En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " salsa verde ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.07.29La salsa verde es muy fácil de preparar, sólo recuerda lavar bien las espinacas antes de agregarlas? INGREDIENTES: ½ k. de tallarines cocidos 2 cdas. de mantequilla 4 cdas. de harina 2 tazas de leche 1 cubito de caldo de pollo 500 g. de espinacas ½ cebolla picada en cuadritos Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Derrites la mantequilla, fríes la cebolla, añades la harina y mezclas bien. Agregas poco a poco la leche, el cubito de pollo y dejas que espese...
el 2009.07.28Por: Daniel Seminario Ramírez.Hace días que tuve la rara curiosidad de saber que platos típicos puedo encontrar en Egipto y comencé mi pequeña búsqueda por la web y por supuesto preguntando a familiares y amigos que conocen esta ciudad.Aquí solo mencionare los complicados nombres de los platos y una pequeña explicación de los ingredientes que contienen. Espero les sirva de guía cuando tengan la oportunidad y suerte de visitar la cuna de...
el 2009.07.28Ingredientes Salsa Huancaina: 4 yemas duras 6 ajíes verdes 1/4 kilo queso fresco jugo de limón Salsa fresca: perejil picado cebolla picada ají verde aceite, sal y pimienta 4 claras picadas 1 kilo de papas cocidas Hojas de lechuga Aceitunas Preparación Empecemos por la salsa huancaina. Les quitamos las pepas a los ajíes y los hervimos bien. Luego los licuamos con las yemas, el queso, la leche, limón y aceite hasta obtener una salsa de mediana consistencia. En una...
el 2009.07.27Hoy en la Neta Radio celebramos el día del Perú a la manera de Verde y Natural, con muchos interpretes y compositores peruanos. Baladas, cumbias, salsa, huayno, música negra y quien sabe que más se cuele. Los espero de 4.00 p.m. a 5.00 p.m. hora peruana en: Buen inicio...
el 2009.07.27Ingredientes *Dos cucharadas de aceite de cacahuate *Un pedazo pequeño de kión (jengibre), fresco, pelado y finamente molido *Dos chalotes troceados *Cuatro cucharadas de pasta de curry verde *Seiscientos cincuenta gramos de muslos de pollo deshuesados y cortados en dados de 5 centímetros *Trescientos mililitros de leche de coco *Cuatro cucharadas de salsa de pescado tailandesa *Una cucharadita de azúcar morena *Tres hojas de lima kaffir, finamente picadas *Un chile verde...
el 2009.07.20
Antes se creía que la desnutrición crónica era uno de los peores males en todo el mundo, pero hoy, la obesidad reclama su lugar entre ellos. La imagen de niños y adultos famélicos en países subdesarrollados ha sido reemplazada por la de niños y adultos salidos de un cuadro de Botero. Perder peso cuando uno llega al límite de la obesidad no es tarea sencilla que deba tomarse a la ligera. Adelgazar en este caso tiene que hacerse sí o sí...
el 2009.07.19Ingredientes 03 tazas de frijoles 02 tazas de arroz cocido 02 cucharadas de aceite 01 cebolla cortada en dados 02 cucharadas de aji verde Sal y pimienta Preparación En una sarten verter el aceite y dorar la cebolla cortada en dados. Agregar los frijoles o lentejas cocidas y el arroz. Mezclar en forma envolvente. Ir agregando aceite por el borde de la mezcla, conforme se va uniendo para que se vaya formando una costra. Formar como una tortilla gruesa. Dorar. Servir con bistec apanado y huevo frito....
el 2009.07.08SENATI, a través del Programa de Capacitación Multimedial (PROCAMM), logró capacitar y certificar a 43 esposas de trabajadores de Tecnológica de Alimentos S.A. (TASA), en un paquete de cursos de Gastronomía y Turismo, en el cual los participantes aprendieron : - Elaboración de Tortas, Pasteles y Galletas de Pasta Seca con rellenos de Dulce y Salado - Elaboración de Bufett. Preparación de Alimentos y bebidas para Hoteles y Hostales. Preparación...
el 2009.07.03
Ingredientes para cuatro personas: 300 g de sangrecita de pollo1 ½ taza de arroz1 cebolla mediana¼ de taza de harina de trigo1 huevo mediano.½ taza de culantro licuado1 zanahoria mediana½ taza de arveja fresca.Aceite vegetal, sal yodada, pimienta, Ají colorado y ajo molidos. Vamos a la preparación: Cocina la sangrecita con hierba buena y sal. Luego córtala en cuadritos pequeños. Coloca en un tazón la sangrecita, añade el huevo batido,...
el 2009.07.02INGREDIENTES (para 2 o 3 personas) 100 grs, de espinaca 100 grs, de albahaca 100 grs. de queso fresco 1/2 taza de leche de tarro 100 grs. de arvejas 1 cebolla muy pequeña 1 diente de ajo 2 papas 4 puñados de fideos tallarin aceite sal al gusto queso rallado espinaca albahaca PREPARACION Lavar bien las espinacas y la albahaca Picar la cebolla y los ajos. Poner aceite en una sarten y freir muy poco la cebolla con los ajos, alli poner las espinacas y la albahaca y un poquito de sal, luego el...
el 2009.06.25
Ingredientes para preparar el picante de cuy: Para 8 personas 4 cuyes 2 kilos de papa amarilla 100 gramos de maní tostado y molido 5 ajíes verdes 4 cucharadas de ajo molido (aderezo) 2 cucharadas de ajo molido (salsa) comino sal y pimienta Receta para preparar el picante de cuy: Limpiar y pelar el cuy con agua caliente. Preparar un aderezo con 4 cucharadas de ajo, pimienta, sal y comino al gusto. Bañar el cuy con este aderezo. Luego, colocamos el cuy en el fuego (se puede preparar en...
el 2009.06.12
Por Oscar Cacho Lemos / Para Primera Hora Buenos Aires. Gilberto Santa Rosa se presentó en el mítico estadio Luna Park, ubicado en pleno centro de esta ciudad, tras una gira sudamericana que contempló un único concierto en la Argentina. Y le fue como soñado. Desde los tiempos de Celia Cruz, no se veía en la tierra del tango una demostración de talento salsero como la que plasmó Gilberto ante un público -más de 6 mil personas- que lo...
el 2009.06.09Ya se me está haciendo costumbre aprovechar las recetas que me manda mi infatigable amigo Jaime S. Probablemente venimos de herencias culinarias muy distintas, y a eso se ha de deber que me sorprenda con combinaciones enteramente lógicas que no se me habían ocurrido nunca. Ésta es una de ellas. A mí me gusta mucho la albahaca. Todas las albahacas: la verde, la morada, la pequeñita que los brasileños llaman mangericão. La como en ensaladas, la...
el 2009.06.02
Cuando estas con alguien llega un momento en el que ambos desean un día familiar, asemejar un momento matrimonial en la cocina y engreírse ambos preparando un rico potaje escogido minuciosamente a gusto de sus paladares. Tú llegas creerte el gran cheff, te crees un felino astuto dentro de la cocina, un perito de las ollas, de los aderezos, de los secretitos caseros y tratas por todos los medios de parecer el pata que enamorara más a su novia con su arte culinario. Siempre dicen...
el 2009.05.28Ingredientes 1 docenas de camarones 5 limones 2 cdas. de pasta de rocoto 2 camotes cocidos en bolitas 1 cebolla roja picada 1/2 choclo sancochado 1/2 cda. de coral de camarón cocido Preparación Para obtener el coral de camarón presione ligeramente las cabezas del camarón y obtendrá un líquido verde, junte el de todos los camarones en un tazón y batirlo en baño María hasta que cambie de color a un rojo intenso. Blanquear el rocoto en por lo...
el 2009.05.25
Receta de Cebiche de Pollo para 4 personas Ingredientes: 2 pechugas de pollo2 camotes cocidos8 limones2 dientes de ajo1 cebolla1 cucharada de ají verdesal, pimienta y comino Preparación: Luego de trozar las pechugas (procurando que lo trozos no sean demasiado gruesos), las colocamos en un recipiente y añadimos la sal, el ají verde molido, la pimienta y el comino. La carne debe reposar en estos ingredientes por 10 minutos. Posteriormente, agregamos el ajo machucado y el jugo de...
el 2009.04.21La dieta en pareja se adapta tanto para hombres como para mujeres. El hacer dieta en pareja resulta muy conveniente porque no van a verse tentados por otros alimentos, ya que los platos de ambos tendrán la misma comida. Además, si uno de los dos se siente tentado a dejar la dieta o a repetir comida o postre, el otro podrá ayudarle, animarle y recordarle la meta que ambos se trazaron. Así que habrá menos posibilidades de dejar la dieta, cuando ambos están realizando...
el 2009.04.18Era un viernes por la noche y terminaba de conversar con Johanna sobre lo evidente que se hace el invierno, cuando mi fonomático satelital (sic) recibió la llamada que tanto esperaba... - A las 22hrs en el Trapiche Ecológico!!! Atravesé raudamente las cuadras de la avenida Pazos. Mi emoción era tanta que esquivé choros, busqué atajos y llegué en tiempo récord. 22hrs: Casa de Jimena. La gente nos espera allá. Si si, hasta las 3...
el 2009.03.19
Los españoles llevaron el tomate a Europa en 1540, el cual se adaptó muy bien al clima y se difundió en gran parte del continente. Los primeros tomates que se cultivaron en Italia eran de color amarillo y en 1554 fueron descritos por el botánico italiano Pietro Mattioli como "pomo d'oro" (manzana dorada), de aquí el nombre de "pomodoro". La palabra jitomate procede del náhuatl xictli, ombligo y tom?tl, tomate, que significa tomate de...
el 2009.03.18
Jerry Rivera nació en Santurce, un sector de San Juan en la costa norte de Puerto Rico. Realizó sus estudios primarios y secundarios en San Juan, Puerto Rico. Sus padres eran músicos, lo impulsaron a convertirse también en un músico y ya desde niño acompañó a su madre, Dominga (cantante) y a su padre (guitarrista y director de Los Barones Trío) durante sus actuaciones. Sus cantantes favoritos son Eddie Santiago, Lalo Rodríguez y, en...
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