En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " zapallo ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.08.09La combinación de papa, zapallo y caigua brinda al organismo un buen contenido de vitamina A, que es la que estimula el sistema inmunológico y protege las mucosas, como la piel… INGREDIENTES: 4 papas blancas o canchán grandes 2 papas huayro 3 caiguas grandes ½ k. de zapallo 1 ramita de perjil ½ taza de leche evaporada 2 huevos Sal al gusto PREPARACION: Cortas las papas blancas o canchán en mitades y las huayo en cuadritos pequeños. Las sancochas en 6...
el 2009.08.07La cocina tacneña tiene lo suyo por su variedad y exquiciteces, el picante a la tacneña es uno de sus platos típicos, la influencia recibida por esta cocina regional se la debemos a los inmigrantes italianos, así lo testimonian platos como los tallarines rojos y verdes, la boloñesa, los ravioles, al pesto que los peruanos con su ingenio acriollaron,el picante con mondongo y pata era un plato que se preparaba por la gente humilde pero ahora se enseñorea en la mesa...
el 2009.08.07La dieta sin gluten implica renunciar a muchos cereales, pero conjuntamente se deben de incorporar todos los demás que son carentes de gluten, esto es para que además de procurar una alimentación variada se incorpore la fibra necesaria para estimular la motilidad intestinal. Pero muchas veces los celiacos no comen todos los cereales aptos que deberían y es por ello que la constipación es un problema recurrente en este colectivo. Para que puedan acabar con el...
el 2009.08.06Cuando un camanejo escucha hablar de turrón o turrones una sola imagen y un solo sabor se apoderan de su mente, pero para los que son del resto del país la idea del turrón es otra; o se le asocia directamente al turrón de Doña Pepa que es un dulce tradicional peruano relacionado con la festividad del Señor de los Milagros, formado por tres o más palos de harina distribuidos de manera similar al juego jenga, bañado con miel de chancaca y decorado con...
el 2009.08.05En una olla con muy poca agua sin sal se dispone: 1 kilo de zapallo trozado. Cuando el zapallo está blando se desecha la cáscara. Aparte en una olla de tamaño regular se hace un aderezo friendo: 8 dientes de ajo 200 gramos de cebolla picada en cuadraditos 3 cucharadas de ají amarillo 1 pizca de comino 1 pizca de pimienta. Cuando la cebolla está blanda se agrega la pulpa del zapallo y se remueve. Se agregan: 4 choclos desgranados 2 caiguas cortada en tiritas 200 gramos de...
el 2009.08.03
Ingredientes: 1 Kl. y 1/2 de zapallo macre 1/2 Kl. de papa blanca 1/4 de Kl. de papa amarilla 1 cebolla morada picada finito 3 dientes de ajos machacados 1 cucharada de crema de ají amarillo 2 choclos peruanos en rodajas o desgranados 1/4 arverjitas 150 gr. de queso fresco picado 1/2 taza de leche evaporada 1 pizca de orégano 1 ramita de huacatay Sal y pimienta Preparación: En 1 cucharada de aceite caliente sofreir la cebolla con los ajos, agregar el orégano, la pimienta y la...
el 2009.08.01
Justo estaba pensando qué cocinar para Alicia que está en cama con una fuerte gripe, cuando la inspiración me llegó bajo especie de un comentario a una vieja receta de crema de zapallo loche. Jaime S. recordó en su comentario la extraordinaria crema de zapallo de un restaurante cuzqueño que yo no conocía ni en pelea de perros, y que agregaba a la inocencia del zapallo macre los encantos del cardamomo y el curry rojo. ¿Curry rojo? Años que no le...
el 2009.07.22
Siempre se debe comer zanahorias: durante el embarazo cuando se está formando el bebé, cuando el pequeño comienza a comer sólidos o en la dieta diaria de cualquier persona. El principal beneficio que se le reconoce es tener una buena visión, por su alto contenido de vitamina A; pero éste no es el único beneficio, ni las zanahorias son las únicas que lo proporcionan. Las zanahorias contienen unos pigmentos (el más conocido es el beta caroteno)...
el 2009.07.16Amanecimos con ganas de probar una buena comida marina. Nuestro destino: el puerto de Cerro Azul, Cañete, en el kilómetro 131 de la carretera Panamericana Sur. Un paraíso para los surfers y también para los sibaritas y gourmets aficionados. Restaurante Puerto Azul - Cerro Azul - Cañete Su magnífica oferta gastronómica, principalmente con platillos basados en pescados y mariscos, además de la conocida sopa seca, hacen de este balneario una excelente...
el 2009.07.13
Aunque ?nutrirse bien? lo relacionemos a la salud, hay que aprovechar el hecho de que esta siempre se refleja en el exterior. Nuestra piel es uno de los principales indicadores de cómo andan las cosas por dentro. Y por supuesto? ¡podemos usar este hecho a nuestro favor! Entre los alimentos de origen vegetal, tenemos aquellos de color naranja- amarillo como la zanahoria, zapallo, calabaza, melón, y camotes. También en las hortalizas de hoja muy verde como espinacas y...
el 2009.07.12
zapallo/oleo sobre triplay Tecnica mixta sobre tela ventana/Oleo sobre triplay buscando el hiperealismo Aqui unos proyectos que realicé como estudio en el segundo año...
el 2009.07.05Crema de zapallo 4 porciones Ingredientes: ½ kilo de zapallo Caldo de carne o pollo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo Aceite lo necesario para el aderezo 2 cucharas de harina Leche 1... Clickea el título para...
el 2009.07.05Crema de zapallo 4 porciones Ingredientes: ½ kilo de zapallo Caldo de carne o pollo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo Aceite lo necesario para el aderezo 2 cucharas de harina Leche 1... Clickea el... Clickea en el título para...
el 2009.07.02
SECO DE CABRITO A LA NORTEÑA Uno de los platos más representativos del norte peruano es el seco de cabrito acompañado de sus tamalitos verdes. INGREDIENTES: - Un kilo de cabrito - Un vaso grande de chicha de jora - Loche (variedad de zapallo fino norteño) - Una cebolla grande cortada a la pluma - Dos cucharadas de culantro - Aji verde en rajas - Un a cucharada de aji panca molido - Aceite - Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: 1. Parte el cabrito en presas grandes y ponla...
el 2009.07.01Toda una obra maestra culinaria: Ingredientes: - 1/2 kilo de harina de trigo - 150 gr de zapallo bien amarillo - 50 gr de levadura fresca - 1 huevo - 1 cucharadita de anís - 1/2 kilo de camotes - 1 copita de pisco peruano - 1 pisca de sal Preparación: Disolver la levadura en un poco de agua tibia, para esto se utiliza el agua en que se sancocha el zapallo con anís y la pisca de sal, dejar descansar unos minutos. Aparte mezclar la harina con el zapallo sancochado, el camote sancochado...
el 2009.06.29
SANTA PATRONA DEL PUEBLO DE TOCAS(DEL 06 AL 18 DE JULIO) Habemos Colcabambinos y Tocasinos por dondequiera, establecidos o recorriendo en ciudades grandes o pequeños, unos mas cerca que otros; Huancayo, Huancavelica, lima y fuera del territorio patrio, donde estemos uno encuentra latiendo los corazones de Tocasinos Colcabambinos. La solidez con que cautivó nuestra villa del encanto Colcabamba y el muy fértil valle de Tocas, imposibilita cualquier amenaza al desarraigo....
el 2009.06.24
Con gran éxito se realizó el II Concurso Provincial de Producción Agraria en Cañete, realizado en la Plaza de Armas del distrito de San Vicente, organizado por la Municipalidad Provincial de Cañete a través de la Sub Comisión de Agricultura.Participaron 130 productores agrarios, quienes expusieron sus productos entre frutas, verduras y tubérculos.Finalmente los miembros del Jurado Calificador dieron a conocer los resultados de los ganadores, quienes...
el 2009.06.24Debemos recordar que la lactancia materna exclusiva protege al bebé de infecciones, diarreas, alergias entre otras afecciones. Llegado los seis meses de edad el pequeño, sin dejar la leche materna, comenzará a comer otros alimentos con más consistencia. Incorpora a la dieta del pequeño, otros alimentos en forma de papilla (no licuados) como papa, zanahoria, zapallo, arvejita en cantidades muy pequeñas y uno a la vez para ver si presenta alguna reacción...
el 2009.06.17Cambio de hábitos. Los especialistas en nutrición aseguran que las personas necesitan mucho más calorías cuando bajan las temperaturas y cambian las ensaladas por platos suculentos con altas dosis de calorías recomendadas. Es de dominio popular algunos platos que son conocidos por ser mayormente ingeridos en épocas friolentas como por ejemplo el locro de zapallo, los guisos, las polentas y claro está el puchero, además de los postres que se ponen de...
el 2009.06.17Diversas aproximaciones al potencial de crecimiento agroexportador al año 2021, fueron elaboradas y revisadas por el Centro de Estudios Estratégicos de IPAE, con la participación de un panel experto. En los últimos años, la agroexportación se torna importante para el crecimiento económico, la modernización del agro, la generación de empleo, el desarrollo de regiones y reducción de la pobreza rural. Entre 1990 y el 2008 su valor se...
