Recetas De Cocina.

En Recetas de cocina el 2008.07.21

El lomo saltado es el plato más popular de la cocina peruana, es práctico, sencillo y delicioso y su aroma invade todos los rincones de la casa cuando lo estás preparando, este plato es propio de la cocina criolla peruana. Lomo saltado (seis porciones) Ingredientes *Medio kilo de carne de lomo o de otro tipo *Un kilo de papa blanca *Dos o tres cebollas cortados a lo largo *Tres tomates pelados y cortados a lo largo *Una taza de aceite *Tres ajíes verdes, sin venas ni semillas,...

En El buen Cine el 2008.07.18

En el Valle de la Paz había un Panda que soñaba ser el próximo el Guerrero Dragón... Mitología: * El maestro Tortuga es la máxima expresión de las Artes Marciales, en la mitología las Tortugas son los primeros hijos de los Dragones (.. en realidad todos los animales son hijos de los dragones) * La mantis, el mandril, el tigre, la serpiente, la grulla aparte de ser animales del Horóscopo también son las principales técnicas de...

En Conocer Ciencia el 2008.07.18

Leeuwenhoek: ¿Cuánta gente cabe en la Tierra? Se trata del primer ejercicio sobre demografía... ¿Sabe usted cuál es el número máximo de personas que pueden caber en el planeta Tierra). Anton van Leeuwenhoek Muchos lectores conocerán el nombre de Anton van Leeuwenhoek (1632-1723). A Leeuwenhoek se le suele considerar el padre de la microscopia porque sus descubrimientos precursores instauraron el microscopio como una herramienta primordial en la...

En La cocina de Wilo el 2008.07.17

LAS SOPAS Las sopas son una especialidad culinaria muy antigua. Los historiadores y los antropólogos coinciden en que fue la sopa, la primera receta de la humanidad. En la Edad de Piedra la utilización del fuego permitió al hombre primitivo sumergir los alimentos en agua caliente tal vez buscando con esto ablandar los ingredientes y las carnes, proceso que les daba mejor sabor. Los griegos cocinaban una especie de caldo, muy claro y siempre basado en cereales, que usaban también...

En Micromotion el 2008.07.16

Seguro que usas bicarbonato sódico en la cocina, como ingrediente de muchas recetas de repostería. ¿Pero sabías que este producto natural, seguro y barato sirve además para apagar incendios, eliminar malos olores, lavarse los dientes y quitar manchas? Descubre aquí los mil usos del bicarbonato. El bicarbonato de sodio o sódico (conocido como ?baking soda? en inglés) es una sustancia natural que se encuentra presente en todos los organismos vivos,...

En Viajes turisticos el 2008.07.16

Paraíso tropical del Golfo de México La ciudad de Veracruz es la más importante del estado de Veracruz de Ignacio de la Llave, además de contar con el puerto más importante de México, situado en la zona central del Estado en la costa del Golfo de México, de clima tropical cálido, con temperatura media anual de 25º C, en su suelo se encuentran valles donde se observan una gran variedad de animales silvestres y vegetación de selva baja. Esta...

En Decora Iliumina el 2008.07.15

No hay nada más desalentador que una cocina desorganizada. No sólo es poco práctico cuando tenemos que atravesar toda la cocina en búsqueda de algún implemento sino que a la larga nos hace perder tiempo. A continuación te presentamos unos consejos para que tu cocina este perfectamente organizada y cada cosa en el lugar más práctico. La regla número uno es guardar cada cosa cerca al área donde las usas. Esto significa por ejemplo que...

En E-books Lo mejor en e-books el 2008.07.14

Un conferencista en una universidad concluyó su discurso con las siguientes palabras: ?Como nos apunta la sentencia los muchos deben trabajar mucho para que los pocos trabajen poco; a fin de que los pocos ganen mucho y los muchos ganen poco.? Recuerdo que con su juego de palabras prácticamente hipnotizó a quienes vivamente aplaudían la intervención del carismático orador. La importancia de saber qué decir en el momento preciso, con la actitud precisa, al...

En Casa de estrafalario el 2008.07.11

A Harry lo conocí en unas mínimas vacaciones a Máncora el año pasado. Su historia me inspiró a escribir una crónica que en su momento publicó Dedomedio. Es un hombre que se resiste a ser una isla.--------Porque se siente turista en la ciudad y en el mar como en una enorme casa transparente, Harry Schuler vive en Máncora con Kassian, el penúltimo de sus cuatro hijos. Es dueño del hotel Punta Ballenas, el más antiguo. Se lo...

En Pescado Limón el 2008.07.10

Otro reconocimiento a nuestra cocina norteña que nos regala esta maravilla. Fácil de preparar con un sabor peculiar. Textura perfecta y aromas incomparables. Les recomiendo este Arroz a la Norteña. Ingredientes: 400 gramos de lomo de cerdo 1 kilo de arroz 100 gramos de lentejas verdes 100 gramos de frejoles verdes 4 dientes de ajo 2 ajíes mirasol 2 ramas de culantro 2 tazas de caldo de huesos de res 4 cucharadas de loche picado 2 cucharadas de ají panca molido sal y...

En Seguridad Informatica el 2008.07.05

Vamos abriendo el apetito con Recetae, otro directorio en español de los que podemos encontrar en Internet que nos permite ensuciar nuestro teclado, estooo, conocer nuevas recetas de cocina, ahora que están de moda la pasión por el...

En Somos Mamas, Directorio para Mamas el 2008.07.04

Femenino Blog ha sido creado con la intensión de brindar información necesaria a aquella mujer moderna. Aquí podrás encontrar desde tips de belleza hasta recetas de cocina. Hoy en día la mujer se ha convertido en una persona multifacetica, es madre, es esposa, es estudiante, es trabajadora y es amiga, y lo más impresionate es que pueden destacarse en cada una de esas facetas. Es por esta razón que Femenino Blog pretende brindar artículos interesantes...

En Recetas Culinarias el 2008.07.04

Ingredientes: 1/2 kilo de macarrones 1/2 kilo de carne molida (picada) 1 cebolla grande picada 5 tomates medianos licuados 1 taza de salsa de tomate (tomate frito) 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 copa de vino tinto (opcional) 2 cucharadas de margarina 3 cucharadas de harina leche cantidad necesaria queso rallado jamon picado (100 grams.) sal y pimienta nuez moscada aceite de oliva Preparacion: Poner en una olla ( de preferencia a presion), el aceite y alli poner la cebolla bien picada, luego los...

En El Almuerzo de Leticia y Don Lucho el 2008.06.26

¿Piensa que el pastel de acelga (o de espinaca, que para el caso es lo mismo), es un tentempié o una entrada? ¿Piensa que el pastel de acelga tiene invariablemente una cáscara compuesta a partes iguales por harina y grasa? Lea esto y cambiará de opinión. Porque lo que hemos almorzado hoy ha sido un verdadero plato de fondo. No lo cociné yo, sino Alicia, la campeona indiscutible de los pasteles. Lo hizo ayer, porque el pastel guardado sabe mejor al día...

En Nutricion.pro el 2008.06.24

Si necesitas diminuir el colesterol alto y la presión arterial, comenzaremos a ver sencillas y prácticas recetas para que puedas agregar a tu dieta diaria y comenzar desde ya la guerra contra el colesterol y las grasas. El atún tiene efectos beneficiosos para la piel y para el sistema hormonal y cardiovascular. La porción posee aproximadamente 250 calorías. Ingredientes 200gr de espaguetti 200gr de atún al natural 1 diente de ajo picado 1 cebolla chica picada 1...

En Noticias Cusco el 2008.06.23

Don Pedrito volvio desde el día de hoy con su "Rico y Sabroson" programa que emitirá Panamericana Televisión, que será conducido por este mismo, quien nos traerá sus riquísimas recetas y sobretodo económicas para las amas de casa. Don Pedrito el recordado "Cusi - Cusá", traerá la cocina más alegre con música, bailes y realizando las más económicas recetas caseras. Presentará platos con...

En Historia de la Gastronomía Peruana el 2008.06.22

?Es cosa increíble y que pone admiración, ver la inmensa cantidad de dulces que se gastan en estas Indias, que yo tengo para mí, que no debe haber región en todo el universo donde se consuma tanta suma; y con todo eso, sobra tan grande copia de azúcar cada año, que se cargan muchos navíos de ella para España..." El Cronista Bernabé Cobo refiriéndose al consumo de dulces en el Perú...

En FullRecetas.Com el 2008.06.18

INGREDIENTES: 500 gr. de tallarines 1cucharadita de ají limo finamente picado 1 cucharadita de ajo molido 500 gr. de lomo fino de res, cortado en cuadros 6 tomates pelados 4 ajíes amarillos cortados en tiras delgadas 1 cebolla grande cortada en juliana gruesa ½ taza de sillao (salsa de soya) ¼ de taza de vinagre blanco ½ taza de culantro Sal y pimienta Aceite PREPARACION: Sancoche los tallarines al dente. En una sartén dore los ajos con el ají limo,...

En Dulces de Queca el 2008.06.12

Estas son otra de las alternativas que tenemos para cubrir, bañar o decorar una torta no tan formal. CREMA DE MANTEQUILLA (Butter Cream) Elaborada con mantequilla y azúcar en polvo (finita, glass, neva azúcar, etc.), es un baño versátil ya que se puede utilizar en cualquier tipo de torta, se le puede saborizar y dar color, con la ayuda de un tenedor, la punta de un cuchillo o un peine para repostería se pueden hacer distintos diseños o trazados. CREMA DE...

En Fundacion de Peruanos Miguel Grau el 2008.06.11

?La Mejor Receta Original en base a la Papa de la Mitad del Mundo?. El Concurso ?La Mejor Receta en base a la Papa? será una oportunidad para que los estudiantes puedan desarrollar Recetas Originales heredadas de su familia o elaboradas por ellos mismos, pero que no figure en ningún recetario conocido. Entidades Responsables Fundación de Peruanos Residentes en Pichincha ?Almirante Miguel Grau Seminario?. Embajada del Perú Universidad San Francisco de Quito. Instituciones...