En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " sanguito ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2011.07.27Del 9 al 18 de setiembre de abrirán por cuarta vez las puertas de Mistura. Esta vez con más días para poder acoger a más visitantes y con un enfoque que busca homenajear a los agricultores y campesinos de 18 regiones quienes se harán presentes para ofrecer sus productos en el Gran Mercado. Y si en años pasados los productos estrella fueron las papas nativas y el ají, este 2011 los ?óscares? de Mistura se entregarán a los productores de frutas...
el 2011.07.18El sanguito es un postre con mucha tradición. Sin embargo, en la actualidad no es muy fácil encontrar un lugar donde podamos disfrutarlo. Al contrario de otros manjares populares como el arroz con leche, los picarones o el suspiro a la limeña, el sanguito ha perdido cierta presencia en nuestras mesas (y calles). Hecho a base de pasta de harina de maíz, azúcar, canela, anís, clavo de olor, vainilla y aceite, con llamativos adornos de pasas y coloridas grageas, este...
el 2011.07.10El sanguito es un postre con mucha tradición. Sin embargo, en la actualidad no es muy fácil encontrar un lugar donde podamos disfrutarlo. Al contrario de otros manjares populares como el arroz con leche, los picarones o el suspiro a la limeña, el sanguito ha perdido cierta presencia en nuestras mesas (y calles). Hecho a base de pasta de harina de maíz, azúcar, canela, anís, clavo de olor, vainilla y aceite, con llamativos adornos de pasas y coloridas grageas, este...
el 2011.06.29Del 9 al 18 de setiembre de abrirán por cuarta vez las puertas de Mistura. Esta vez con más días para poder acoger a más visitantes y con un enfoque que busca homenajear a los agricultores y campesinos de 18 regiones quienes se harán presentes para ofrecer sus productos en el Gran Mercado. Y si en años pasados los productos estrella fueron las papas nativas y el ají, este 2011 los ?óscares? de Mistura se entregarán a los productores de frutas...
el 2011.06.24Hoy en día el Perú esta de Moda y llenando los ojos de la prensa internacional, ya haciéndolo con la MARCA PERÚ, ahora con MISTURA 2011.MISTURA es un festival gastronómico en el Perú que se realiza desde el año 2008 exponiendo sus mejores platos a la degustación de la gente bajo las miradas de alegría de los chef más reconocidos esperando así que le digan que su sazón es la mejor que han probado en su vida o que esta...
el 2011.05.16
Según ha informado APEGA, ya se sabe cuáles son algunas de las novedades que tendrá y ofrecerá MISTURA en su versión 2011 para el público. Algunos de estos detalles ya fueron informados en su momento, pero reagrupamos las noticias para que puedan tener todo el tema en su conjunto: La feria va entre el 9 y el 18 de setiembre, y siempre en el Parque de la Exposición. Si la papa fue la protagonista de la edición anterior, este año la...
el 2011.05.08
... UNA ROSA BLANCA PARA MAMÁ Por Armando Alvarado Balarezo (Nalo) . 'Mujer de ichu, de trigo, de chumpac. Eres un bello arco iris de ternura; dulce alfarera de Dios que con tus manos moldeas un nuevo Perú para tus hijos. Recibe un tierno beso en la frente y una flor en tu memoria... Nalo AB' PINCELADAS DE AMOR FILIAL 'Cuando el corazón de MAMÁ deja de latir, una espina hiere las pupilas de sus hijos y manan puquiales que riegan sus almas hasta el final de sus...
el 2011.04.074 porciones - 3 ramas de canela - 1 cdta clavo de olor - 1 cdta anís - 1/2 kg azúcar - 1 cda vainilla - 1/2 kg harina de maíz amarillo - 1/2 tz de aceite - 2 cdas grageas dulces - 2 cdas pasas negras - sal Preparación: En un mortero, muela la canela con el clavo de olor y el aní. Póngalos en una olla y añada el azúcar, la vainilla, la harina de maíz, un litro de agua y una pizca de sal. Lleve la olla a fuego bajo, sin dejar de remover, durante...
el 2011.01.08El concierto de Shakira promete ser no solo un festival musical, sino también una fiesta culinaria, pues organizadores del Lima Pop Festival incluirán una zona gourmet en donde la comida peruana será la gran protagonista. Serán cinco las carretillas que venderán sus productos en esta zona. Una de ellas será la de la popular Tía Grimanesa, las demás serán elegidas mediante una votación que se realizará a través de Facebook....
el 2010.10.22
Sinsicap, la tierra del clima fuerte, ubicado a menos de 2 horas de Trujillo, se prepara para dar la bienvenida a los miles de turistas que pasaran un inolvidable fin de semana en este distrito frutícola por excelencia y que debido a su clima templado lo ha llevado a ser catalogado por los expertos como la ?Chosica Liberteña?. Además, Sinsicap cuenta con atractivos ecoturísticos como: la Catarata de Marto de más de 70 metros de altura, el Mirador Ecológico de...
el 2010.10.22
Sinsicap, la tierra del encanto, ubicado a menos de 2 horas de Trujillo, se prepara para dar la bienvenida a los miles de turistas que pasaran un inolvidable fin de semana en este distrito frutícola por excelencia y que debido a su clima templado lo ha llevado a ser catalogado por los expertos como la ?Chosica Liberteña?. Además, Sinsicap cuenta con atractivos ecoturísticos como: la Catarata de Marto de más de 70 metros de altura, el Mirador Ecológico de Tudum; el...
el 2010.07.29
(El Comercio).- Desde que la caña de azúcar viajó del sudeste asiático hacia Europa y se expandió por las costas de Andalucía y las islas Canarias, para luego ser introducida en América por los españoles, una dulce tradición se resiste a desaparecer, gracias a personajes como Tina Reyes, Fidel Estrella y Orlando Velarde. Ellos, armados de bandejas o carritos y sin ansias de reconocimiento, han asumido la responsabilidad de difundir tres...
el 2010.06.26
Arequipa ocupa el tercer lugar en la lista de ciudades de Perú con el mayor número de recetas de dulces tradicionales, las cuales suman 60, después de Moquegua y Piura, informó la empresa GGD Comunicaciones, organizadora del concurso Dulce Arequipa, que se llevará a cabo hoy en la plaza de Cayma. Según la lista elaborada por GGD Comunicaciones, Moquegua atesora 372 recetas de dulces tradicionales y Piura, 85. El certamen tiene por finalidad rescatar los dulces de...
el 2010.06.08Hace unas semanas informamos acerca de la primera etapa del concurso "Dulce Perú 2010″, realizada en Piura. Esta vez, Arequipa tendrá que buscar a sus mejores representantes en repostería y pastelería, quienes se disputarán el codiciado "Cucharón de plata" Así, el 26 de junio, la Ciudad Blanca será escenario de la segunda fecha del certamen que elegirá a los postres tradicionales más representativos del...
el 2010.06.06La segunda fecha del concurso nacional Dulce Perú se realizará este 26 de junio en la Ciudad Blanca, donde chefs pasteleros, estudiantes de cocina y amas de casa se disputarán el ?Cucharón de plata?. (Andina) . La ciudad de Arequipa será escenario de la segunda fecha del concurso nacional Dulce Perú 2010 que elegirá a los postres tradicionales más representativos de nuestro país, informó Elizabeth Du-Bois, gerenta general de la empresa...
el 2010.06.06Vía El Comercio. Entre los postres que se prepararán destaca el queso helado, sanguito, chocolate blanco, mazamorra de chancaca, arroz con leche a la arequipeña, mermelada de higo, bombones de coco, buñuelos, toffes, mazapán, pastel de choclo y alfajorcitos de miel. La segunda edición del concurso nacional Dulce Perú 2010 se efectuará este 26 de junio en la plaza de Cayma y el ganador se hará acreedor al ?Cucharón de plata?. Las otras...
el 2010.06.06
(Dirigida por Ernesto Cabellos ? Perú 2009) Siempre me ha intrigado que en medio de tantas diferencias que puedes encontrar en un país, exista un espacio único, afortunado, donde toda una nación se sienta armoniosamente intrigada. En mi país, Perú, dicen que este espacio no es el fútbol ni la música menos la política. Dicen que este espacio es la olla. A lo largo de siglos de mestizaje, de encuentros y desencuentros, la cocina peruana ha ido...
el 2009.12.16
Para promover el consumo de quinua el Ministro de Agricultura de Perú, Ing. Adolfo De Córdova, invocó hoy a la población a consumir quinua, que alberga variedades de proteínas que previenen enfermedades. Fue en el marco del Festival Gastronómico de la Quinua celebrado en las instalaciones del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) en La Molina, que reunió a las principales escuelas de comida en un concurso de platillos elaborados a base de...
el 2009.12.09Por: Eduardo Campos Yataco - lalitocy. No hay palabras para definir a esta inmortal de la gastronomía peruana que a los 75 años conserva la magia en sus dedos para deleitarnos con su sazón como solo ella lo ha sabido hacer desde hace más de medio siglo. Doña Teresa Izquierdo, ícono de la gastronomía peruana, conversó con nosotros sobre Cañete, tierra de sus antecesores. Teresa Izquierdo Gonzales, la morena de oro de la comida peruana,...
el 2009.02.13Locales de antaño, que forman parte de nuestra identidad. Rutas de nuestros paladares que se han convertido en la cocina del futuro por la creatividad de sus platos en los últimos años. Lo bueno perdura en el tiempo, más si se habla de los grandes sabores de nuestra comida. Así lo demuestran esos pequeños y escondidos lugares donde se puede disfrutar de una tradición culinaria de antaño. Negocios familiares que se mantienen vigentes hasta nuestros...
