En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " recetas comida ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2011.06.15La comida selvática se ha ganado un lugar dentro de la cocina peruana, no solo por lo exótico de sus platos sino también por lo exquisito de sus ingredientes, la intensidad de sus aromas y la fuerza de sus sabores. Gracias a ello, en muchas partes del mundo donde hay peruanos, los potajes de la [...] Esto es un resumen de lo que va a encontrar en Engrandece tus Conocimientos, haz...
el 2011.06.13Qué tal, cómo va la cosa. En esta entrada les escribiré sobre el agregado de sustancias a los guisos que como ya saben se pueden aplicar a otro tipo de cocción de alimentos. En cuestiones de preparar comidas y en el caso de hacer guisos simples y de diario que sean agradables, el agregar sustancias diversas para cambiar recetas comunes, algo así como para innovar, resulta una experiencia interesante que según se practica constantemente logra mejores conocimientos...
el 2011.05.17El pollo a la brasa es un plato muy delicioso y popular aquí en Perú, se podría decir que todos los peruanos en su mayoría alguna vez han comido pollo a la brasa. Esta demás contarles los orígenes pero aquí les dejo un extracto de lo que viene a ser el pollo a la brasa. El pollo a la brasa es uno de los platos típicos de la gastronomía peruana y uno de los de mayor consumo en el Perú, incluso por encima del ceviche, el chifa y las...
el 2011.05.09Delicias del Perú. Nueva colección de Rosario Olivas Weston. En las reuniones de esta ciudad las mujeres no participan, son los hombres quienes se encargan de preparar los platos típicos. Carlos Páucar.Se hacen llamar ?los buenos muchachos?, ?los corsarios?, ?los come nunca?, ?los urbanos?, ?los abejorros?, ?los forajidos?, ?los jaenachos?, ?los bolocos?, ?los misios?, ?los condenados?, ?los palomos?... Son clubes de hombres cocineros que se reúnen precisamente para dar...
el 2011.05.03Como se nos enseña a aprender que hay procedimientos para realizar las cosas, muchos suelen pensar que es el único modo y que así es como debe hacer las cosas toda la gente. Me imagino que, observando a la gente que hace las cosas con maestria, alguien anotó el procedimiento que seguía, de modo similar a alguien anotando como el chef va preparando la comida. Cuánto se usa de cada ingrediente, en qué orden se agregan, qué se hace en cada paso, hasta...
el 2011.04.28Los resfriados y la gripe son mas comunes durante los meses de invierno y cuando se producen cambios bruscos en la temperatura. La gripe se acentúa más por estas épocas y es por eso que estas recetas y soluciones parar combatir la gripe que traemos a continuación son indispensables para enfrentar mejor esta condición. Evalúa tus factores de riesgo: Si sufres de alguna enfermedad que pueda debilitar tu sistema inmunológico (diabetes, alguna enfermedad...
el 2011.04.26
Eliminar las espinillas rápidamente. Toma a diario dos infusiones de raíz de la planta bardana o toma después de cada comida infusiones de hojas de tilo, en agua hirviendo dejándolo reposar previamente. PLATA DE BARDANA Limpia el rostro también a diario y aplica a toquecitos con un algodón empapado de tónico de infusión de lavanda y tomillo, sigue estos pasos y mejorará tu rostro Te voy a dar recetas de tónicos para eliminar totalmente...
el 2011.04.20Concurso Gastronómico de platos inéditos Este concurso gastronómico, tiene como objeto fomentar la creatividad para elaborar nuevos platos, poniendo a prueba los conocimientos en gastronomía aplicada a ciertos ingredientes básicos para generar recetas inéditas. Conoce las novedades culinarias que desde ahora se sumarán a la gran variedad de la riquísima...
el 2011.04.13
La mejor manera de servir una cena cuando tenemos muchos invitados es a través de un buffet. Además de ahorrarnos el trabajo de servir plato por plato, con esta modalidad podemos también adornar el lugar de nuestra fiesta, ya que la decoración ha ido variando con el paso del tiempo hasta llegar a cosas que escapan a nuestra imaginación. Como todas sabemos, el buffet funciona como autoservicio. Una forma que se usa con más frecuencia en reuniones menos formales o...
el 2011.04.07Cuando vivia en El Salvador tuve que adaptarme aparte del calor "tan rico" que hace, a su comida. La comida salvadoreña no tiene nada que ver con la comida peruana, por lo que se me hizo difícil acostumbrarme. Sin embargo había una comida a la que me acostumbre rapidamente y pasó de gustarme un poquito a enviciarme con ella. Los Salvadoreños saben que estoy hablando de sus famosas "pupusas". Típicas del país centroamericano las pupusas...
el 2011.04.06Mauricio Fernandini, el conductor del conocido programa ?20 lucas?, el experto en gastronomía peruana y mundial, se tomó un tiempo para participar en el Ciclo de Conferencia Culturales de PERU LNG y hablar sobre el futuro de la cocina de nuestro país. La comida es la protagonista de muchos de nuestros recuerdos. Mauricio Fernandini sostiene que estas memorias, con aroma a buena cocina, se vuelven más intensas si se ha crecido en una provincia peruana. Así fue como...
el 2011.04.05
EMBARAZOS MULTIPLES El acne ocasional Puede ser agravado por muchas causas Algunas veces sin darnos cuenta ayudamos a que nuestra piel produzca barros y espinillas. El acne ocasional puede ser agravado por las siguientes causas: Sal. La sal contribuye en altas proporciones puede producir barros en algunas pieles prontas al acne. Recuerda que la sal se encuentra presente en cantidades altas en las carnes preservadas tales como los jamones... Los quesos también son ricos en sal al igual que la comida...
el 2011.03.30Los gringos llaman comfort food a la comida que solemos preferir cuando estamos enfermos, cansados, melancólicos o simplemente hambrientos; como los macarrones con queso, la sopa de pollo, entre otros. No se me ocurre qué comida local puede caer bajo esta denominación, salvo el caldo de gallina? En mi caso, le tengo una devoción absoluta a la sopa wantán, es lo que busco con ansias cuando estoy con algún malestar (como en estos días, que ando resfriada). Hay...
el 2011.03.28
A quien no le apetece preparar el plato que probaste en la casa de tu amigo o comer un día algo especial; lo que normalmente hacemos es buscar un recetario o acercarnos al ordenador para navegar por la red hasta encontrar la receta que buscamos pero si es un fin de semana en otra casa o si no queremos estar pendiente de ordenador para esta labor, que podemos hacer? Android tiene la respuesta. Recetario es un programa que nos permite hacer consultas en línea y también en las recetas con...
el 2011.03.25
Nos hemos enterado que la bellísima Eva Longoria acaba de presentar su primer libro acerca de cocina, donde presenta diversas recetas de comida mexicana, y además da a conocer una lista de los 100 platos favoritos de la actriz. El nombre de su primer libro se llama ?Eva"s Kitchen?, y será puesto a la vente a partir del 5 de abril, pero un día antes lo firmará en la ciudad de Nueva York. En su primer libro Longoria comparte con el público cien de sus platos...
el 2011.03.24
Las legumbres, más que guisos Prevalecen en los platos de cuchara, si bien en el recetario han dado un salto cualitativo como ingredientes de recetas diferentes Las legumbres son una fuente básica de proteínas con un aporte calórico consistente: de 280 a 400 calorías cada 100 gramos. Contienen también entre dos y tres veces más hierro que la carne, aunque es hierro no hemo, que se absorbe peor que el de origen animal, si bien la vitamina C de los alimentos...
el 2011.03.22
La alcachofa te puede ayudar a adelgazar La alcachofa es rica en fibra y obstaculiza la absorción de grasas y azúcares, favoreciendo el vaciado intestinal. Aporta alrededor de 49 calorías por 100 gramos. Equilibra la presión sanguínea, por su baja cantidad de sodio, la alcachofa es particularmente recomendable para quien tiene la tensión alta a condición que se tome sin agregar sal. Es muy beneficiosa para frenar la celulitis, su contenido en potasio la...
el 2011.03.16¿Habrá comidas rápidas saludables para los niños o será mucho pedir? Grupo de vigilancia halla que la mayoría de las comidas rápidas para niños no son saludables, aunque el sector sostiene que existen opciones saludables. La mayoría de las comidas rápidas para niños no son saludables, vienen cargadas de demasiadas calorías, grasa y sodio, según un informe emitido hoy por el Center for Science in the Public Interest....
el 2011.03.11
En la larga historia de la gastronomía, el primer profesional, cuyo nombre aun en día es recordado, fue Taillevent (Guillaume Tirel), jefe de cocina, en la época medieval, de una innumerable cantidad de casas reales. Su libro ?Le Viander?, marca el comienzo de la cocina, como la conocemos hoy en día. Desde aquel entonces, una sucesión de cocineros y libros, han desarrollado el arte culinario. El estilo de cocina descripto por Taillevent, en Le Viander, parece...
el 2011.03.11Youda Sushi Chef es un divertido juego de gestión. Su objetivo principal es mantener contentos a sus clientes y servirles los platos justo a tiempo para llegar a su meta diaria. Usted realmente tiene que confiar en sus habilidades de memoria. Características adicionales como las reservas y pedidos para llevar viene constantemente en mantener su adrenalina. Usted comienza su propio restaurante de sushi, construir su emporio restaurante de sushi y, finalmente, convertirse en el único...
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