En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " revista de gastronomia ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2007.10.15La actriz recorrerá España para rodar un programa de televisión que muestre la comida tradicional en EE UU La actriz estadounidense Gwyneth Paltrow ha querido empezar su gira gastronómica por un sitio de alto copete. Nada menos que el célebre restaurante Casa Lucio, famoso por ser uno de los lugares favoritos de Don Juan Carlos I. Allí ha iniciado el tour que culminará con la emisión de un programa de televisión, que pretende difundir la gastronomía y cultura españolas entre los estadounidenses. La actriz...
el 2007.09.24SOBRE EL DIA DE LA COCINA Y GASTRONOMIA PERUANA....algunos agradecimientos Formar parte del mundo blogger y a la vez ser conciso, directo, sin medias tintas y por supuesto pocamente franelero, a diferencia de lo que suelen padecer algunos amigos siameses amantes de las cucharitas y con evidentes sintomas de padecer del "Síndrome Lustrabóticus"...pues definitivamente...trae sus réditos. Con algo de estilo o sin aquel, pero demostrando que las Memorías de Valerio no se amarran con nadie, debo de agradecer a...
el 2007.09.24A fin de difundir e incentivar el uso de la papa en la gastronomía peruana y mundial y en celebración del Año Internacional de la papa (declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas), la Universidad de San Martín de Porres (USMP), con el auspicio del Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú, han convocado al Primer Concurso Internacional Las Mejores Recetas de Papa del Mundo. Las recetas se podrán enviar en español, inglés o francés. Y sólo se admitirá una receta por participante. Se...
el 2007.09.17Drusila Zileri directora de la nueva revista Caras, cuyo segundo número salió a la venta el último viernes, señaló que esta publicación era su primera experiencia en el medio escrito ya que siempre estuvo ligada a la televisión. Drusila es hija del periodista Enrique Zileri Gibson, director de la Revista Caretas, fundada en 1950 y que se acerca a su edición número 2,000. ?No creo que sea una competencia para Caretas sino más bien un complemento. Caras no habla directamente de la coyuntura política pero lo...
el 2007.09.15DESAROLLO, CULTURA Y TURISMO DESDE LA PERIPHERIA DEVELOPMENT, CULTURE AND TOURISM FROM THE PERIPHERIA CONTENIDO / CONTENTS DESARROLLO / DEVELOPMENT El Éxito y Fracaso de la Gastronomía Peruana The Peruvian Cuisine Boom Por Mia Farber LA RUTA / THE ROUTE Cojup - Quilcayhuanca GESTION CULTURAL / CULTURAL MANAGEMENT Jovenes Hacia la Excelencia Youth Towards Excellence Por Humberto Huarac, Erica y Walter Castro LA ROCA / THE ROCK Los Olivos LA MONTAÑA / THE MOUNTAIN Huascarán: la "Turbera" Por Oriol Baró...
el 2007.08.06
Las Islas Maldivas, situadas al suroeste de la India son uno de los pocos lugares de la tierra que sigue en su estado natural. Sus hermosas playas de aguas cristalinas, entorno salvaje, cálida temperatura, gente amable y gran oferta de hoteles de lujo, hacen de este lugar un destino perfecto para tu luna de miel o viaje en pareja. Esta compuesta de un conjunto de más de 1,200 islas y pequeños islotes de coral, situado a 770 kilómetros al suroeste de la India y Sri Lanca, de las cuales 200 aproximadamente...
el 2007.08.01
ya sé que este es un blog de cine. pero igual quiero poner esto por aquí. una de las chambas que hago habitualmente es escribir para una revista de gastronomía, lo cual me permite comer riquísimo un par de veces al mes y además conocer a cocineros de lo más distintos entre sí. bueno, acabo de publicar en mi blog alterno ("la refrigeradora") dos de los textos que más me ha gustado escribir para esta revista. especialmente el que se refiere al restaurante del gran javier wong: me gusta harto cómo quedó. si...
el 2007.07.22
No Necesariamente Los saberes especializados vuelven más pedantes a los pedantes y más brutos a los brutos Leía por ahí que el mundo de los gastronómicos puede contenter a la mayor población de intransigentes de la Tierra. Puede ser, pero se da de coces con el mundo de los ecologistas, de los enólogos, de los cibernéticos y los marketeros. Para no hablar de los politólogos y los especialistas en planeamiento estratégico. Tuve que llamar al técnico para que revise mi computadora y en lugar de limitrase a...
el 2007.05.29Lima pasó del puesto 27 al 15 en el ranking de las ciudades que captan el interés de los empresarios para hacer negocios en la región, según un informe anual de la revista América Economía. En la última edición de la revista, se menciona que la capital peruana es una de las ciudades que muestra un avance muy importante. ?La capital peruana, conocida por su gastronomía y turismo, empieza a ser también una alternativa seria para otro tipo de servicios. A medida que la economía peruana se abre más al mundo,...
el 2007.05.14
Tomar una sopa baja en calorías o comer una ensalada antes de la comida para controlar el hambre puede ser la clave del éxito de quienes buscan perder peso, según datos de ocho dietas mas populares en Estados Unidos La revista Consumer Report, publicada por un grupo de investigación de consumidores sin fines de lucro, realizó un promedio entre ocho planes de dieta que han sido estudiados en ensayos clínicos, con resultados en los siguientes tres a seis meses, después de 12 meses y al menos 40 personas por...
el 2007.04.27Del Valle Prieto, quien dirige el Taller de Historia y Cultura en el Caribe de la DEH, explicó que a lo largo del siglo pasado, el desarrollo de las telecomunicaciones tuvo un considerable empuje en la región caribeña del país, y en términos generales no se puede comprender la política exterior de México sin su relación con el resto de los países caribeños. En la cultura, es conocido el intercambio epistolar de literatos mexicanos con colegas de Cuba, Puerto Rico y Haití, sin contar el apogeo del teatro de...
el 2007.02.16El pimiento picante, que adereza millones de platos en todas las culturas, es una especia de origen ecuatoriano y la más antigua del planeta, según un estudio que le atribuye una edad aproximada de 6 mil 100 años. El estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Calgary, en Canadá, y de la Universidad de Misuri en EEUU, rastreó la primera evidencia del uso doméstico y de la propagación de los pimientos picantes, chiles en América, en nuestra gastronomía. El rastreo de este famoso condimento,...
el 2007.02.15
Esta noticia pasó desapercibida hace algunas semanas. Se refiere al otorgamiento de los Premios Líderes del Mundo 2007, que cada año otorga el Foro Económico Mundial, entre los cuales se encuentran tres peruanos. La selección se realiza entre miles de candidatos -menores de 40 años- quedando una nómina de 250 personas de los cinco continentes. Acurio , Gastón YGL 2007 Chef, Gastón & Astrid Restaurante, Perú Gastón Acurio y su esposa Astrid poseen "Astrid y Gastón", un restaurante de Lima que especializa en...
el 2006.12.25Ayer domingo la sección cultural de El Comercio publicó un balance cinematográfico del año a través de la opinión de Alberto Servat, Sebastián Pimentel, Raúl Cachay y Ricardo Bedoya. Mientras que Catherine Contreras y María Elena Peschiera hicieron lo propio en cuanto al tema culinario. "Más promoción internacional, nuevos restaurantes en Lima y la visita de personalidades del campo gastronómico dieron el toque especial a un año en que la cocina peruana siguió creciendo", expresan. También destacan que "el...
el 2006.12.02-GASTRONOMIA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO, Jesús Gutarra Carhuamaca, uno d los grandes pachamanqueros wancas presenta aquí casi medio centenar de recetas tradicionales de bebidas y comidas, con el propósito de brindar una variable más a la oferta turística que nace del valle bañado por el río Mantaro, fuente de los frescos ingredientes y aromas naturales con que trabajan los creadores de la culinaria andina de los variados pisos ecológicos de esa parte del Perú. -TODAS MIS MUERTES, el joven autor...
el 2006.10.24La Revista Hola, ofrece diversos canales con tematicas diversas tales como famosos, realeza, cine, musica, moda y modelos, belleza y salud, viajes, gastronomia, niños y un feed que contiene todos los...
el 2006.09.03(La Primera) Divinas mermeladas Aunque no lo parezca, a mí el vicio de la gastronomía siempre me ha llamado. Y por eso, cada vez que puedo, escucho el programa que Raúl Vargas tiene en la radio los sábados por la mañana. Ayer, sin embargo, me sorprendió que en medio de esa orgía de palabras sobre las exquisiteces de la mesa, la personalidad de los culantros, la zalamería del suspiro, la aristocracia de los lenguados, se infiltrara el mensaje de un archiconocido saborizante basado en el glutamato de sodio y...
el 2006.09.03Aunque no lo parezca, a mí el vicio de la gastronomía siempre me ha llamado. Y por eso, cada vez que puedo, escucho el programa que Raúl Vargas tiene en la radio los sábados por la mañana. Ayer, sin embargo, me sorprendió que en medio de esa orgía de palabras sobre las exquisiteces de la mesa, la personalidad de los culantros, la zalamería del suspiro, la aristocracia de los lenguados, se infiltrara el mensaje de un archiconocido saborizante basado en el glutamato de sodio y se presentara una señoría...
el 2006.04.16
Ferrán Adriá, es el chef de "El Bulli", que obtuvo el primer premio entre los 50 lugares más prestigiosos del planeta por un prestigioso jurado internacional. El chef español reveló las técnicas que lo llevaron a la cima de la gastronomía mundial. El experto cocinero afirma que el sabor es el "único maestro" El cocinero español Ferran Adriá, copropietario de El Bulli, recién designado como el mejor restaurante del mundo por un jurado internacional, afirma que el sabor es el "único...
el 2006.04.06Un mensaje de esperanza: Desde la Gastronomía peruana En la ceremonia de apertura del año académico 2006 de la Universidad del Pacífico, el chef y empresario Gastón Acurio, reconocido por la revista América Economía como Emprendedor del año 2005, dio una Charla Magistral sobre Gastronomía Peruana y su potencial como generador de empresa. Por considerarlo de interés general, replico el contenido del discurso que me llegó por correo electrónico: Si bien podríamos pensar que los recursos naturales con los que...
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