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Algunas verduras pueden rejuvenecer su sistema inmunológico. El brócoli y otros vegetales crucíferos como la col, coliflor, nabos, rúgula y coles de Bruselas son conocidos por proteger contra ciertos tipos de cáncer. Ahora, los investigadores de la Universidad de California en Los Angeles, piensan que estas verduras pueden también sostener al sistema inmunológico del cuerpo, que tiende a declinar con el envejecimiento. En un estudio de laboratorio, ratones...
Esta ensalada es sumamente deliciosa, los ingredientes combinan de una forma perfecta, sin que ninguno sobresalga sobre los demás. Ingredientes: 2 manojos de rúgula 1 taza de tomates secos 2 cucharadas de alcaparras 4 cucharaditas de piñones 125 gramos de queso parmesano Para la vinagreta: ½ taza de vinagre balsámico ½ taza de aceite de oliva sal y pimienta al gusto Cortamos los tallos de la rúgula y los desechamos. La enjuagamos y la dejamos escurrir en un colador. Lavamos y escurrimos los tomates secos y...
