En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " recetas costa ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.07.16Paraíso tropical del Golfo de México La ciudad de Veracruz es la más importante del estado de Veracruz de Ignacio de la Llave, además de contar con el puerto más importante de México, situado en la zona central del Estado en la costa del Golfo de México, de clima tropical cálido, con temperatura media anual de 25º C, en su suelo se encuentran valles donde se observan una gran variedad de animales silvestres y vegetación de selva baja. Esta...
el 2008.07.11Foto: José Carlos González Por Carlos González García La reciente reunión del Congreso Nacional Indígena, realizada en la comunidad wixárika de Mesa del Tirador, municipio de Bolaños, Jalisco, los pasados días 5 y 6 de julio, puso en evidencia, una vez más, que las políticas públicas en su parte sustancial impiden que los pueblos indígenas alcancen un efectivo desarrollo sobre la base del ejercicio de sus derechos....
el 2008.06.08La chita es uno de los pescados de peña que abunda en la costa liberteña y son muy apreciados por su excelente sabor, sobre todo si está recién extraída del mar. Chita trujillana (seis porciones) Ingredientes *Una chita *Una taza de harina *Una cucharada de sillao *Una taza de aceite *Un limón *Ajos *Medio kilo de yuca sancochada *Tres huevos duros *Sal y pimienta al gusto...
el 2008.03.10Si años atrás te hubieran dicho que existe un producto comprobado que previene el envejecimiento prematuro de la piel, probablemente no te hubieras interesado, ya que pensarías que son sólo palabras, que se trata seguramente de un producto milagroso. Bueno, en nuestros es más fácil de creerlo y que además se encuentra a la venta en cualquier tienda de artículos de cuidado personal y que viene en una variedad de precios. Este producto del que has escuchado hablar es el conocido comúnmente como bloqueador...
el 2008.02.27El Lomo a lo Macho Es un plato de la Cocina Peruana moderna que combina en perfecta armonía la carne y los mariscos en un fondo de rocotos y vino. La carne de vacuno traída por los españoles fue una de las últimas en llegar al Perú, además, la reproducción tardó más que las otras, por esta razón era un producto caro. En toda la costa peruana desde épocas remotas se consumió mariscos...
el 2008.01.31
Se instituyó desde el año 2004. La Resolución Ministerial Nº 161-2004-PRODUCE, declaró al primer sábado de febrero de cada año como el Día del Pisco Sour, hoy por hoy, el cóctel más representativo , emblemático del Perú. Como ya es costumbre se han anunciado celebraciones en todo el país. En el balneario de Asia por ejemplo desde 1 al 3 de febrero próximo se realizará el Pisco Tour Asia 2008, un evento que contará con la participación de productores de diferentes departamentos, con la finalidad de...
el 2007.12.14
Como fue adelantado, el presidente Alan García publicó el último domingo sus propuestas para acabar con el mal del ?perro del hortelano?, incluyendo varios proyectos de ley que, en varios casos, todavía no han sido aprobados por el Congreso. Su nueva doctrina seguirá siendo discutida, este fin de semana, durante la Conferencia Anual de Ejecutivos (CADE) en Trujillo. Uno de los ángulos más comentados, además del evidente giro en torno a la inversión privada, ha sido el del impacto ecológico y ambiental que...
el 2007.11.15Así exclamaba un poblador hoy, por CPN Radio, desesperado porque tres meses después del desastre sísmico todo sigue en estado de abandono. La demagogia alanista de presentarse con funcionarios con afán de figuración que prometieron de todo sabiendo que no podían cumplir, demuestra el nivel de irresponsabilidad y falta de ética de este gobierno. A la fecha los pobladores se quejan porque falta de todo. Se hacen miles de preguntas. Nosotros también. Por ejemplo ¿dónde están las miles de carpas donadas?...
el 2007.11.04
Habíamos oído de la primera ciudad americana. No ir a verla se me antojaba algo semejante a cerra los ojos al pasado. Caminamos entre una serie de pirámides truncas y plazas circulares. No estamos en México ni mucho menos en Egipto. Una enorme roca enclavada en el centro de una explanada hace las veces de reloj solar. No estamos en Machu picchu, aunque en cada rincón algo nos recuerde al coloso andino. Estamos en Caral, a aproximadamente tres horas de Lima viajando hacia el norte. La importancia de este...
el 2007.09.03
La gastronomía peruana es considerada como una de las más importantes del mundo. Quizás eso haya motivado a Cucho La Rosa y Bernardo Roca Rey, quienes han emprendido la tarea de rescatar platos y recetas prehispánicos logrando unir ingredientes del ande, la costa y la selva, y como consecuencia ver el nacimiento de la cocina "novoandina". Bajo investigaciones estrictas en cuanto a técnicas de cocina moderna se obtuvo platos con poca grasa, nada de condimentos. Vale decir una tendencia hacia la comida sana...
el 2007.06.09
Dice la historia que desde los tiempos preincaicos, los auténticos pobladores peruanos de la costa norte comían ya el pescado crudo remojado en salsa de ajíes. Con la llegada de los españoles, que traían las consecuencias de 800 años de ocupación mora, vinieron los limones y las cebollas, que la tierra peruana aceptó abrigar y producir. De aquellos aportes, pluriculturales como el Perú mismo, nació después el rey de nuestros platos. Irresistible, fresco, sobrio. El que diga que no le encanta el cebiche es...
el 2007.06.06
El adelanto en The New York Times de un ensayo próximo a aparecer en la revista de la Academia de ciencias de EEUU informa que los primeros pollos llegaron a América de Polinesia, por lo menos 100 años antes que los europeos. Que los primeros pollos detectados hayan llegado a la península de Arauco apunta a que, digamos, también el pollo es chileno. Desde el exitoso viaje del noruego Thor Heyerdahl a Tahití a bordo de la balsa Kon Tiki en 1947 nos hemos ido acercando cada vez más a la idea de un intenso...
el 2007.04.26La Ministra de Trabajo, Susana Pinilla, ofreció recientemente una lluvia de beneficios ?subsidios, seguros y pensiones- a los sectores de la microempresa y a todos aquellos trabajadores independientes. El Viceministro de Hacienda, José Arista, replicó que eso era un imposible, que no existían recursos, y que esos beneficios solo se daban en países donde la presión tributaria era de 35%, cuando acá es solo 15%. Vayamos por partes, como diría Jack el Destripador. La razón por la que no se deben dar esos...
el 2007.01.17En opinión del arquitecto y urbanista, el litoral de la Costa Verde está en remate sin información ni consulta a los ciudadanos, y con la anuencia y promoción de los alcaldes. El litoral no son lotes privados Un feo bloque de hasta tres pisos ya se puede ver detrás de un cerco plástico de centenares de metros en Barranco, al lado de la bajada de Armendáriz en el litoral. Se suma así a un largo tramo ciego (restaurante, comandancia de policía.) y patentiza la amenaza de que los ciudadanos de Lima nos...
el 2006.11.01Primero de noviembre. En Lima no se sabe bien por qué un día como hoy, las calles amanecen tan silenciosas. Puede deberse a la juerga de ayer con motivo del Halloween; la incorporación de la tradición estadounidense al calendario local es un hecho consumado. Pero también a los festejos por el día de la canción criolla. Probablemente a alguien se le ocurrió hacer el contrapunto a lo foráneo en la misma fecha y recordar la música de la costa. ¡Vaya con el resultado! Hay quienes celebran los dos...
el 2006.06.14
Mi amor: 1) Del 9 de junio al 9 de julio, leé la sección deportiva del Mundial para que tengas tema de conversación. Si no lo hacés, no te extrañes de que no te de bola. 2) Durante el Mundial la tele es mía, a todas horas, sin excepción. El control... ni lo mires y menos se te ocurra tocarlo. 3) Si tienes que pasar frente a la tele durante un partido no me importa, siempre y cuando lo hagas gateando y sin distraerme. 4) Durante los partidos estoy sordo y ciego. No esperes que te oiga, que abra la puerta,...
el 2005.07.27Mañana 28 de Julio el Perú celebra su fiesta patria para lo cual aqui en este pequeño Blog celebraremos de manera especial, durante todo el día 28 estaremos poniendo como celebración a autores de la talla de Boris Vallejo, Pablo Marcos, Javier Flores del Águila, Dionisio Torres, Manuel Loayza, Pepe San Martín, Carlos Crisóstomo, y otros talentos peruanos en la historieta,comic, caricatura e ilustracion nacional, algunos amigos del exterior , Nicolás Yerovi, Humberto Costa se agregan también con artículos,...
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