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el 2007.09.08Tomé un avión y fui lo más al sur de Japón, llegué al Reino de Ryukyu... y me enamoré. Shisa De su clima tropical, hermosas playas de mar celeste y arena blanca... De su gente cálida, amable, alegre... Me fui de paseo al mercado: ¡oink!, ¡oink!.... Una carita de chancho... ¡harto colágeno! En la noche comí una patita de chanchito bien empanizada...mhhhh... ñam, ñam... ¡estuvo rica la pezuña! Encontré fruta tropical, unas carambolas y hasta esta fruta tan curiosa que aquí la llaman doragon furutsu (dragon...
el 2007.09.01Este soy el nuevo yo. Inconsecuente pero buen consejero, camarada pero desconfiado, crítico pero cauteloso al hablar (característica aún en implementación). Romántico como siempre y más que nunca. Loquísimo como antes de ella pero aventado como después de todas. Mal bailarín como siempre pero bailarín frecuente como en ninguna otra ocasión se había visto. Cada vez menos ebrio y más sonriente. Cada vez más sincero y menos paranoico. De pensamiento más lógico. Menos bruto. Más exquisito y poco a poco mejor...
el 2007.08.25Más de 8.000 personas bailaron al ritmo del cantante puertorriqueño Chayanne en el primer concierto de su gira española para presentar su último álbum, "Mi tiempo". Después de tres años sin actuar en España, Chayanne volvió con más fuerza que nunca en un concierto en San Juan de Alicante, en el litoral mediterráneo, ante miles de seguidoras que se divirtieron y movieron con los vaivenes de la cintura del puertorriqueño. Las incondicionales del cantante caribeño demostraron que ya se saben algunas de las...
el 2007.08.08La tradicional bodega chilena Undurraga, con más de 120 años en el mercado y luego de una importante ausencia en nuestro medio, vuelve recargada con nuevos productos de gran calidad, gracias a una reingeniería hecha al interior de la empresa hace ya un año, en que el accionariado cambió de propietarios y el empresario José Yuraszeck decidió invertir en nuevas tierras y nuevos horizontes. Para presentarnos su nueva línea, estuvo entre nosotros el enólogo chileno Hernán Amenábar, quien hizo gala de su...
el 2007.08.06Arequipa proyecta recibir más 80 mil visitantes durante el presente mes en el que se desarrollan las festividades por el 467º aniversario de la fundación española de la capital departamental. En declaraciones a la agencia Andina, el alcalde provincial de Arequipa, Simón Balbuena Marroquín, estimó que arribarán a la Ciudad Blanca y al Valle del Colca alrededor de 50 mil turistas de nacionalidad extranjera. Como parte de los festejos, cuyo día central es el 15 de agosto, se programaron festivales...
el 2007.08.05Arequipa proyecta recibir más 80 mil visitantes durante el presente mes en el que se desarrollan las festividades por el 467º aniversario de la fundación española de la capital departamental. En declaraciones a la agencia Andina, el alcalde provincial de Arequipa, Simón Balbuena Marroquín, estimó que arribarán a la Ciudad Blanca y al Valle del Colca alrededor de 50 mil turistas de nacionalidad extranjera. Como parte de los festejos, cuyo día central es el 15 de agosto, se programaron festivales...
el 2007.08.01
Ella tiene treinta y tres años, yo treinta y cinco. Ella es nacionalista, yo no. Le gusta el adobo, a mí el pescado y los mariscos. Ella es muy buena, yo soy una rata. Ella trabaja duro todo el día, yo hueveo duro mientras tanto. Ella tiene fe en Dios, yo creo pero me falta fe. Ella toma leche, yo tomo café. Le fascina la salsa, a mí el rock. Le gusta bailar, a mí no tanto. Ella se baña en agua tibia, yo en agua helada. Tiene una sonrisa deliciosa, yo no. Ella es paciente, yo frenético. Ella es hogareña,...
el 2007.07.14
Este 28 de julio Arequipa recibirá por primera vez a los más grandes exponentes del reggaeton, de la salsa y el rock pop para el espectáculo más importante del año, el ?Brahma Tour Arequipa 2007? , que se realiza para celebrar el ingreso de esta bebida a la Ciudad Blanca. Héctor El Father, Trébol Clan, Yomo, Víctor Manuelle y Pedro Suárez Vertiz, son los principales atractivos de este evento. Héctor El Father es en estos momentos uno de los exponentes más fuertes de la corriente de reggeaton y se juntará...
el 2007.07.04Durante el año que duró mi MBA descubrí que los tallarines pueden salvarte la vida. He podido notar sin mucha sorpresa que el mismo aprecio lo tienen aquellos que han estudiado viviendo solos (mejor aún en el extranjero) con un presupuesto digno del Chavo del Ocho. Los tallarines en aquella circunstancia son lo máximo (casi como el mana para el pueblo de Dios). No sólo por el hecho de ser baratos sino además porque son fáciles y rápidos de preparar. Después de redescubrir e inventar unas 200 formas...
el 2007.07.02lunes, 2 de julio de 2007 (11:59 a.m.) RAMON ALMANZAR / Prensa Asociada SANTO DOMINGO (AP)— El actor estadounidense Vin Diesel acompañó al dúo puertorriqueño Wisin y Yandel en los coros de un reguetón durante un concierto multitudinario en el que también participaron Marc Anthony y Ricardo Arjona. Al final del show, en la madrugada del lunes, Diesel subió al escenario con una bandera dominicana en las manos para unirse al coro del tema "Rakatá". "¡E’ pa’ lante que vamos!" y "¡Viva Quisqueya!" fueron las...
el 2007.07.01
CHAMPIÑONES RELLENOS Ingredientes: 1 kilo de champiñones grandes y frescos 1 cuchara de mantequilla 2 dientes de ajo molidos ¼ taza de vino blanco 2 cucharas de pan rallado 3 o 4 fondos de alcachofas cocidas, muy picaditas 3 cebollas pequenas ½ taza de mayonesa ½ taza de queso parmesano 2 lonjas de tocino frito Sal y pimienta Preparación: Lavar los champiñones, secarlos y remover los tallos. En una sartén caliente, poner la mantequilla, cuando este media disuelta echar los tallos picados de los...
el 2007.05.27(para 8 porciones aproximadamente) INGREDIENTES 1 kilo de langostinos cocidos 2 paltas cortadas en cuadraditos 4 huevos duros cortados en cuadraditos 1 huevo duro cortado en rodajas 1 lechuga sal y pimienta blanca PARA LA SALSA 250 cc ketchup 250 cc mayonesa 2 cucharaditas de salsa inglesa PREPARACION Preparar la salsa golf mezclando en un recipiente cantidades iguales de ketchup y mayonesa, con un poco de salsa inglesa y mezclar. Poner los langostinos en una copa con una hoja de lechuga, colocar en la...
el 2007.05.08
PARCIALES DEL MAL Tras un fin de semana amaneciendome, di mi parcial de mate el lunes en la madrugada (8am). Pense que lograria un 15, pero me di cuenta que el verdadero rango de notas esta entre 08-13. Si Dios es bueno tendre un 13. Sere feliz hasta con 11! Y hoy fue el de cocina...confundi la receta de una salsa con otra (bernesa con bordelesa). La jodi! Mi salsa salio muy blanca y muy espesa (pero sabia bueniiiisimo a limon!). Mi carne estuvo muy seca (ahi si no hay como probarla, no como carne...aunque...
el 2007.04.24Se debería hacer un estudio cualitativo, como dice Pl, sobre el tipo de gente que va al cine un martes y el tipo de gente que va al cine cualquier otro día (excepto sábados). La diferencia es muy simple, los lunes todos apagan el celular, los martes, nadie. El 2 x 1 en toda su eficacia: atrae cualquier tipo de gente, hasta al que no le gusta, y por ende, no respeta una buena película. En fin, que viva el Perú y su libertad de culto, de religión y estupidez. PD: Asi es la vida (en el cine y en el taxi) I -...
el 2007.04.13
El libro corto de cuentos ?Mujeres a punto de alzar el vuelo? de Víctor Falcón Castro, que me prestó Imberbe (entre otros, así que vayan acostumbrándose a que reseñemos los mismos libros, yo también le presto)... Volviendo al libro, me sorprendió muy gratamente. Me lo leí de corrido. Me pareció una colección de relatos sólidos y armoniosos. Me parece que Víctor Falcón tiene un gran entendimiento del ser humano en general y de la mujer en particular. El título del libro resume la idea sobre la que giran...
el 2007.03.31Hoy empiezan las fiestas de Pasej para los judíos y se puede encontrar en diferentes sitios web comidas típicas de la celebración. Esta me pareció la más apetecible: POLLO RELLENO DULZON Ingredientes 1 pollo de 2 y 1/2 kg. aprox. pimentón dulce, canela en polvo, nuez moscada 3 tazas de miga de jalá dulce 1/2 taza de pasas de uva 1/2 taza de pasas de ciruela picadas 1 taza de cebolla picada y rehogada 2 manzanas ralladas grueso sal, pimienta blanca y azúcar 1 huevo 1/2 taza de harina de matzá o de avena...
el 2007.03.29Si bien cada ser humano tiene sus gustos a la hora de comer, hay que saber que el cuerpo humano está preparado para absorber los alimentos cuando son consumidos adecuadamente. Por eso para vivir mejor lo adecuado es combinar bien los alimentos que consumimos: 1. Los cereales constituyen una buena combinación con las legumbres (cuatro partes de cereal y una de legumbres). Si no tiene trastornos digestivos se pueden combinar con queso, especialmente descremado y de rallar. 2. Las frutas son compatibles con...
el 2007.03.26
Aca estamos en una noche del 23 de marzo del 2007 , yo tenia mis propios planes de celebracion(o al menos la idea de lo que haria) ,quiera cocinarle unos ravioles de carne en salsa blanca y tomarnos un vinito, pero no se pudo (mi problema recurrente $$$$) bueno pense que hago ahora, sin saber que me tenia un noche diferente a mi.. le mande un mensaje la celular a eso de las 6 y 45 de la tarde, el me dio una llamada. y dijo cito en forma textual " te vienes a mi casa nos vamos un concierto tributo a moenia"...
el 2007.03.25Como seguramente todos los arequipeños en Lima, mi padre solía hablarme del queso helado desde que yo era un niño, al igual que de todos los demás potajes de su tierra. Por los años en que fundó su imprenta, almorzábamos todos los días en alguna picantería, y a veces llegaba un paisano con paté de La Catalana, chalona y dulces de La Ibérica. Probé todas las delicias de la Ciudad Blanca y hasta escuché cantar a Los Dávalos en nuestra propia casa. Del queso helado, sin embargo, sólo tenía las imprecisas...
el 2007.03.16
El Jueves pasado caímos en este lugar con un grupo familiar entusiasta de las buena mesa, habíamos oído hablar de las famosas Pastas Libres la idea era tentadora, probar los diferentes tipos de pasta con las variadas salsas, las veces que uno quiera, pues todos dispuestos a empezar , nos sentamos a la mesa; el lugar es simpático, agradable, la atención regular, (pésimo el detalle de limpiar el pico la jarra de sangría con la mano después de servir cada copa), no creo ser un comensal demasiado exigente ,...
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