En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " saltado ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.06.08Este cuestionario va un poco para responder una pregunta que me hicieron hace poco, y, bueno, también para responder un meme, cosa que hace siglos no hago y me encanta hacer :) Para comenzar no he tenido la oportunidad de ir a muchos sitios diversos para ir a comer, por lo mismo que no salgo mucho, sin embargo los que más me gustan son (sin ningún orden en particular): El chifa. Cualquiera, desde el Salón China (en la calle Capón) hasta el chifa de barrio más...
el 2008.06.08El consorcio empresarial chileno Centros Comerciales Sudamericanos (Cencosud) está interesado en exportar comida peruana refrigerada al vacío para venderla en sus malls de Santiago de Chile, informó hoy el gerente general de Docampo Catering, Martín Docampo. Actualmente la empresa de capitales peruanos Docampo abastece a los supermercados Wong y Metro de productos alimenticios sellados al vacío como comidas preparadas, productos preelaborados, guarniciones para saltear,...
el 2008.06.08Atallau es un nuevo restaurante turístico que vale la pena ir. Con tan sólo un mes de funcionamiento, ubicado dentro de un centro artesanal, en la avenida La Marina, en Lima, está logrando tener cada vez más comensales. Y esto debido a la calidad de productos que sirven, frescos, de primera; como también el buen servicio del personal de atención. Nos viene muy bien ese pisco sour y los ricos choritos a la chalaca que nos dieron de cortesía. Más...
el 2008.06.07Como sociedad, nos parece perpetuamente fijado en el cultural e ideológica que divide nos separan de los demás pueblos del mundo. Es importante de vez en cuando para hacer un balance en las cosas que nos unen con otras personas en este mundo en constante disminución, como, por ejemplo, para un programa malicioso. La próxima vez que esté atascado tirando de su cabello a lo largo de un lento sistema poco natural o inexplicablemente estrellarse aplicaciones, tener comodidad...
el 2008.06.06?Caníbal? no hace honor a su sobrenombre. Su paladar no sabe, desconoce mayormente, del sabor saladito que tiene la carne. El famélico puntero derecho de ?Cebada y Humo FBC? creció a punta de alverjita partida y ahora, de grandecito, sólo mastica salchipapas de sol y ceviches de pota. Pero, claro, cuando un trabajito sale como Dios manda, entonces se cobra la revancha y se hunde en los aromas de un tallarín saltado, pero uno de los buenos. Se lo manda traer desde el...
el 2008.06.05- La causa y el tiradito de pescado, como entradas; el lomo saltado y el seco de cordero, como platos de fondo; y los picarones y el suspiro limeño como postres son los platos emblemáticos de la gastronomía peruana que han conquistado los paladares en Chile, y que forman parte de la carta del restaurante Astrid & Gastón, el cual acaba de ser reconocido como el mejor de ese país durante 2007. Así lo señaló hoy el chef jefe del restaurante,...
el 2008.06.03ENTREVISTA: REC011.mp3 - Patsy Bendayan Nos encontramos con Bárbara Bances Chávez, estudiante de gastronomía de la escuela Columbia; ganadora del Festival Gastronomito de Avance Culinario de Alta Cocina realizado por la escuela D Galia. Y en esta oportunidad ella nos va a dar su opinión sobre esta plaga en el Perú, llamada Huariques. Hola Patsy, bien gracias. Cuéntanos un poco que haces en estos momentos, sé que estudias gastronomía. ¿Como...
el 2008.06.03Natascha Kampusch,es la joven que estuvo secuestrada durante 8 años en un sótano en Austria y que pudo escaparse de su cautiverio, cuyo captor Wolfgang Priklopil la encerró cuando tenía sólo 10 años y al saber de su liberación se suicidó. La historia es bien conocida. Ahora 2 años despues de los hechos, Natascha ha saltado al estrellato protagonizando un programa de entrevistas en la televisión austriaca. Se estrenó este domingo...
el 2008.06.03VILMA PEREYRA Empresaria - Cocinera ENTREVISTA:Vilma Pereyra; es una empresaria, quien en la actualidad posee 2 conseciones en el Cuartel del Ejercito Hoyos Rubios; ubicado en el distrito del Rimac. A continuación nos comentará un poco sobre sus negocios: ¿Cómo decidió ingresar en este tipo de negocio? En un principio fue por necesidad para ayudar a mi esposo ya que el no posee mucha solvencia económica y a la vez ayudar en los ingresos de mi hogar ya que tengo dos...
el 2008.06.02Este es un plato que lo he comido desde mi adolescencia. Lo he preparado hace algunos días y la verdad, volví a sentir que era un adolescente. No lo comía hace muchos años y ya era hora de darle su oportunidad. De niño el mondongo no era precisamente mi favorito, pero fui creciendo y desarrollando el gusto por él, ahora soy gran fanático del mondongo. Espero les guste la receta. Ingredientes: 1/2 kg de mondongo cocido, cortado en tiras delgadas 1/2 kg. de...
el 2008.05.31Memo mayo 2008 Cae la pobreza: La noticia no sólo del mes sino acaso del año. Según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (Inei), disminuyó 5.2% en 2007 respecto del año anterior. Es decir, cayó de 44.5% a 39.3% en el cálculo oficial; en las áreas urbanas el descenso fue de 31.2% (2006) a 25.7% (2007); en las zonas rurales de 69.3% a 64.6%. Por regiones, la medición también trae resultados...
el 2008.05.28Los auténticos amantes Harman y Priyanka hacen su primera aparición Nuestro turno viene: Priyanka Chopra y Harman Baweja pública hoy. Finalmente pasa. Harman Baweja y Priyanka Chopra harán su primera aparición pública juntos hoy en el estreno de la música de Love Story 2050. Todos los ojos estarán puestos sobre la pareja en la vida real. Ahora estoy listo Harman se había saltado el estreno de la promoción de la película porque...
el 2008.05.28Comida China con nombre de comida criolla, El “Lomo saltado en Chifa” es realmente asqueroso. No lo coman, o comanlo y denme la razón...
el 2008.05.28Light y suculento. Dietético y sabroso. Sencillo y complejo. Rápido y bueno. Este plato inspirado en el tradicional lomo saltado peruano demuestra que no son términos contradictorios. Todo lo contrario. El secreto está en el modo de cocción y la selección y proporción de ingredientes. Pocos, pero que se llevan mágicamente bien: pollo, papas nativas, portobello, espárrago y tomate. De yapa, un poco de yacón enchilado. Los ingredientes...
el 2008.05.27Una de las buenas cosas de usar lectores de RSS en web como Netvibes es que puedes acumular accesos al contenido que eliges (targeted content)y de cosillas recogidas por allí: Primero, del Telegraph: Al parece Gran Bretaña ya está avanzadndo en la implementación de generadores eléctricos basados en mareas marinas, de hecho los generadores alimentarán prontamente a ¡150 casas! aquí la nota.... Segundo, ZDNet ofrece una interesante guía de como...
el 2008.05.27El Kan Men es un chifa que recomiendo a ojos cerrados. Definitivamente no hay como el KAN MEN ubicado en la cuadra 62 de la av. República de Panamá. Es un chifa ya con muuchos años de existencia, es de los pocos que aun conservan los cuartitos privados, y la atención es excelente. En esa ocasión pedimos el menú "4" para 5 personas, traia :Perla de Pollo, Pollo "wad Kay" , Pato Pekines al Limón, Chancho al Ajo, Tallarín "Kam...
el 2008.05.27A mediados de 2006 se publicó el libro "A IIª República e a Represión franquista no Concello de Cerdedo", cuyo autor, Dionisio Pereira González, un historiador gallego especializado en el movimiento obrero en Galicia y en la represión durante y después de la guerra civil, incluyó en el mismo el siguiente párrafo: "Personas señaladas por su presunta participación en diversas manifestaciones de la represión:...
el 2008.05.26ESPECIAL RESTAURANTES APEC PERU 2008 Hoy amanecí con una agradable y previsible sorpresa producto de un mail que amarizó en uno de mis correos personales?.tal vez algunos de ustedes se pregunten que tan previsible puede ser una sorpresa!!!! Pero yo les digo que en el Perú y su gastronomía todo es previsible y a su vez todo es sorpresa!!!?pues les cuento que uno de mis conspicuos lectores mostró su estupor personal por una de las fotos que publique en mi último post...
el 2008.05.26Gracias a Lilia y María Luz por considerarme en este premio y enviarme este mimo tan lindo: Y ahora respondo al reto de Lilia: UN COLOR: palo rosa UN NUMERO: 8 UN LIBRO: Los Pilares de la Tierra UNA CANCION: Mujer noche, de Mar de copas UNA COMIDA: Lomo saltado UN POSTRE: Crema volteadaUN LUGAR: Mancora UNA PELICULA: LO que el viento se llevó 4x7: MAtemáticas UN MOMENTO DEL DÍA: La hora del sunset BLOG? FOROS? O CHAT?: Blog TE HAS SENTIDO ALGUNA VEZ ACOSADA VIRTUAL: Gracias a...
el 2008.05.25¿Creer en los ovnis? Estás loco. No pierdo mi tiempo en esas tonterías, le dije a Pocho el otro día cuando me lanzó la pregunta. Me reí y le di una palmadita en la espalda. No seas tonto. Si existieran, hace ratón te habrían llevado para extirparte esta llanta, le dije tocándole la barriga. Ya no estoy en edad de creerme esos chamullos. Suficiente con las series que veía en la tele con mis hermanos. Quién no recuerda...
