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Esta sopa es ideal para las personas que sufren de anemia, se encuentran convalecientes o, simplemente, necesitan recobrar "fuerzas" luego de trabajos extenuantes. Cortar en trozos 6 cebollas medianas y echarlas en el agua hirviendo junto con 6 dientes de ajo machacados y una ramita de orégano. Deja hervor por quince minutos más, retirar del fuego y añadir el jugo de un limón. Por último, agregar cien gramos de almendras peladas y trituradas. Dejar enfriar....
