En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " salsa carne ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.06.16INGREDIENTES 2 cdas de mantequilla. 1 1/2 kilo de pescado (con cabeza). 1 cda de salsa de tomate. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 2 clavos de olor. 1 ramito de perejil. 8 tazas de agua. Fideos entrefinos. Queso parmesano rallado. Sal y pimienta. PREPARACION Derretimos la mantequilla en una olla, doramos la salsa de tomate, cebolla, ajos y perejil. Agregamos la cabeza, espinazo y cola del pescado, clavos, el agua y dejamos hervir por 20 minutos. Luego lo pasamos por una coladera, sazonamos y le agregamos la...
el 2008.06.13INGREDIENTES (Para 8 personas) 6 tomates grandes unas hojas de perejil unas hojas de tomillo sal y pimienta 1 cucharada de mantequilla una pizca de nuez moscada rallada una cucharada de maizena 8 huevos ½¼¾ PREPARACIÓN Se lavan los tomates y se pelan, se colocan en un recipiente hondo y con cuidado se les quita las pepas, la carne del tomate se machuca bien con un tenedor hasta que quede completamente deshecha, se echa en una cacerola con un poquito de sal, pimienta, unas hojas...
el 2008.06.11INGREDIENTES 1/2 kg de solomillo 1 cucharada (de las de café) de fécula de papas 3 cucharadas de agua fria 30 g de manteca de cerdo o aceite 2 cucharadas soperas de mostaza 1 lata de 6 rodajas de piña en almíbar sal PREPARACION Se ata el asado de cerdo con una cuerda para darle bonita forma. Sálelo aproximadamente 1 hora antes de ir a asarlo. Vaya encendiendo el horno a temperatura bastante caliente. Unte el cerdo con la mostaza. En una fuente de barro derrita la manteca...
el 2008.06.09Ahora entiendo el “me haces bien” de Jorge Drexler Cuando apenas llegué y hasta hace unos siete meses aproximadamente, fui una TARADA, en mayúscula, que no comía lo mismo dos días seguidos, que dejaba las alverjas en el plato, que renegaba cuando había algo que no le gustaba y que para colmo no lavaba su plato…si pienso en cómo fui hasta hace poco y más aún, si pienso en cómo fui de niña; admiro a mi mamá, que...
el 2008.06.03En el siguiente informe el tamal peruano se muestra con todo su color y sabor hecha por las manos de María Jesús, una carismática cocinera que ha preparado este plato criollo durante toda su vida. María preparó los tamales criollos para las cámaras del programa Domingo al Día de América Televisión, además presentó los deliciosos tamales negros hechos con maíz morado, humita de pollo, tamalitos verdes, salchicha de huacho,...
el 2008.06.03En el siguiente informe el tamal peruano se muestra con todo su color y sabor hecha por las manos de María Jesús, una carismática cocinera que ha preparado este plato criollo durante toda su vida. María preparó los tamales criollos para las cámaras del programa Domingo al Día de América Televisión, además presentó los deliciosos tamales negros hechos con maíz morado, humita de pollo, tamalitos verdes, salchicha de huacho,...
el 2008.05.27Quizás no seas un gran cheff, ni logres, siempre seguir las recetas de los libros que suelen omitir que hay “términos” que desconocemos… Quizás, como a todas, la salsa te queda con grumos, la carne reseca y la masa se pega en la asadera… En definitiva, tu plato no queda “como el de la foto del libro”. Es momento de aprender a cocinar pero, quizás, como muchas no tienes tiempo de tomar un curso o de sentarte a ver esos programas de TV que...
el 2008.05.10El rocoto relleno es el plato que ha causado mayor sensación entre las delegadas coreanas que participan en el reuniones que se desarrollan en Arequipa en el marco del Encuentro de Mujeres del Foro de Cooperación Asia Pacífico (APEC) que se inició en la víspera. "En un comienzo pensamos que iban a tener reparos en probar este plato, pero para nada, en todas las mesas se apreció este rico potaje, oriundo de Arequipa. En realidad a todas las delegaciones les gustó el plato, pero fueron las coreanas las más...
el 2008.05.05
Hace un par de semanas Mamá Dragón decidió mandarse a mudar a Yungay por un par de semanas, había sido invitada como madrina y no quería perderse tan magno evento. El problema era? quién se queda a cargo de la casa? Quién nos da de comer? Quién mantendrá la casa limpia? Quién, quién, quién? Dado que mi tiempo estaba disponible, me ofrecí voluntariamente a tomar esa posición. Después de todo, no es nada difícil hacer esas labores. Por favor? veo a mi vieja terminar con el almuerzo en media hora, si grita o...
el 2008.05.05Lanzan un cuestionable helado de puré, guisantes, salchicha y salsa de...
el 2008.04.24
Diseño de Carátula: Xabier Díaz de Cerio Esta guía alternativa ya está a la venta tanto en Lima como en la Ciudad Imperial Regreso a Cusco por motivos de trabajo. Coincide con el hecho de que quiero escribir una segunda entrega en torno al libro de María Luisa del Río sobre ese Cusco misterioso y desconocido para la inmensa mayoría de peruanos. Recorro las calles del Centro Histórico y hago una encuesta al paso sobre esta guía desopilante que llama la atención por su diseño y propuesta gráfica. Al hojear...
el 2008.04.23
La forma mas conocida de consumo de atún mundialmente es el atún en aceite enlatado, de cualquier tipo de variedad. Puede ser envasado al natural, en aceite, siendo el de oliva el de mejor calidad y sabor, con salsa de tomate, escabechado ( frito con ajos, añadiendo vinagre al aceite) etcétera. El atún, denominación aplicable especies como atún rojo o cimarrón, thunnus thynnus y como listado, katsuwonus pelamis. De carne oscura, rojiza y fuerte sabor, se prepara en aceite y con otras salsas. Se enlatan...
el 2008.04.22
Esos ardores estomacales, barriguitas hinchadas, náuseas y mal sabor de boca pueden estar relacionados con una enfermedad que se ha vuelto pan de cada día: la gastritis. Esta inflamación de la mucosa del estómago es producida, principalmente, por un horario desordenado de comidas, exceso de grasas en la alimentación, estrés o la presencia de una bacteria conocida como helicobacter pilory. Como parte del tratamiento, los médicos recomiendan tomar antiácidos. Sin embargo, estos solo ayudan a calmar el dolor,...
el 2008.04.20
Luego de un año de éxitos Una renovada carta nos ofrece MARIO'S Café Snack Bar, luego de un año de éxitos en su local ubicado en la Av. Carlos Izaguirre 538 Los Olivos, en donde atienden de lunes a domingo de 8:00 am. hasta las 2:00 am. En esta carta entre las Novedades cliente encontrará PIZZAS & PASTAS, en donde nos ofrece las pizzas americana, hawaiana y Mario's, asi como las lasagnas en salsa de carne, a lo Alfredo, con asado y también pan al ajo y tequeños. Usted podrá solicitar los cócteles para...
el 2008.04.19
Mi último amorío comenzó con una cita a ciegas. Karen, una amiga de la oficina, quedó en presentarme a un chico. Digo chico, pero en realidad no era ningún chibolo, tenía 38 años. Después de mi separación, la única relación importante que tuve fue con un ?chico? de 40, o sea, que este se le acercaba. El día de la cita, el chico, al que le vamos a llamar? Eduardo, nos invitó a su departamento, él iba a cocinar. Llegamos a las 10 de la noche. Su departamento era de esos a los que entras por la puerta del...
el 2008.04.14Comprueba tu dominicanidad.... y además pásate un momento alegre con nosotros....1. Si en tu cédula de identidad, tu color es "indio"2. Si en tus antepasados tienes españoles, nunca haitianos3. Si tu plato favorito es concón con salsa de carne y habichuelas4. Si has comido locrio de salchichón5. Si te has desayunado con mangú, queso blanco y chocolate de agua6. Si las habichuelas con dulce...
el 2008.04.11Hay un mito con respecto a los chifas en general... "no ir a un chifa un día lunes, por que te sirven el langoi (comida sobrante) del domingo". Pues bien, no sabía que tan real era hasta que lo comprobé yo misma. No sé si esta regla se de para todos en general, pero para el que fuí se dió ... Fuimos lamentablemente un día lunes al chifa CHOY TAC que está ubicado en benavides. Pedimos un menú para 4 personas, la presentación de los platos era wow!! habia uno que lo traian cobre una base de madera, aun en...
el 2008.04.01Ya habíamos ido hace un tiempo a este restaurante (antes de crear el blog) y estaba esperando que volviéramos para poder comentar sobre él. Aunque por algo pasan las cosas porque esta ultima visita fue increíble y ha subido sus puntos al máximo. Patagonia queda en Bolivar 164 Miraflores y es un restaurante diferente porque tambien es como un teatro... tienen que verlo. Al entrar hay unos sillones en donde puedes ir con amigos a tomar un trago, lo he hecho y el ambiente es super, la música no está fuerte...
el 2008.03.25Ingredientes *masa de causa limeña, *500 gramos de carne de cerdo, *100 gramos de manteca o media taza de aceite, *8 huevos duros, *causa limeña, *tomates, *salsa criolla Preparación Cortar el cerdo en trozos, eliminando la grasa. Freírlos en manteca (de preferencia la del mismo cerdo) hasta que tomen el característico color dorado. Luego colocarlos encima de la masa aplanada de la...
el 2008.03.16Para los iniciados como yo la cosa se resume en: dos salsas -una roja otra blanca- masa tipo wantan (hay masa tipo-lasagna también) y queso mozarella. Tienes que tener además un recipiente que aguante el calor y un horno que funcione bien. Pon todos tus ingredientes sobre la mesa. En orden de aparición: ajo, aceite, una cebolla blanca, tres tomates, una lata de tuco, 150 gramos de carne molida, 100 gramos de mantequilla, un tarro de leche, dos vasos de agua, harina, masa de wantan, y queso mozarella. Lo...
