En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " salteada ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2010.01.25Un plato diferente y muy sabroso para el día de hoy… INGREDIENTES: ½ k. de papitas de cóctel 1 diente de ajo 50 g. de jolantao (alverjita china) ½ pimiento 3 cebollas pequeñas o de cóctel 3 cdas. de aceite 3 cdas. de salsa de ostión 3 cdas. de sillao ½ cdta. de azúcar ½ taza de agua Ajonjolí al gusto 1 cdta. de aceite de ajonjolí Pimienta al gusto Chuño para espesar en cantidad necesaria PREPARACION: Primero,...
el 2009.12.15Embarazos Múltiples Navidad Navidad en Perú La Noche del 24 y la Cena de Navidad Durante toda la noche se pueden escuchar por donde se vaya los estallidos de cohetes que aumentan conforme dan las 12. La cena de Navidad consiste en pavo al horno (últimamente hay quienes comen lechón), chocolate caliente, panetón, puré de manzana y alguna que otra cosa de cada tradición familiar. Resulta curioso ver como la gente pasa por las calles llevando su bandeja con...
el 2009.08.25Ya se encuentran disponibles los videos promocionales de las nuevas D300s y D3000 en Nikondigitutor, esta en Japonés pero cada video puede resultar muy explicativo, en resumen, exploran las nuevas bondades de cada equipo bajo un uso práctico. Dejo enlaces directos - en el lado inferior derecho, luego de la breve presentación que puede ser salteada (skip), podrán seleccionar la calidad del video, entre 600Kbpbs y 300Kbps - dependiendo de la velocidad de conexión. Nikon...
el 2009.08.14Cerca del río de la plata tiene su origen la empanada argentina casi colindando con Uruguay y chile, los rellenos varían según la zona argentina las mas populares se preparan de carne de res pero se les pude encontrar también de pollo y de papa y se distinguen según el sellado o amarrado de la empanada, por lo general van fritas, pero también en algunos lados las hornean. En esta ocasión preparamos una versión diferente No las hicimos de manera...
el 2009.07.09¿Crees que las dietas no son para ti porque no puedes controlar tu apetito? Pues con esta dieta para personas ansiosas verás que es posible hacer dieta y no sufrir por el ansia de picar cosas dulces a cada rato. Esta dieta está compuesta por seis comidas para que no estés mucho tiempo sin probar bocado, pero eso sí, no puedes comer otra cosa que no esté indicada en el plan, solo puedes beber agua. Para la media mañana puedes elegir entres estas opciones: 4...
el 2009.04.11
Para quienes hemos crecido al lado de una bicicleta (¿o deberìa decir encima...?) no hay placer más grande que hoy, de adultos aprovechar cualquier momento de ocio para salir a dar una vuelta solos o acompañados y que mejor momento que en estos días feriados en los cuales la mayoría de limeños con sus peligrosos carros se encuentran bien lejos de nuestra ciudad. Todavía no tengo bicicleta "propia" como alguna vez la tuve asi es que...
el 2009.01.27
En la actualidad, se ha extendido en nuestras sociedades el consumo de vegetales gracias a la mayor cantidad de información acerca de productos que antiguamente eran considerados como tóxicos. Esto ha permitido que conozcamos propiedades alimenticias, dietéticas y saludables de frutos como la berenjena, considerada hoy en día como un producto gourmet, infaltable en cualquier régimen de alimentación destinado a la reducción del peso, gracias a sus diversas...
el 2008.11.14
?No somos chifa sino restaurante de cocina china?, me corrige César Loo en un español masticado pese a que nació en Lima y vive una decena de años en la Capital. El es dueño del Royal, emblemático local oriental y uno de los más elegantes del medio. La aventura empezó el siglo pasado cuando el abuelo Tong Chang Loo salió del pueblito de Hoi Pen en Macao rumbo al Callao. Aquí trabajó en la chicharronería de un paisano que...
el 2008.09.29Pasta Rellena Raviol de lucuma x kg. S/. 40.50 Relleno de lúcuma cremosa y queso mascarpone. Raviol de espinaca y langostinos x kg.S/. 37.50 Espinaca salteada en mantequilla al ajo acompañada de langostinos a la crema. Masa blanca con finas hierbas Raviol de zucchini y pimiento piquillo x kg.S/. 28.00 Finos dados de zucchini y pimientos piquillos al oliva con queso crema. Masa roja con pasta de pimiento INFORMES: cheftavix@hotmail.com...
el 2008.06.30
La lisa, pescado abundante en nuestros mares es el más económico, además de proveernos de proteínas y grasas, es de carne deliciosa. Lisa salteada (cuatro porciones) Ingredientes *Un kilo de lisa *Un kilo de papas fritas *Medio kilo de cebolla picada en juliana *Un cuarto de kilo cortada en juliana *Tres cuarto de kilo de arroz graneado *Media taza de perejil picado *Tres cucharadas de ají especial *Tres cucharadas de ají amarillo *Ciento cincuenta gramos de harina...
el 2008.05.26Como saben los lectores habituales de este blog, la carne roja no me dice nada. Con excepción de una receta de hamburguesa, no hay carne de vaca en mis 90 recetas. (Ásu, cómo se acumulan). Pero en cambio soy un fanático del chancho. Y lo sigo comiendo en plena dieta, pero con especial cuidado. Poco y del corte adecuado. Y lo acompaño con cantidades industriales de verdura, eso sí. El chanchito de hoy lo hice al horno, relleno de membrillo. Lo acompañé...
el 2008.04.05ALGA WAKAME El alga wakame es un alga marrón, muy similar a la kombu. Incluso secas se confunden entre ellas. La wakame es más fina y verdosa al remojarla. Es nativa de las aguas del Japón, creciendo en corrientes de movimiento rápido, igual que la kombu. Se come con frecuencia combinada con las verduras terrestres. Es muy sabrosa salteada con cebollas, o remojada y servida con pepino y zumo de limón, o con una ensalada de verano aliñada con vinagre. Se tuesta un poco al horno y se machaca hasta...
el 2007.12.03Ingredientes: 1 lomo fino de res de 1.4 kg. 1/4 cdta. orégano 300 gr. de espinaca 2 cdas de mantequilla 6 espárragos blancos cocidos 2 pimientos en tiras 2 cdas. de aceite 1 tz. de oporto 1 cdta. de azúcar 1 cdta. de harino sin preparar 1 tz. de caldo de pollo 1 cdta. mostaza sal y pimienta Preparación: Abra el lomo por la mitad, a lo largo, sin llegar a separarlo en su totalidad; sazone con el orégano, sal y pimienta. Reserve. Saltee la espinaca en una cucharada de mantequilla, a fuego medio durante unos...
el 2007.06.08Hoy como si fuera un niño baje de la cama confundido, acudí raudo al llamado del grito: ?vieeejitooo?. Ya podía oler el desayuno que tú siempre preparabas los domingos. Corrí torpe por las escaleras en busca de tu nunca oculta sonrisa. No lograba distinguir el aroma, quizá la salchicha huachana que tu distinguías con tu pizca de cebollita blanca picada, o tus tortillas de carne con lechuga, tomate y ají amarillo, o la variedad de pescados que te encantaba freír o podría ser tu infaltable sangresita...
el 2006.12.24
Ya que hoy es navidad les voy a contar un poco de lo que es la NAVIDAD EN EL PERU… La Noche del 24 y la Cena de Navidad Durante toda la noche se pueden escuchar por donde se vaya los estallidos de cohetes que aumentan conforme dan las 12. (aunque ahora esta prohibido, por casos de accidentes) La cena de Navidad consiste en pavo al horno (últimamente hay quienes comen lechón), chocolate caliente, panetón, puré de manzana y alguna que otra cosa de cada tradición familiar. Resulta curioso ver como la...
el 2005.02.25Si nos remitimos sólo a la historia que cuenta el libro puede carecer de interés, un argentino radical en Francia, de amores con una uruguaya y cómo la pierde luego, para regresar a su tierra natal y volverse a encontrar con un viejo amigo, pero sin poder olvidar a esa persona que lo marcó y que tal vez no llegó o no quiso comprender colocándolo al borde de la locura. Lo interesante de esta obra es la cantidad de detalle que ofrece, Cortázar abre por completo la mente de Oliveira, el protagonista, y la...
