En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " siu mai ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.02.12Ir a un buffet de comida china siempre me pone a la defensiva. Por experiencia sé que el arroz chaufa no tendrá un trozo de carne, que el sabor de los saltados estará opacado por la prisa con la que son cocinados y que los platos inevitablemente perderán sus cualidades por el constante recalentado. Para mayor desilusión en la estación de postres siempre incluirán numerosas fuentes con ?frutas de la estación?. Como si no existieran postres chinos....
el 2008.12.22ESTE ES UN BOCADITO CHINO QUE SE HA POPULARIZADO BASTANTE ENTRE NUESTROS PLATOS "CHIFA" ES UNA ESPECIE DE MASA DE FIDEO SIO KAO AL QUE SE RELLENA EN FORMA DE ROSETA CON CARNE MOLIDA DE CERDO Y POLLO Y A VECES AGREGANDOLE PICADILLO DE CAMARON.... PERO PASEMOS A LA RECETA MASA FRESCA DE FIDEO BIEN DELGADA EN FORMA CIRCULAR DE APROXIMADAMENTE 8 CM DE DIAMETRO UNAS 24 UNIDADES 200 GR. DE CARNE DE LOMO DE CERDO MOLIDA Y 200 GR DE CARNE DE PIERNA DE POLLO MOLIDA SE MEZCLAN LAS CARNES Y SE LE ZASONA CON...
el 2008.11.26Zaki: Hola Dean, porque vienes ha esta zona. Dean: Hola Zaki, estoy aquí en busca de mi soldado Agua. Tubo una reunión contigo pero de hay no supe nada, a parte estoy aprovechando para tomar unas vacaciones. Ahí viene. Zaki: Que te ha pasado, estas muy golpeado. Dean: Te han engañado de nuevo. Agua: SI, me han engañado, me dijeron que ganaría un gran almuerzo(combinado especial, con una docena de wantan, y una docena de siu mai), pero nada! Zaki: Y que te han...
el 2008.11.01Este plato se llama: tallarín achaufafo con siu mai encebollado acompañado con ala criolla y gau nam relleno con sui kau frito y rollos de primavera. -- Kalun Lau Enviado desde mi BlackBerry...
el 2007.12.17Continuando con la tradición de conocer nuevos lugares donde comer, unos amigos y yo fuimos a parar al Chifa El Amigo (Av Del Ejercito 2195), un sitio recomendado por el archi ultra conocido Gastón Acurio en uno de sus últimos programas, pues valgan verdades, si Gastón dice que es rico, es rico. La curiosidad nos entró y llegamos al lugar que por dentro es más grande de lo que se ve por fuera. De dos pisos, aunque el segundo pareciera una terraza, ?El Amigo? no tiene la apariencia de un chifa convencional,...
el 2007.10.16No sé qué rayos me está pasando, en estos dos últimos días he tenido antojos de: Coca-Cola (Personal heladita, por favor) Siu-Mai (Foto para los que no conozcan) Mostro (chocolate peruano) Marshmallows (¿?) Via GTalk: jgwong: Creo que mi cuerpo pide azúcar o algo así jgwong: Tengo antojo de marshmallows DrMad: estas hipoglucémico Mientras tanto, en el mundo real: Mi Papá: "Voy donde Rojas a comprar los encargos de Mamá–" "¡Cómprame marshmallows!" "¿Marshmallows? Ya. Ah...
el 2007.04.16
Este es uno de los piqueos chinos mas ricos que he comido. No es muy complicado de preparar. Veamos la receta. 225 gr de lomo de chancho picado 225 gr de pierna de pollo deshuesada 36 hojas de pasta sui kao (es parecida a la pasta wantan con la diferencia que es redonda) 3 cdas de chuño 3 claras batidas 2 cdas de aceite de ajonjolí ½ cdta de azúcar Sal y pimienta al gusto Tenemos que procesar el chancho y el pollo juntos hasta que obtengamos una crema. Le agregamos a esta preparación las claras, pimienta,...
el 2006.12.21
"Libros" a diez soles, Paulo Coelho, Jaime Bayli (..)" Continúa gritando una vendedora. "Vestidos para muñecas", "siu mai calientitos", ¿Buscas librería?, gritan otras. Estamos en la puerta de Capón, el barrio chino del Perú, uno de los más antiguos de Lima, el mismo que en el siglo XIX llegaron los hijos de oriente, descendientes de los trabajadores coolies para quedarse. En la entrada, ese imponente arco chino, de columnas rojas llama la atención. Inaugurada en 1971, donada por el Gobierno de Taiwan, es...
