En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " recetas comida ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.10.31El es un Chef de Alta Cocina. ¿ Existe la Baja Cocina ? Debe ser la comida que yo preparo. El es un hombre del mundo, pero sigue siendo españolisimo, intenso y visceral como el flamenco. Te ama hasta morir o no recuerda ni tu nombre ni te dirige la palabra. Si entras en su corazon, estaras en el por siempre, pero si no...no tienes nada que hacer a su lado : no te necesita y puede vivir sin ti. Aprendio con los años a acariciar el silencio, a olfatear con devocion al mar, a escuchar su...
el 2009.10.28Sorprender a nuestros invitados en una fiesta no sólo dependerá de la decoración del local, de la ceremonia protocolar, de la música o la comida, sino que hay que tener preparadas algunas buenas alternativas de bebidas para ellos, y así de esta manera ofrecerles variedad en la atención. Las fresas son preferidas por muchos no solamente debido a su refrescante sabor sino también por sus propiedades nutritivas y todas las bondades que traen consigo,...
el 2009.10.26Embarazos Múltiples Nutrición y Alimentación Ideas para estimular el apetito de los niños La creatividad, los colores, la variedad y la paciencia son las mejores armas para vencer la inapetencia. Aprenda estas claves para que la hora de las comidas sea placentera. Algunas recetas pueden ayudar. Los padres lo intentan todo: el jueguito del avión, una cucharada por la abuelita, dar incentivos, usar suplementos vitamínicos y hasta imponer castigos. Sin embargo, casi...
el 2009.10.23Aunque en los últimos años se ha puesto de moda el cine y la gastronomía con filmes como Julie y Julia (Nora Ephron, 2009), la comida ha sido siempre muy importante, desde que los hermanos Lumière filmaran El desayuno del Bebé (1895) o Charles Chaplin la impulsara a su modo guisando sus botas en La Quimera de Oro (1925), desfilando banquetes de exquisitos cheffs y hambrientos comensales: desde los platillos más universales hasta los más extraños e...
el 2009.10.23Si hay algo por el que los peruanos nos sentimos orgullosos es de la diversidad de alimentos que tenemos en cada una de las regiones del país. Sin embargo aun se desconoce las bondades nutricionales que tienen cada una de ellas. Rosa Salvatierra es nutricionista del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición y nos enseña a identificar estos productos, combinarlos y a llevarlos a nuestra mesa familiar. ?Lo primero es identificar los grupos de alimentos: cereales, menestras,...
el 2009.10.22
Ingredientes para preparar la sopa de arroz: Para 6 personas 1 kg. de pollo 10 tazas de agua 100 gr. de jamón picadito 4 cdas de arroz 4 cdas de queso parmesano 2 papas blancas, medianas, peladas y picadas Sal al gusto 1/2 cdita de perejil picado Receta para preparar la sopa de arroz: Cocinar el pollo con las tazas de agua. Añadir el arroz lavado, las papas, el jamón y la sal. Hervir hasta que esté cocido. Ya para servir, añadir el queso parmesano rallado y el perejil....
el 2009.10.20Reparto: Meryl Streep, Amy Adams, Stanley Tucci Director: Nora Ephron Género: Comedia, Vida Real Julie & Julia, presenta un paralelo histórico entre dos mujeres: Julia Child (Mery Streep) y Julie Powell (Amy Adams). La primera es esposa de un funcionario de la embajada estadounidense en Francia, con un gran gusto por la comida francesa y mucho tiempo desaprovechado, lo que la lleva en primer lugar a estudiar alta cocina en la reconocida escuela Le Cordon Bleu y luego a participar en el...
el 2009.10.13
Surgieron a partir de una historia que habla acerca de un hombre de origen alemán el cual era de condición humilde, por lo que el padre de su amada prohibió la relación y se negó además a entregar la dote a la novia; trás comprobar que la pareja desafiaba su voluntad. Debido a que los jóvenes enamorados no contaban con los medios para adquirir lo necesario para su futuro hogar, los amigos de ambos se unieron para regalarles todo aquello que...
el 2009.10.13Muchas de las recetas de la comida peruana tienen sus orígenes en las comunidades de esclavos que se alimentaban de los restos que desechaban sus patrones. Ellos nos dejaron un gran legado de sabores e ingredientes que se han convertido en platillos populares y muy consumidos por los sibaritas paladares del populorum limeño. La inclusión de las entrañas de las reses dieron origen a platos como el cau cau, los anticuchos, la chanfainita, y otros casi olvidados y muy poco...
el 2009.10.03
El otro dia me tocó ir a una entrevista a una agencia de empleos. Me llamaron de un día para otro, y obviamente no pienso decir que no. Estoy desempleada y aunque por momentos llega a ser muy frustrante (digamos que envío como dos CVs por día), a veces me da tiempo de poder hacer esas cosas que en tiempo real, nunca se puede. Por ejemplo: Hacer aeróbicos, pensar en concursos y conceptos creativos, trabajar en un portafolio inacabable, hacer pies de manzana y durazno,...
el 2009.10.03Revista Gastronómica Cosas Festín Coincidiendo con el despegue de nuestra culinaria peruana que ya empieza a conquistar el mundo, aparece en el mercado la revista gastronómica Cosas Festín, que busca rendir culto a la cosmogonía del paladar y a la celebración de la buena mesa. En esta, su primera edición, Cosas Festín se dedica a revisar la aparición de nuevas expresiones culinarias y aborda la visita de varios chefs internacionales que se...
el 2009.09.29México fue el país invitado en la II Feria Internacional Gastronómica Mistura 2009. TU TAZA CAFÉ habló con Gerardo Vásquez, chef del restaurante mexicano Nicos, y representante de la cocina casera de familia. COMO AGUA PARA CHOCOLATE es una película mexicana que habla de la relación que hay entre el amor y la cocina. ¿Qué importancia han tenido las recetas familiares en la gastronomía mexicana? En todas las familias mexicanas...
el 2009.09.29Un artículo publicado en el diario La Nación, del país del sur, se derrite en elogios ante nuestra comida. Destaca el interés y la creatividad de los peruanos. ¿Cómo ven en Chile la Gastronomía Peruana? Se rinden ante nuestra comida. La Cocina Nacional está cada vez más en boca de todos y los elogios también caen del extranjero. Un artículo publicado en el diario La Nación de Chile da cuenta de la buena respuesta que tiene...
el 2009.09.28Con el propósito de rescatar y revalorar el potencial culinario de cada una de las ocho provincias del departamento de Arequipa, el gobierno regional inició el inventario de comidas típicas, que servirá de base para conocer la variada gastronomía arequipeña y promover su preparación. Rocío Cervantes, gerente regional de Comercio Exterior y Turismo, entidad que tiene a su cargo el inventario, dijo que este documento permitirá, además,...
el 2009.09.28Recientemente yendo al cine vi el comercial de una nueva película basada en el mundo de los blogs Julie & Julia es una pelicula estrenada en 2009, dirigida por Nora Ephron y protagonizada por Amy Adams, Meryl Streep y Stanley Tucci. Julie and Julia en Yahoo! Video El estreno del filme culinario "Julie & Julia" ha despertado un renovado interés en EEUU por la cocina francesa, un fenómeno que recuerda al furor por el vino que siguió al éxito de la...
el 2009.09.26Genial foto. Rosmery Reymer (vía Arequipa35mm) Perú es un país deliciosamente creativo. Me parecen geniales las iniciativas que se lancen al respecto de convertirlo en un destino culinario mundial. Me parece loable la capacidad de empresa de aquellos que han posicionado a la comida perucha como una punta de lanza para la invasión comercial fuera puertas. Lo hermoso es que hay potajes que han trascendido las mesas y ahora los disfrutan distintos estratos sociales, a pesar de sus...
el 2009.09.25Hoy viernes hay tanto que comentar. Por un lado los congresistas le dieron su total apoyo al envenenamiento masivo en La Oroya, por otro los mismos parlamentarios tienen la brillante idea de retroceder en la reforma de las exoneraciones en la selva -que indirectamente favorece el contrabando y otros males-, a la U no le alcanza la plata para pagar ni el papel higiénico, etc, etc. Y decidiendo cuál de esos espantosos temas tocaría el día de hoy en un apocalíptico post que...
el 2009.09.24Los blogs llegaron al cine Recientemente yendo al cine vi el comercial de una nueva película basada en el mundo de los blogs Julie & Julia es una pelicula estrenada en 2009, dirigida por Nora Ephron y protagonizada por Amy Adams, Meryl Streep y Stanley Tucci. en Yahoo! Video El estreno del filme culinario "Julie & Julia" ha despertado un renovado interés en EEUU por la cocina francesa, un fenómeno que recuerda al furor por el vino que siguió al éxito de...
el 2009.09.24Recientemente yendo al cine vi el comercial de una nueva película basada en el mundo de los blogs Julie & Julia es una pelicula estrenada en 2009, dirigida por Nora Ephron y protagonizada por Amy Adams, Meryl Streep y Stanley Tucci. en Yahoo! Video El estreno del filme culinario "Julie & Julia" ha despertado un renovado interés en EEUU por la cocina francesa, un fenómeno que recuerda al furor por el vino que siguió al éxito de la película...
el 2009.09.22
Cuando uno encuentra un artículo tan completo como el que encontré el día de hoy, el único trabajo que se tiene es ser cuidadoso para no arruinarlo al momento de editarlo. Este artículo trata sobre la cocina peruana que se ha fortalecido a tal punto que es uno de los sectores más dinámicos del país y su impacto en la economía se comienza a sentir. Su crecimiento aún no tiene techo y este estupendo informe del diario El Comercio tiene...
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