Videos de Frejoles

La historia de una vida es, cotrariamente a lo que se suele pensar, la versión fragmentada e incompleta de una vida. Son escenas en las que no siempre nos reconocemos o nos aceptamos, y tal vez esa sea una de las razones de escribir. pero todo el mundo construye su relato (no es necesario escribir siempre), algunoas con más capacidad que otroas para ver bien a través de los espacios vacíos. Sobre todo me parece importante reconocer nuestras debilidades y nuestros defectos, eso nos hace humanos, nos hace moralmente un poquito mejor. Pienso en la entrevista que vi hace poco a Claude Levi-Straus en la que cuenta cómo, cuando escribió Tristes trópicos, no se dio el trabajo de verificar las palabras que había puesto en portugués al hablar de los aborígenes del Brasil. Lo dice cuando ya es miembro de la Academia, sin ningún pudor y con cierta humildad, porque la vida, con el tiempo, nos enseña a ser humildes, si tan solo lo supiéramos antes!!... termino también La fuerza de las cosas, de Beauvoir, que es la histori

El incremento del costo de los alimentos ha calado en el Programa de Alimentación Preescolar que administra el Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA). Las promotoras y directoras de instituciones educativas de nivel inicial distrito de Cayma expresaron su malestar por la reducción de la cantidad de alimentos que sirven para la nutrición de los niños. La anchoveta, azúcar y frejoles son los únicos alimentos que se han repartido y en razones pequeñas para un promedio de cuarenta niños. Según refiere el documento de entrega, las raciones tienen que durar veintiséis días.

This is a short video of some of the produce and products found in Peru. Here we present a close video of some fruits and vegetables unknown to many the lucuma (pouteria lucuma), pacay (inga feuillei), granadilla (passiflora ligularis), caki, and caihua (cyclanthera pedata). Most of the pictures presented here were taken from the internet, some I took myself. All the videos were done by myself and edited on Nov 2007. Since Peru has a great variety of products, it is impossible to condense all those in a 10 min video for Youtube. The background music was taken from a group of peruvian comediants from the 90's named Pataclaun. Some of the dishes included in this video are: Anticucho, Mazamorra Morada, Arroz con Leche, Arroz con Pato, Caihua Rellena, Causa, Choclo con Queso, Ceviche, Rocoto Relleno, Lomo Saltado, Chifaukai, Camlu Wantan, Chancho Asado, Papa Rellena, Chupe de Camarones, Parihuela, Carapulcra, Cau-Cau, Conejo a la Parrilla, Rachi, Pancita, Juanes, Lomo Saltado, Olluquito, Papa a la Huancaina, Pica

El Imbatible Seco con Frejoles Directamente desde la clase de Cocina Peruana, y atendiendo múltiples requerimientos, aquí les presentamos la más reciente de nuestras celebradas Video-Recetas, dedicada a la famosa combinación norteña del Seco con Frejoles. Como es usual, todas las imágenes fueron captadas sin ningún ensayo previo y con el valioso aporte de la profesora y los alumnos del curso. Búsquela aquí mismo:.

iPhone sale hoy y así se jugará un nuevo partido entre la gente de Apple vs. el resto del mundo que no le interesa. Hay que reconocer en todo caso que es un lindo aparato...a lo lejos. Ayer estuve escuchando en Los Chistosos, (un conocido programa cómico en la radio) una parodia sobre la multa impuesta al restaurant/discoteca Café del Mar, que no sé donde porque cuando me dicen Café del Mar, yo solo pienso en el bar que nació en San Antonio, Ibiza sobre todo por sus cds compilatorios. En fin estaba tan bueno el chiste porque era racista al extremo, el minero, su novia, el reportero y el dueño se insultaban mutuamente y a mí me hizo pensar en el grado de racismo que cada peruano tiene dentro, en su familia, en el centro de estudios, trabajo, en la calle. Hace 20 años este país era muy racista, hace 15 el tema de la identidad nacional post-terrorismo salió y ahora existe la conciencia para ayudar a los que sufren en el interior del país, además de la constante inmigración que a veces une y otras veces separa. M

Este es una entrada bilingue. This is a bilingual post. EVENTO CULTURAL PARA APOYAR A LOS DESPLAZADOS DEL SUR DE COLOMBIA El Centro para la Educación y el Desarrollo Humano Manuel Zapata Olivella y la Iglesia Metodista Unida Wesley de Washington, DC organizaron un evento cultural el pasado 19 de mayo, para reunir fondos para los desplazados de El Charco, Nariño en Colombia. Los fondos seran parte de un esfuerzo internacional de Church World Service. Mas de 1600 familias de El Charco se encuentran con una importante necesidad de alimentos, medicina y agua potable. El 48% son niños menores de 12 años de edad y las mujeres y niños conforman el 78% de los desplazados. Ellos estan dejando sus hogares escapando de la violencia generada por los combates entre el gobierno y las fuerzas rebeldes. La gente de El Charco necesita de nuestra ayuda. CWS esta buscando apoyo financiero para dos envios, los que incluyen la distribucion de alimentos basicos (incluyendo arroz, frejoles, aceite de cocina, atun enlatado y otros)

Photo: Trujillo Daily Photo Many believe, myself included, that one of the most elegant and beautiful dances in Peru is the marinera, which is most popular along the coast, although there are variations danced in the Andean regions. Yes, this is a blog about Peruvian food; however, every January, there is a festival combining dance, music, and food that merits mention. Of course, I am referring to the Concurso Nacional de la Marinera, the National Marinera Competition, held annually in the northern Peruvian city of Trujillo for the last 47 years. Dancers from all over Peru and abroad converge in sunny Trujillo to participate in a competition unlike any other. During this time, Trujillo comes to a complete standstill with everyone watching and waiting to see the who the new marinera champions will be. Traditional northern-Peruvian dishes are served during this time, such as frejoles y cabrito (Peruvian beans and stewed kid goat) and arroz con pato (duck in a seasoned rice), all washed down with great quantitie

Sigo con Calle 13, escucharlos es un cague de risa: La especialidad de la casa: En esta canción, arremete contra Puff Daddy, ese negrito que le removia los frejoles a Jennifer Lopez. ...Y al rato ese prieto me dijo que se llamaba Puff Daddy Y que el era el Sugar Daddy de todos los Mack Daddies Me salio de atrás pa' alante, bien bocón como altoparlante Así que lo scupí con salsa picante y al instante se puso de pies Y en una senta' le dije que tenia la lengua malcria' ("Do you know who I am?") ¡Te dije que no me llamo Juan! Y ahí fue que lo cruce por la quija', entonces se fue a la pica' A las millas de chaflán con un chichón en la chola a lo ______ Y yo lo perseguí por to'a la San Sebastián Hasta la Calle del Cristo y ahí fue cuando me tire el Sixto El Sixto Escobar, con el uno-dos y el jab Lo puse a volar como chiringa Lo puse a escupir agua de piringa Por los pantalones color mahones Empezó a botar azúcar negra por los calzones Y hasta por las medias botando mojones Color verde oliva; si, color verde oliva