En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " recetas de postres ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.08.02Ingredientes: 6 huevos 250 grs. de azúcar 1/2 litro de leche 2 naranjas 1 cucharada de maicena 200 grs. de azúcar para el caramelo Preparación: Se baten los huevos junto con el azúcar, se añade la leche tibia hervida con ralladura de naranja y ligeramente espesada con la maicena. Se mezcla todo con el jugo de las naranjas y se vierte en un molde acaramelado llevándolo al horno en baño Maria por 3/4 de hora aproximadamente. chefs recetas, recetas cocina video...
el 2008.07.22Personajes favoritos de los niños. Elabora está linda torta de una manera muy sencilla ya sea para tus hijos o para comercializarla. Paso a Paso: Confecciona la base donde se va a colocar o presentar la torta, puede ser de cartón grueso, teknopor o una base de madera, la cual vas a decorar con un plisado de papel de seda o papel crepé de dos colores que armonicen con la decoración de la torta. También puedes forrar la base de teknopor grueso con masa...
el 2008.06.29Los postres más famosos en Piura se encuentran en la Dulcería Dos en Uno, una pastelería tradicional en la ciudad del eterno calor, y tan conocida y citada en webs como Cucharas Bravas o Los picantitos. Justamente en este blog cuenta la historia de esta tradicional pastelería piurana. Los postres que se venden allí son los más genuinos de la región, preparados a base de recetas de la sierra piurana. Según me contó un amigo de la Universidad,...
el 2008.06.26INGREDIENTES 1 Chirimoya grande ½ limón 2 tarros de leche evaporada ¾ de taza azúcar PREPARACION Enfriar en la parte alta de la refrigeradora los tarros de leche desde la noche anterior.Lavar y pelar la chirimoya, quitarle las pepas. Hacer un puré y agregarle jugo de limón para evitar que se ponga oscura. Reservar. Batir la leche helada hasta que esté bien espesa; seguir batiendo y agregar el azúcar en forma de lluvia. Agregar la pulpa de chirimoya y...
el 2008.06.09Yuppie Restaurant in Arequipa, foto de balexand El Gobierno Regional de Arequipa nos presenta este portal de nuestra cocina con la larga dirección de Arequipalarutadelpaladar.com. Cuenta con Diccionario Culinario. Tiene Recetario, esta sección se divide en Entradas (como la tortilla de camarones), Sopas (como el Chairo Arequipeño), Platos de Fondo (como el Ají de Lacayote), Postres (como el queso helado) y Bebidas como la Chica de Guiñapo. Sugiero que las recetas esten en...
el 2008.06.06
Muy buena receta la que les traigo, un postre muy rico. Procuren comprar ingredientes frescos para garantizar buenos resultados. Estoy seguro que papá disfrutará estas riquísimas Peras al vino tinto. Ingredientes: 1 kilo de peras verdes (duras) 200 gramos de azúcar 1 litro de vino tinto Canela en rama La piel de las peras Nata para adornar 1 limón Preparación: Pelamos las peras, se ponen en un recipiente con agua fría, con un poco de zumo de limón,...
el 2008.05.07INGREDIENTES 1 kg. de patatas 2 cebollas 500 grs. de ternera 250 grs. de champiñones 1 cucharita de zumo de limón 60 grs. de margarina sal, 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de harina pimienta negra 150 ml. de agua muy caliente 150 grs. de nata líquida 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de cebollino PREPARACION Pele las patatas, lávelas y córtelas en dados pequeños. Pele las cebollas y piquelas finas. Corte la carne de ternera en tiras finas. Lave los champiñones, córtelos en láminas y rocíelos...
el 2008.04.29Cocina Novoandina Lima Metropolitana Desarrollada por el gastrónomo Bernardo Roca Surgida en los años 80, esta tendencia rescata los ingredientes propios de las antiguas tradiciones culinarias andinas, pero adaptando técnicas de elaboración y presentación de la cocina internacional. Las recetas son rigurosas pero la comida es muy sabrosa y bien presentada, baja en condimentos, con cocimientos ligeros y sin grasa. Entre la variedad de platos, se encuentran: Entradas y sopas: antojos de queso en salsa de...
el 2008.04.25
ay, la lúcuma. de niña me parecía que tenía un sabor muy raro, seco. pero poco a poco le fui encontrando el gusto. ahora, uno de mis sabores preferidos en el helado (aparte del chocolate y la menta) es la lúcuma. de niña, mi abuela nos preparaba chups-marcianos de lúcuma y comíamos eso toooodo el verano, todo el día. ¿quién no conoce el sabor de la lúcuma? la lúcuma es una fruta que crece en valles interandinos como el perú y ecuador. la lúcuma tiene una fina cáscara de color verde y su interior es de un...
el 2008.04.25Sin lugar a dudas la papa se convertirá en la mejor alternativa para el consumo diario frente a la inminente escasez de algunos alimentos a nivel mundial, sobre todo de aquellos que son destinados como insumos para la elaboración de combustibles alternativos. En vista de esta problemática que también afecta a nuestro país, el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) en coordinación con la Municipalidad de Miraflores, llevaron a cabo el primer concurso gastronómico a base de este tubérculo, con la...
el 2008.04.25
Sin lugar a dudas la papa se convertirá en la mejor alternativa para el consumo diario frente a la inminente escasez de algunos alimentos a nivel mundial, sobre todo de aquellos que son destinados como insumos para la elaboración de combustibles alternativos. En vista de esta problemática que también afecta a nuestro país, el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) en coordinación con la Municipalidad de Miraflores, llevaron a cabo el primer concurso gastronómico a base de este tubérculo, con la...
el 2008.04.18
INGREDIENTES: (para 8 porciones) 5 huevos5 Cdas. de harina preparada 5 Cdas. de azúcar1 cdta. de vainillaMantequillaPREPARACIÓN:Batir los los huevos hasta que estén espumosos, agregar el azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta que esté a punto cinta.Fuera de la batidora, y a través del cernidor, incorporar la harina (previamente cernida) con movientos envolventes y la ayuda de la espátula. Perfumar con la vainilla.Utilice un molde para pionono de tamaño apropiado Unte el molde con mantequilla y...
el 2008.04.14
Hablar de Choly Berreteaga, es hablar de una de las más queridas figuras de la televisión, no sólo argentina, sino latinoamericana. Autora de infinidad de publicaciones gastronómicas, de seguro la has visto conduciendo su clásico programa "Cocina Fácil" en la señal de "Utilísima", enfocado especialmente a la cocina casera, económica y familiar. Choly es una conocedora de las delicias peruanas, en parte gracias a la simpática amistad que ha formado con nuestro experto local, el Chef Carlos Otero....
el 2008.03.26
Para comer sin culpa, frozen de peras, menta y lima son un delicioso postre si buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria si padecemos diabetes. La pera colabora con la eliminación de toxinas y es diurética. Además, se conoce por sus efectos beneficiosos para las funciones de la tiroides. Con esta sencilla receta, podrás preparar este exquisito postre en unos pocos minutos. Cada porción (5 unidades) aporta 36 calorías, 5gr de hidratos de carbono, 0gr de grasa y 0mg de colesterol....
el 2008.02.26Esta semana he descubierto un nuevo video blog muy atractivo: Impagable. Muy buena la produccion y los temas interesantes, claro, si es que eres peruano o vives en el Peru. Pero felizmente los temas son globalmente relevantes, y uno de ellos - entre mis favoritos - es sobre comida! jajajajaja!!!!! Al ver dicho video me entero con gran sorpresa de la existencia de dos blogs dedicados justamente a este tema - la comida -; el primero, Cucharas Bravas, se enfoca en una resenha de los restaurantes que los...
el 2008.01.21
Queso Ricotta Si en algunas recetas aparece este queso y no sabes que tipo de queso es, lee esto: La ricota (del italiano ricotta, a su vez del latín recocta, "recocida") o requesón es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. De color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento crucial en la cocina italiana, empleándose para postres y platos salados por igual; es uno...
el 2008.01.17
resueltos por mi: Geniograma#4976 Geniograma # 4977 Pronto Geniograma # 4978 Pronto Resultado del sorteo del martes 15 de Enero 2008 Correspondiente a la serie # 4973, 4974 y 4975 Primer Premio:Sr. Luis Alberto Torres Ramirez/DNI 08183234/San Borja Segundo Premio:Sr. Hernan Alejandro Moreno Aquiluz/DNI 07581867/Lince y resultados de sorteo del Geniograma Gigante: Primer Premio: Sra. Marta Tello Alaya/DNI 06651188/barranco Segundo Premio: Sr. Luis Cesar Caballero Trujillo/DNI 08416023/San Luis Tercer...
el 2008.01.12VIDA Y MILAGROS. Es tan maternal que estremece. Sandra Plevisani es feliz porque principalmente es madre. Tiene 45 años, 21 con su esposo. Lo ama tanto que no tiene reparos en confesarlo. Sus postres son reclamados y sus libros se venden como miel. Es una mujer dulce, fuerte Por Milagros Leiva Gálvez Fotos: Miguel Bellido Sandra Plevisani habla rápido y su mente parece una batidora veloz. Sus palabras se mezclan como en la mejor de sus recetas mientras dice lo que piensa, sin empachos. Sandra ríe, llora,...
el 2008.01.07EMBARAZO - NUTRICION Recetas para adelgazar La mejor comida para adelgazar o comida para dietas: Seguir las numerosas "dietas gratuitas" o programas de ejercicio no siempre asegura una perdida de peso relevante. Con comidas pensadas para adelgazar, sin necesariamente seguir dietas estrictas, reduciendo los postres a saludables frutas... recurrir frecuentemente a la rica ensalada, pasear, beber mucho líquido... obtendrá excelentes resultados. RECETA DE DIETA DE JOSEM Yo he logrado perder casi 40 kilos a lo...
el 2007.12.21Gastronomía de excelencia en el sur Alejandro Jiménez El Universal Miércoles 19 de diciembre de 2007 La historia del Perú vista desde un plato de comida nos remite a siglos de sabores. Su reconocimiento a nivel internacional va tomando cuerpo con los años. Un artículo publicado recientemente por la prestigiosa revista The Economist, ubica al Perú entre las 12 gastronomías más exquisitas del planeta. La diversidad ecológica y climática del país, cuya geografía reúne 84 de las 104 zonas de vida existentes en...
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