En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " recetas cocina ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.12.02Ya les he comentado en otros posts lo fanática que soy de los libros y revistas de pastelería y cada vez que encuentro uno que parece interesante (y que este al alcance de mi bolsillo, claro) no lo dudo dos veces y lo compro. Y ultimamente se ha puesto de moda que algunos diarios limeños saquen coleccionables de cocina. Por ejemplo una colección interesante fué "Todo Tortas" que sacó hace unos meses el diario La Republica. No llegué a tener todas...
el 2008.11.30Embarazos Múltiples Cuentos Cuento navideño: El cocinero de Nochebuena Cuentos de navidad Ésta es la historia de un cocinero que debía preparar una sabrosa cena de Nochebuena. Había trabajado tanto durante los meses precedentes que se vio abandonado por la inspiración, precisamente en la época más importante del año. Pasaba el día pensando e ideando menús navideños, sin que ninguno de ellos lograra satisfacerle. Así...
el 2008.11.29Hace muchísimos años, casi 13 años atrás, estuve en una playa que se quedó grabada en mi memoria. A 4 horas al sur de Ica, existe una maravillosa playa llamada Tanaka. El agua es súper fría, pero deliciosa. Unas muy buenas personas tuvieron la gentileza de enseñarme a pescar machas, una tarea algo difícil pero no imposible. Así, a mis 11 años, tuve la dicha de pescar un par de machas en el mar de Tanaka. Actualmente esta especia...
el 2008.11.26Gastón Acurio acaba de lanzar un libro imprescindible en cualquier estante. Es el ?Larousse de la gastronomía peruana?, feliz resultado de un conjunto de iniciativas: de la sólida editorial Larousse, Wong y Quebecor. Bajo la dirección editorial de la experimentada Begoña Velasco, y con la activa participación de nuestros chefs más reconocidos, el diccionario ilustrado es producto de un arduo trabajo de dos años en los que se logró reunir 1200...
el 2008.11.24-Diana alcanzame el azucar por favor- diana corre a donde estaban los condimentos, coge la sal y se la da a su papá penso para si: como me gustaría cocinar como lo hace papá, el seguro sabe miles de recetas que su madre le enseñó, yo con las justas se cocinar huevo frito -diana ¿llamaste a tu amigo jorge?- -verdad! lo voy a timbrar- (suena el ringtone del celular de jorge) -¿hola?- -hola jorge, ven a mi casa rápido aca me cuentas lo que dice el grupo...
el 2008.11.21La fama que ha alcanzado en los últimos tiempos la cocina peruana impulsó al cheff Gastón Acurio a establecer una alianza estretégica para sacar adelante el Diccionario Larousse de la gastronomía peruana, que ya circula en el mercado. Miles de recetas y deliciosos secretos pasados de generación en generación y una guía de sitios para consumir comida peruana. Este amplio universo...
el 2008.11.21La fama que ha alcanzado en los últimos tiempos la cocina peruana impulsó al cheff Gastón Acurio a establecer una alianza estretégica para sacar adelante el Diccionario Larousse de la gastronomía peruana, que ya circula en el mercado. Miles de recetas y deliciosos secretos pasados de generación en generación y una guía de sitios para consumir comida peruana. Este amplio universo...
el 2008.11.20
En el marco de la campaña de promoción de la cocina peruana ante los principales expertos internacionales, el Ministerio de Agricultura (MINAG) recibió la visita de una delegación de alumnos de la Escuela Superior de Cocina Francesa Grégoire-Ferrandi, que ha formado varios chefs galardonados con el premio culinario Bocuse d'or. La comitiva degustó en la sede del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), del Ministerio de Agricultura, platos...
el 2008.11.16Ciccia y Acurio juntos en honor al cebiche El Comercio | El episodio 'Historia a la Carta: Bonito cebiche', que se emitirá por History Channel el 8 de diciembre, narrará los orígenes y el mundo que gira alrededor de nuestro plato de bandera Luego de conducir el episodio "El vuelo del pisco", parte de la serie documental "Historia a la carta", de History Channel, esta vez el actor Giovanni Ciccia retorna en un nuevo capítulo de la misma cadena...
el 2008.11.15
La cantante cubana Gloria Estefan incursiona en el mundo de los negocios de la gastronomía. Se trata de un libro de cocina. Ella y su marido Emilio Estefan han utilizado una lista de innumerables recetas de su familiares cubanos. La artistas aclaró, sin embargo, que en casa su familia come de forma sencilla, prefiriendo platos de arroz, pollo, ensalada y flan para postre, pero el nuevo libro refleja todo lo sorprendente que es la gastronomía de Cuba. VIDEO: CELINE DION Y...
el 2008.11.12Esta publicación esta enfocado especialmente para los amantes de la cocina, como también para personas que desean aprender a cocinar, y por mucho para personas que no tienen esa habilidad de recordar cada ingrediente que se pueda utilizar en los diversos platillos que existe, auque esto si suele ser un problema y que habitualmente pasa. Como ahora la tecnología se ha expandido inimaginablemente hasta llegar a lo recóndito de nuestro hogar como es la Cocina, y nos trae en esta...
el 2008.11.12
Los paradigmas son ideas establecidas previamente de cómo pensar o hacer algo en particular, tal como explicamos anteriormente (vea nuestro artículo Líberese de paradigmas, viva sin límites y sea feliz). Estos paradigmas aniquilan cualquier intento de creatividad e innovación, por lo tanto, debe usted eliminarlos de su vida. Imagine su mente como una pizarra. Ya actualmente hay muchos trazos en ella. Existen planos de cómo llegar del trabajo a la casa, recetas de...
el 2008.11.11En el marco de la campaña de promoción de la cocina peruana ante los principales expertos internacionales, el Ministerio de Agricultura (MINAG) recibió hoy la visita de una delegación de alumnos de la Escuela Superior de Cocina Francesa Grégoire-Ferrandi, que ha formado varios chefs galardonados con el premio culinario Bocuse d?or. La comitiva degustó en la sede del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), del Ministerio de Agricultura, platos...
el 2008.11.11Unos chicos nos dan unas ideas para aprovechar las laptops que ya no se usan. Crean el lector digital de recetas de cocina, un espejo interactivo y el perfume en pastillas... ¡Adiós al...
el 2008.11.03¿Y qué pasa si nos enteramos de que los anticuchos que comemos son hechos con corazón de vaca argentina porque la carne peruana es muy tela? ¿Podría aguantarlo nuestro orgullo? Supongo que sí, mientras la receta no cambie. Mientras personajes como el tío Mario en Barranco, o la tia Grimanesa en Miraflores sigan ofreciendo generosas porciones de esas brochetas de corazón de res maceradas en ají panca, ajo molido, y otros condimentos, hechas a la...
el 2008.11.03El amigo Juan Torres a lanzado una nueva web llamada ?Recetas de Cocina TV? en donde encontraremos una gran variedad de comidas para aprender muy fácilmente ya que todas las recetas se encuentran en videos en donde nos explica paso a paso como elaborar una rica comida y de esa manera meternos un poco mas en el mundo del sabor y la sazón, no se olviden de dejar su ?huella? en su libro de visitas :D. . . Link : Recetas de...
el 2008.10.30
SALUD!! CON SABOR PERUANO El mundo de la coctelería es muy variado e ilimitado, pues esto se debe a la creatividad de mezclas que un bartender nos puede hacer provocar y saborear delicias en el que da vida a algo propio. 1.- ¿Cree que hay identidad de coctelería nacional? Al hablar de coctelería, tenemos como base al Pisco y cuando usamos insumos autóctonos. Lo que pasa en la coctelería nacional es que no hay una estandarización de recetas para la...
el 2008.10.30Sé que nunca leerás esto, no hay duda que las clases de estadística y probabilidades han hecho su parte en ayudarme a llegar a esa conclusión. A pesar de aquello quiero felicitarte aunque parezca vano este intento. 22 años no se cumplen todos los días señorita desconocida, hija del pasado, futura esposa eternamente feliz. Espero que no se ilusione mucho, ni de broma lo piense, no perturbe su felicidad. Aunque yo sepa donde sucederá, si no estoy...
el 2008.10.29Imagenes:Comenzando con nada más que un poco de dinero en el bolsillo y una pasión por la comida, construye un restaurante desde el principio: contrata camareros, decora e incluso cocina tú mismo los platos. Compra, construye, vende más que la competencia y redúcelos a la nada. Con tres capitales culinarias en las que operar, cinco tipos distintos de cocina en los que elegir, más de 30 chefs con los que interactuar y casi 200 recetas, se analizarán hasta el...
el 2008.10.27Queridos lectores, este es un post diferente.Quiero presentarles el blog "Mamá de dos Chancletas" escrito por Lucero Papa Burgos; la esposa de un colega del trabajo; quien a través de su blog escribe historias de sus dos hijas Anacé y Ale; y comparte hechos del día a día, tips, recetas de cocina y recetas caseras para curar enfermedades, canciones, entre otros. Lu: Felicitaciones por los 50,000 visitantes en tu blog, es un rotundo éxito! Este post es...
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