En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " recetas e ingredientes ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.09.01Malaya Dorada (seis porciones) Ingredientes *Un kilo de malaya *Dos papas doradas *Cuatro dientes de ajos *Una cucharada de avena *Una zanahoria *Una rama de apio *Medio poro chico *Media taza de ají páprika limpio y licuado *Media taza de vinagre tinto *Dos cucharadas de ajo licuado *Sal y pimienta al gusto *Una pizca de comino *Una taza de aceite Preparación Sancochar la malaya con los cuatro dientes de ajos, zanahoria, poro, avena y apio. Una vez sancochada cortar en cuatro partes...
el 2008.09.01INGREDIENTES 8 huevos 60 grs. de harina 90 grs. de chuño 2 cucharitas de Royal 1 cucharita de sal Batir las claras a nieve, agregar las yemas una a una y las harinas cernidas mezclando con cuidado vierta la mezcla a tres moldes de capas bien engrasadas. Horno moderado de 30 minutos. RELLENO. 1/2 litro de leche 6 cucharadas colmadas de harina 80 gramos de mantequilla 1 lata de espárragos. Con la mantequilla, harina y leche hacer una salsa blanca, añadir el jugo de los espárragos...
el 2008.09.01INGREDIENTES 460 grs. de zanahoria rallada 400 grs. de azúcar Jugo de 4 naranjas y ralladura clavos de olor PREPARACION: Mezclar los ingredientes,y cocinarlos en una cacerola hasta ver el fondo, luego retirar y formar las naranjitas que se envuelven en azúcar entera y adornándola con un clavo de olor. Colocar en pirotines. Tambien se pueden envolver con coco rallado. Sirven muy bien para fiestas infantiles. chefs recetas, recetas cocina video youtube fotos dietas para adelgazar...
el 2008.09.01Después del atracón con hamburguesas, bien vale una receta liviana y sabrosa para volver al vegetarianismo. Vamos con unas crepes de verdura con guacamole, un plato que puedes consumirlo como cena, almuerzo o aperitivo de media tarde. Ingredientes para 4 personas 1 aguacate o palta 1 diente de ajo, picado 1 / 2 cdita de chile sin semillas y picado Zumo de 1 lima Sal y pimienta a gusto 12 crepes de harina 1 / 2 cebolla finamente picada 1 / 2 cdita de chile finamente rebanado 1 pimiento picado...
el 2008.08.30Hola amigos, en esta ocasión les voy a compartir otra de las recetas, se trata de una Deliciosa torta de Chocolate, a continuación los ingredientes: INGREDIENTES: 3 Tz. de harina preparada. 2 cdas de bicarbonato. 1 tz. de cocoa. 1 + 1/3 tz. de aceite 1 cdta. de sal. 1 1/2 de leche de evaporada mezclada con 1/2 taza de agua. 3 huevos ligeramente batidos....
el 2008.08.29Enviada por : IVANA INGREDIENTES * 1 kilo de zanahorias * ½ taza de nueces * 2 tazas de anacardos (castañas de cajú) * 1 taza de dátiles * 1 vaina de vainilla * 2 cucharaditas de canela en polvo * 1 cucharadita de nuez moscada * 1 chorrito de vodka * 100 ml de sirope de dátiles (miel de caña o agave néctar) PREPARACIÓN 1. Trocear las nueces y mezclar con el sirope de dátiles. 2. Poner en el horno a 50 grados durante 3 horas. 3. Licuar las...
el 2008.08.28
La enciclopedia de los postres Para todos nosotros geniogramistas de larga data, nos es muy familiar el Diccionario Pequeño Larousse Ilustrado, compañero fiel de mil batallas. Pensando en todos ustedes es que ahora les traigo una novedad El pequeño Larousse de los Postres, con la reconocida calidad que ha todos nos a servido durante tantos años. Profusamente ilustrado, amenamente comentado y didácticamente explicativo, el Larousse de los postres nos trae 750 recetas de...
el 2008.08.28
El gobierno regional de Huancavelica presentó el recetario de arte culinario Misky Mikuy, producto del trabajo desarrollado mediante el proyecto de fortalecimiento de la identidad cultural impulsado por la Gerencia de Desarrollo Social. Para la elaboración del documento, de 80 páginas, se realizaron concursos de platos típicos en las diversas provincias huancavelicanas buscando rescatar los ricos potajes preparados a base de productos andinos y una amplia gama de especias. Entre...
el 2008.08.24
El gobierno regional de Huancavelica presentó el recetario de arte culinario Misky Mikuy, producto del trabajo desarrollado mediante el proyecto de fortalecimiento de la identidad cultural impulsado por la Gerencia de Desarrollo Social. Para la elaboración del documento, de 80 páginas, se realizaron concursos de platos típicos en las diversas provincias huancavelicanas buscando rescatar los ricos potajes preparados a base de productos andinos y una amplia gama de especias. Entre...
el 2008.08.22
Porque los remake, también son una forma de bloggear... Cuando con la mayor inocencia se lanza arroz a los novios a la salida de la iglesia, muy pocos saben que el gesto representa la eyaculación y el semen (menos mal). Respecto a la condición afrodisíaca del arroz algunos sostienen que es imposible excitar a nadie con un plato de arroz, pero otros dicen que la mejor prueba de la efectividad de este grano es la sobrepoblación de China. Y ahora les enseñaré...
el 2008.08.15
Fetuchines en salsa de Camarones Camarones El camarón de rio peruano, es un artrópodo de las especies Cryphiops caemetarius y Macrobrachium que vive en aguas dulces sean ríos, riachuelos, o lagunas de nuestros Andes. Su explotación se hace por captura directa en los ríos, fundamentalmente en las noches cuando el camarón sube a aguas menos profundas en busca de alimento. Este recurso natural alimenticio se utiliza desde hace mucho tiempo, como se puede apreciar en...
el 2008.08.14Me agarraron con el sentimiento, así que les iré dejando mis recetas del mejor almuerzo de Fiestas Patrias (para mi) Primero, el Brindis Patrio, no puede faltar el Pisco Sour bien heladito: Ingredientes: 2 medidas de pisco (sé que es para apreciar el sabor del cóctel, pero la cantidad varía 3/4 de medida de jugo de limón (limones bellos -de calendario-, sin pepas ni gajos)1 medida de jarabe de goma (o 1 1/2 medida de azúcar blanca, puedes usar en...
el 2008.08.08
Me encanta ir al mercado de Isla Cristina y ver los puestos de pescado, y por supuesto traerme alguno para la comida. En esta ocasión ha sido lenguado, ¡Y que lenguado¡ Exquisito… Los ingredientes: 2 lenguados de ración un poco de aceite para pincelar la plancha sal limón Preparación: Simplemente se pone la plancha bien caliente y se pincela con un poco de aceite de oliva. Como eran bien grandes, los he hecho de uno en uno, para que se mantenga el calor en la...
el 2008.08.05
Hace muchos años, mi tío Fernando Calle me dio a conocer un libro estupendo sobre recetas antiguas de platos, dulces y licores de Moquegua, entre la que se destacaba por su originalidad la Leche de Monja. Entre comentarios familiares, descubrimos que mi bisabuelo don Gregorio Montes Malo era uno de esos impenitentes adictos a este brebaje, y que además lo preparaba muy bien, algo que era encomiable de suyo. Años después, cuando tuve la romántica oportunidad de...
el 2008.07.30
Recetas Hamburguesas de pollo y manzana Ingredientes: 2 pechugas de pollo sin piel y en trozos Una manzana grande picada Una cebolla Instrucciones: Coloca todos los ingredientes en un procesador de comida y pícalos, forma 10 bolas pequeñas y aplánalas, fríelas o mételas al horno. Pueden ser servidas como comida con los dedos o servida en un bollo. Puedes hacer la carne con forma de palitos o forma redonda, para sujetarla con más facilidad. Haz las hamburguesas...
el 2008.07.26Deseas bajar de peso, desintoxicar tu cuerpo y comer saludable. Puedes intentar sustituir esta ensalada de melón por lo que comes cotidianamente en la cena. Necesitas: - 1 melón pequeño. -4 mitades de melocotón en almíbar. -2 cucharadas de jengibre. -fruta fresca o en conserva variada. Preparación: Corta en rebanadas de 2 pulgadas el melón, los melocotones en forma de gajos y el jengibre. Mezcla todos los ingredientes y colócalos juntos. Ponlo en el...
el 2008.07.26Estuve preguntando a varias personas cuales son los platos típicos peruanos para estas Fiestas Patrias, y no recibí muchas respuestas; así que hice uso de mis recuerdos, y pensé en mis Fiestas Patrias pasadas. ¿Que me provocaba comer por Fiestas Patrias? Recordé que hace años no pude comer anticuchos en 28, así que en una reunión familiar pocos días después me comí media docena. También en la chicha morada y las...
el 2008.07.19La receta original la encontré en unos de esas recetas coleccionables q' se puso de moda en agunos diarios limeños. Pero ésta receta además de manzana y pasas llevaba zanahoria y pecanas y creí que eso era un poco "demasiado" para mi gusto. Así que le quite las zanahorias y pecanas y me quedó así. Ingredientes 380 g. harina sin preparar 3 cdtas. polvo de hornear 1 y 1/2 cdta. de canela en polvo 1 cdta. sal 1/2 cdta. bicarbonato...
el 2008.07.14Los productos naturales son cada vez más usados en la búsqueda de la belleza del cuerpo y la piel. Las actrices de Hollywood no son la excepción y a continuación presentamos dos recetas muy usadas por ellas para lograr una piel suave y lisa, que es lo que muchas de nosotras también queremos. La primera receta es para aliviar las ojeras y bolsas bajo los ojos. Necesitas 2 rodajas de papa, té de manzanilla y gel de aloe vera. En posts anteriores ya hemos hablado de...
el 2008.07.04INGREDIENTES: 1 Kg. De Almejas Grandes 1 Cebolla Grande 4 Escalonias 4 Dientes De Ajo 2 Cucharadas De Pan Rallado 20 Gr. De Mantequilla 1 Vaso De Vino Banco Seco 1 Manojo De Perejil 1 Cucharada De Cebollino Picado 2 Ramitas De Tomillo 1 Hoja De Laurel Pimienta Sal PREPARACION : Lavar Bien Las Almejas En Abundante Agua Fria Para Que Suelten La Arena, Aclararlas Y Escurrirlas. Poner La Cebolla Picada Finamente, La Mitad Del Perejil Picado, El Vino Blanco, El Tomillo Y La Hoja De Laurel En Una...
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