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el 2008.08.10En Bogota: ?Perú Mucho Gusto? llega para conquistar paladares - El 12 de Agosto de 2008 la gastronomía peruana estará en el Metropolitan Club en Bogotá con su marca ?Perú Mucho Gusto?. - Con el apoyo de la Embajada de Perú en Colombia y Promperú, esta reconocida muestra gastronómica traerá a uno de los mejores chef peruanos y experta crítica gastronómica peruana. Bogotá DC, Julio de 2008. El Metropolitan Club en...
el 2008.08.08- El 12 de Agosto de 2008 la gastronomía peruana estará en el Metropolitan Club en Bogotá con su marca ?Perú Mucho Gusto?. - Con el apoyo de la Embajada de Perú en Colombia y Promperú, esta reconocida muestra gastronómica traerá a uno de los mejores chef peruanos y experta crítica gastronómica peruana. Bogotá DC, Julio de 2008. El Metropolitan Club en Bogotá será sinónimo de gastronomía peruana el 12 de...
el 2008.08.08El 12 de Agosto de 2008 la gastronomía peruana estará en el Metropolitan Club en Bogotá con su marca "Perú Mucho Gusto". El Metropolitan Club en Bogotá será sinónimo de gastronomía peruana el 12 de agosto de 2008. "Perú Mucho Gusto", contará con la presencia de reconocidos chefs colombianos, expertos en gastronomía, escuelas gastronómicas, miembros del gobierno colombiano y medianas y grandes...
el 2008.07.12Hace unos días estuve leyendo en la revista "Somos" del diario "El Comercio" un artículo sobre productos andinos como la quinua, la quiwicha, el aguaymanto y me he dado cuenta que hasta ahora mi experiencia con estos alimentos peruanos es casi nula, tanto así que en este tiempo que llevo haciendo tortas sólo una vez he utilizano un fruto peruano y ha sido la lúcuma para hacer unos muffins. Fué en diciembre del año pasado y ya ni me...
el 2008.06.26La crisis global de los alimentos también pasa factura a las hamburguesas de McDonald's, que ve cómo los principales ingredientes de sus conocidos Big Mac han subido en los últimos meses. Así, por ejemplo, la carne ha subido un 6% en el último año y el queso, un 25%. Los costes por los alimentos utilizados para producir las hamburguesas de la primera cadena de comida rápida del mundo continuarán subiendo en 2009, según reconoció el...
el 2008.05.23
Cristina Goristizábal una noche de diciembre del año 1905 escucharía los primeros compases de una melodía trinada con unas mandolinas, cuando las cuerdas cesaron la voz del poeta Leonidas Yerovi entonó: Titina, tina tontina, la de la voz argentina y el aliento de jazmín, sal a tu ventana, ingrata, y oye la mandolinata que te doy en el jardín. La Mandolinata ha vuelto a sonar un siglo después pero convertida en una obra teatral de absolutamente inédita,el cartel que nos recibe en la Plaza Municipal de...
el 2008.05.08
" mariposa de rompope con sus alas de chocolate amargoy crocantes de caramelo " Las bases de la cocina Novo hispana o conventual nacen en los conventos, eran las monjas las encargadas de agasajar a sus grandes e importantes invitados con la creación de pomposos platillos, postres y bebidas y en uno de estos casos en el convento de las monjas clarisas en puebla de los ángeles que se empieza a elaborar una riquísima bebida que se componía de sencillísimos ingredientes como huevo, Leche, canela, vainilla y...
el 2008.05.07
Aqui un scan de un interesante articulo de Luigi Gartton, uno de los miembros del equipo desarrollador de la formula de Herbalife. En ella se reseña los consejos para la ingesta de pocas calorías, consejos alimenticios y la información del libro ?Simplifique: 7 consejos de dieta y una guía de ejercicios?. La revista Business Life es una publicación que pertenece al prestigioso Grupo Editorial Gerente, que se caracteriza por publicaciones lujosas, con un alto impacto visual y editorial. Es una revista de...
el 2008.05.05Por tercer año consecutivo, el restaurante El Bulli, del chef español Ferrán Adría, fue elegido como el mejor del planeta. Pero eso no es lo que mucho nos interesa sino su opinion acerca de la gastronomía en América Latina. "El futuro de la gastronomía está en América Latina", fueron las palabras de Adría en la ceremonia de premios que otrorgó la revista británica Restaurant. Pero está frase coincide con muchos otros chefs, que hace aún más creíble. Cada vez son más los chefs de América latina que destacan...
el 2008.04.17Este megaproyecto fue presentado en conferencia de prensa el jueves 17 en el Sala Museo Oro del Perú de Larcomar, con la asistencia de medios de prensa nacionales e internacionales. Serán 9 meses y 7 mil kms caminando sobre la montaña, más que una expedición es la necesidad de integrar a miles de pueblos y comunidades ancestrales de la comunidad andina, donde perduran sus costumbres y creencias, desde Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina hasta llegar a Chile, todos unidos por el gran Qhapac Ñan,...
el 2008.03.27
La idea nació de un pensamiento muy vago, querer crear algo diferente, esas cositas que le suceden a lima pero expresadas en reportajes y crónicas, con fotos y vídeos incluidos. he estado revisando la Web y no he encontrado algo similar, pues ni los diarios mas conocidos en el medio completan estos tres requerimientos juntos para generar una información, solo existen blog con información detallada de algunos sucesos que se dan en lima que son implementadas algunas veces con fotos y otras con vídeos pero...
el 2008.03.06
Sin duda la gastronomía arequipa es una de las más notables de nuestro país. Blanca Chávez experta cocinera de los secretos culinarios que el Misti le reveló y que muy bien lo da a conocer en su restaurante El Rocoto en Lima, presentó con gran éxito su libro "Entre Hornos y Rocotos" auspiciado por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y de Psicología de la Universidad de San Martín de Porres. Raúl Vargas, reconocido periodista y propulsor infatigable de nuestra cocina, calificó...
el 2008.02.05Fabiola de la Cuba respira y entrega peruanidad en la vida y en el escenario, en la piel y en la voz. La sustancia de lo nuestro que invoca desde las raíces sin apelar por ello a viejas etiquetas y sin renunciar tampoco a los saludos de la modernidad que le entrega nuevos aprestos para hilvanar esa esencia desde la memoria del tiempo hasta el hoy más urgente. A nadie sorprende que Fabiola aparezca explorando con acierto territorios intactos donde el ser nacional pueda desenvolver esa riqueza cultural de...
el 2008.01.28
Si algo caracteriza al Perú como nación, es sin duda su diversidad. Somos un país de costas, de montañas y de amazonas. Somos muchas culturas entrelazadas en el paso del tiempo, donde el mesticismo y la mezcla, en casi 200 años de república independiente, han dado vida a una riquísima “peruanidad”. Qué significa ser peruano es aún difícil de decir, pero sin duda alguna, en los últimos años ha cobrado vida algo que nos entrelaza a todos más allá de la lengua y el color. Algo que nos hace vibrar el corazón...
el 2008.01.25
Si antes era in viajar para ver museos y luego para ir de shopping, ahora lo que está en boga es ir a destinos exóticos para probar lo mejor de sus cocinas. Con el boom de la gastronomía Perú también se une a esta tendencia como un atractivo destino para cucharas bravas. En la edición de enero de la revista IN de Lan publicaron una lista con cuatro opciones de operadores turísticos para estos tentadores viajes gastronómicos. Los dejo con el resumen de estas agencias y el archivo completo para que puedan...
el 2008.01.08
A LA SOMBRA DE MIS EXPECTATIVAS Hace ya más de dos meses inicié un post refiriéndome a un texto que por entonces tenía un destino incierto. ?Se trata de un artículo que quizá nunca aparezca en la revista para la cual fue redactado?, decía yo, casi seguro de que ese escrito terminaría de redondear un año en que no aparecería nada mío en ninguna publicación impresa. Felizmente, estaba equivocado: Comer, beber, amar, mi única nota publicada en un medio tradicional el año pasado, se luce hoy en las lustrosas...
el 2007.12.21Gastronomía de excelencia en el sur Alejandro Jiménez El Universal Miércoles 19 de diciembre de 2007 La historia del Perú vista desde un plato de comida nos remite a siglos de sabores. Su reconocimiento a nivel internacional va tomando cuerpo con los años. Un artículo publicado recientemente por la prestigiosa revista The Economist, ubica al Perú entre las 12 gastronomías más exquisitas del planeta. La diversidad ecológica y climática del país, cuya geografía reúne 84 de las 104 zonas de vida existentes en...
el 2007.12.03Los mejores del año para Lire La redacción de la revista francesa especializada en literatura acaba de hacer su lista de los mejores libros publicados en Francia el 2007. Los géneros abarcados son numerosos, incluyen novelas, biografías, autobiografías, libros juveniles, gastronomía, etcétera. Luego de sopesar la lista, sorprende que no haya un solo libro de poesía considerado, ni...
el 2007.10.30El Blog de Karlo Álvarez S.Escribidor sin pretensiones, salvo la de comer bien !!!! Hace 7 años juntamos a un grupo de jóvenes, y fundamos Grupo Gastronomico s.a. Nacimos como empresa de comunicaciones dedicada a dar soluciones en materia informativa a un emergente mercado gastrónomo y gourmet, y luego adherimos el tema turístico. Fueron comienzos complicados, salvo los gourmets de antaño y conocidos, era difícil encontrar nuevas plumas y que sepan de cocina y que a la vez compartieran nuestra visón de...
el 2007.10.22Parque de la Amistad inaugurado el 2005, el Arco de la Amistad...es réplica de un arco que existió en la primera cuadra de la avenida Arequipa. En el año de 1939 la "visión de los políticos" fue demoler este arco para dar paso a la modernidad. Pero se juntaron esfuerzos y ahora podemos apreciarlo dentro de las instalaciones del Parque de la Amistad. NO SE PAGA POR LA ENTRADA. GALERIA COMPLETA DE 36 IMÁGENES Tags milpo movie manga mp3 magaly medina maquillaje muerte masi-oka megaconcierto megaconcierto...
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