En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " wok ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.12.16Originario de China, es el último grito en Occidente. El wok es una especie de sartén redonda, profunda y con asas o mango, que dispone de una tapadera y generalmente, también de una rejilla. En él los alimentos se pueden preparar estofados, a la plancha, a fuego lento, al grill y al vapor, pero siempre de forma rápida y saludable. Las ventajas del wok que debemos aprovechar se basan en que el calor se distribuye de forma muy uniforme y suave, lo que hace que los...
el 2009.12.07Pronto hará dos años que escribo esta página. Y le voy a contar un secreto: estoy un poco cansado de publicar recetas. A eso se debe, principalmente, que en los últimos meses haya escrito tan, pero tan poco. Es cierto que también he tenido un montón de chamba, pero igual me he dado maña para cocinar casi todos los días, y hacer cosas ricas y sanas. Pero la rutina de fotografiarlas, editar las fotos y escribir las recetas, se me hace cuesta arriba....
el 2009.12.04After grilled chicken and ceviche, the next popular Peruvian plate is known as "lomo saltado", which literally means stir fried loin. The national platter has endured the tests of history and generations of pallets with great expectations for the dish. This Peruvian style dish is known internationally because its components are easily available worldwide. Potatoes, strips of loin, red onions tomatoes, chili salsa, soy sauce, and rice come together in bouquet of flavors to form the...
el 2009.12.04Keeping the line and feed it healthy does not mean stop eating and deprive you of recipes rich, the secret is in the mode of preparation. Notes. Tools to use * Pans, nonstick pans and molds, so you do not need oil or butter to cook your food. * Steam or pressure cookers, allowing you to cook without fat and preserve the nutrients from food. * Grill, grill or barbecue. These tools let you cook your meals without using any oil or grease. * A Wok, he can cook with steam at Eastern style. * Paper butter....
el 2009.12.03Javier Wong es considerado un genio culinario que con tan solo un wok, un buen cuchillo y una cuchara hace maravillas utilizando ingredientes como el lenguado fresco, pulpo y calamar, tiene que ser del día, verduras locales y chinas, va improvisando deliciosos platos de comida. Javier Wong es una persona delgada y con una calvicie avanzada, elocuente, querendón y con la sonrisa en los labios que va encontrando ingeniosas soluciones para cocinar con tan poco. Cada creación de Javier...
el 2009.12.03TOMA-UNO.com y WoK te invitamos a la I Convención Nacional de Fanáticos este 11, 12 y 13 de diciembre en Centro Comercial Plaza Camacho. Participa en el sorteo de 25 pases para el evento enviando un correo electrónico a concursos@toma-uno.com con el asunto o subject: Concurso I Convención Nacional de Fanáticos, indicando su nombre...
el 2009.12.02Una de las cosas que más como o en todo caso que más acostumbro solicitar en mi menú nocturno es mi preciado chifita, para ser más exacto mi arroz chaufa... y digo mio porque no invito!. Claro que tambien puede ser, como para variar, un aeropuerto que consta de arroz chaufa más tallarin saltado y el recién descubierto (al menos yo recien entiendo la diferencia) combinado, que no es otra cosa que el mismo plato anterior servido en porciones diferentes; es decir,...
el 2009.12.02
Con el nombre científico genérico de Capsicum chinense, el ají originaria de América que conocemos como Limo es uno de los principales ingredientes, junto a otros protagonistas de nuestra culinaria, no sólo porque en este país amamos el picante sino porque las gastronomía propia ha asumido a estos ajíes como ingredientes indispensbales, como es el caso del rocoto, para diversas cremas o el insuperable rocoto relleno arequipeño, el ají...
el 2009.12.01
Ingredientes (cuatro porciones) *Medio kilo de langostinos, grandes, limpios y sin la vena del lomo *Un cuarto de kion chico finamente picado *Cincuenta gramos de mantequilla *Cuatro cucharadas de aceite *Una cucharada de sillao (salsa de soya) *Una cucharada de salsa de ostión *Una cucharadita de azúcar *Sal y pimienta al gusto Langostinos fritos en salsa de ostión Preparación Calentar en la sartén o en el wok la mantequilla con el aceite, echar los langostinos y dejar...
el 2009.12.01
Gases, digestiones pesadas, estreñimiento, entre otros son algunos de los factores que ocasionan la hinchazón de vientre. Nada más molesto e inoportuno para nosotras las mujeres, que soñamos con lucir un vientre plano. Y aunque ello depende de la genética, y pueden ayudar los ejercicios y una correcta alimentación, si además incluimos en nuestro día a día los siguientes tips, eliminaremos las molestias de un abdomen hinchado: Tomar caldos...
el 2009.11.25Este es un excelente piqueo que va muy bien con una humorada acompañada de algunos aperitivos. Una receta oriental saborizada con un ají peruano, muy buena combinación y cae a pelo. Tambien podemos servirlo como una entrada. INGREDIENTES Masa wantán01 ají amarillo01 zanahoria01 pimiento01 atado cebolla china150 gr. de tofusillaumiel de abeja02 cdas. mirínPREPARACIÓN Cortamos las verduras en juliana y las salteamos en una sartén con muy poco aceite. Si...
el 2009.11.24La paella es un palto típico español, muy sabroso, pero por lo general muy contundente, por eso muchos le tienen desconfianza si están tratando de adelgazar. Sin embargo, no hay que olvidar que la paella está hecha de arroz, un cereal bajo en calorías y de fácil digestión, y con unos ajustes en la receta se puede obtener un platillo rico y apto para nuestra dieta diaria: Ingredientes Esta receta tiene un aporte calórico de 400 Kcal por porción....
el 2009.10.22Haciendo una visita a uno de sus lugares favoritos para comer, Miley Cyrus fue vista saliendo del restaurante de comida china City Wok en Studio City, el jueves (22 de octubre). El figura de "Hannah Montana" parecía estar de buen humor y llevaba una camiseta blanca, una corta falda negra y un elegantísimo bolso de Chanel. Mientras tanto, Miss Cyrus ha recibido buenos comentarios por su participación en "Sex and the City" de los actores de la película, entre...
el 2009.10.12
[Extraido del evento en Facebook] MUSIC FEST + FAN FEST 2009 Primera Convención Nacional de Fanáticos Organizador(a): WoK Tipo: Música/Arte - Exposición Red: Global Hora de inicio: El viernes, 20 de noviembre de 2009 a las 18:00 Hora de finalización: El Domingo, 22 de noviembre de 2009 a las 21:00 Lugar: Centro Comercial CompuPalace - 4to piso Calle: Av. Arequipa 5095 Miraflores Ciudad/Pueblo: Lima, Peru Teléfono: 999048536 Dirección de correo...
el 2009.10.06El éxito de un negocio de comida no se debe solamente al sabor de la comida. De hecho, detrás de la cocina de acero inoxidable, está la columna vertebral, que consiste en una gestión responsable, una administración eficiente y un plan estratégico a largo plazo. Eso lo saben hombres como Carlos Manuel León-Velarde, administrador antes que chef, que ha llevado las palabras estándar, calidad y seriedad, a un mercado antojadizo como el de los chifas y la...
el 2009.09.29Según Acurio, el 90% de las marcas que exporta el Perú son alimentos y restaurantes. Hoy empezó la Feria Gastronómica Internacional Mistura. La GASTRONOMÍA PERUANA logrará consolidarse en el gusto mundial en unos 10 años, pues compite con la japonesa por su Alto Nivel de Refinamiento y Valor Agregado, afirmó hoy el reconocido chef y presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), Gastón Acurio. ?Queremos vender la...
el 2009.09.26En Chile, el gasto promedio por comensal es de US$40, refiere el chef Gastón Acurio. El negocio de la cocina peruana vale US$1,500 millones y hay 500 restaurantes en el mundo. La cocina peruana es ya un éxito mundial, al punto que, en destinos como Estados Unidos y Chile, los comensales pagan en promedio US$80 y US$40, respectivamente, por degustar platillos de sabor nacional, informó el chef Gastón Acurio, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía...
el 2009.09.24El 90% de marcas que exporta el Perú es de alimentos y restaurantes El reconocido chef y empresario Gastón Acurio destacó el boom de la comida nacional y el crecimiento del turismo gastronómico que realizan especialmente los ciudadanos de países latinoamericanos. Gastón Acurio recorre stands de la Feria Gastronómica 'Mistura' 2009 en el Parque de la Exposición. (Andina) El 90 por ciento de las marcas que exporta el Perú es de...
el 2009.09.24
Mek Wok Kundor es una mujer de muy edad avanzada, su edad es de 107 años, pero lo más sorprendente no es su edad si no el que este buscado su esposo número 23 ya que teme que el actual esposo le abandone por una mujer más joven. La anciana relató: ?en el último tiempo tengo una sensación de inseguridad? y dijo que la soledad le da miedo.?Tengo claro que soy una persona muy anciana. Ya no tengo el cuerpo de una joven a la que alguien podría...
el 2009.09.23
-Disfrutando de un bello atardecer en Studio City, California, Miley Cyrus fue captada agarrando algunos aperitivos en el restaurante City Wok anoche (21 de septiembre). La cantante de "7 Things", le dedicó una sonrisa rápida a los paparazzi cuando hizo su salida, a pesar que ella ya no es más una fan de ellos. Miss Cyrus recientemente twiteó en el sentido de que está cansada de la constante presencia de los fotógrafos a su alrededor a donde quiera que...
