En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " recetas tamales ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.06.18El charqui es la carne deshidratada de alpaca, oveja, cerdo, vaca y llama, cubierta de sal y puesta a secar al sol, usada desde tiempos antiguos para conservar las carnes en las regiones andinas, se usa como ingrediente principal de guisos o como relleno de tamales y empanadas, entre otros preparados. Olluquito con charqui (seis porciones) Ingredientes *Un cuarto de kilo de olluquitos *Trescientos cincuenta gramos de charqui *Media taza de aceite *Una cebolla *Cuatro dientes de ajo molido...
el 2008.04.29Es casi un clásico comerse un rico tamal un domingo por la mañana con toda la familia. Se ha convertido en toda una tradición de las familias peruanas. Nos gustaría que la gente que vive fuera del Perú, tuviera la oportunidad de saber como se desayuno un domingo por la mañana en esta hermosa tierra. Si les gusta la receta no duden en dejarme sus comentarios. Y aprovechando que se acerca el día de la madre, por qué no se animan a preparar estos ricos tamales limeños. Ingredientes: ½ k de maíz blanco pelado...
el 2007.12.06¿Quién dijo que los tamales sólo podían ser de choclo? Esta es la más deliciosa prueba de todo lo contrario. A medida que avances en su preparación, será difícil resistirse a una probadita, antes de ponerlos a hervir. Para prepararlos necesitas: 1/2 kilo de garbanzos 1/4 kilo de manteca 1cda de culantro molido Ají molido al gusto Sal y pimienta Relleno 1/4 kilo de carne de cerdo 1 cebolla en rajas 1 ají verde Aceitunas 2 huevos duros Remojamos los garbanzos desde la víspera, los escurrimos, pelamos y...
el 2007.11.26El buen gusto, la creatividad y variedad de la cocina cusqueña, han hecho que los restaurantes sean visitados por turistas nacionales y extranjeros? Una exquisita forma de descubrir algo más acerca de las culturas de los pueblos es probando sus potajes? Cusco ofrece al visitante uno de sus elementos culturales más distinguidos: sus platos típicos? Las "chicherías" y "picanterías" están abiertas para quien desee disfrutar del sabroso rocoto relleno, distinto al de otros lugares, el puchero, el pepián de...
el 2007.07.17Es natural que la vida de los hombres, esté separado por cíclos o etapas generacionales: la niñez y adolescencia con una marcada protección paterna, la juventud relacionada con la libertad, la adultez con la madurez que te da la experiencia y al mismo tiempo la merma de tus habituales actitudes, habilidades y destrezas; muchas de ellas relacionadas con la salud. Pasado los cuarenta, la vida cambia de color, donde lo pueril, se vuelve importante y la razón, así como el sentido de la supervivencia hace...
el 2007.06.05
El tamal en sus distintas formas es fruto del mestizaje. Algunas crónicas de nuestra historia, como la del corregidor Mejía cuentan que el tamal tiene origen incaico, aunque en la zona de México también es conocido desde tiempos antiguos. El tamal peruano, tal y como lo conocemos, lleva productos heredados de Europa, como el huevo, la carne de cerdo, el pollo que junto al maíz que consumimos los peruanos desde que poblamos estas tierras, han dado origen a una de las entradas favoritas de nuestra comida, el...
el 2007.05.10Te enseñamos a preparar deliciosos tamales de maíz blanco, además puedes ver mas recetas en: y no te olvides de visitar nuestra web: » noticia...
el 2006.12.12
Diciembre es el mes de las celebraciones: fiestas familiares, de la empresa, reuniones con compañeros y amigos, despedidas, visitas de parientes y otros festejos; y desde el punto de vista gastrointestinal, lo más relevante de este mes son los excesos de comida y grasas. En estas fechas las personas consumen alimentos bien condimentos y picantes, bebidas alcohólicas, carbohidratos simples y compuestos y productos azucarados; además, se irrespetan los horarios habituales de alimentación. Entonces, en la que...
Blogs que cumplen su criterio de búsqueda:
