En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " receta pescados ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2010.02.08Cuando nos proponemos seguir una dieta alimenticia para perder peso, lo primero que pensamos es que serán días de sacrificio en beneficio de nuestra figura y salud. Pero qué ocurre si sigues al pie de la letra tu dieta, y aún así no adelgazas… Lo más probable es que te sientas desilusionada y con pocas ganas de continuar. En Web de la Belleza queremos ayudarte a conseguir el éxito final de tu dieta, para ello te contamos cuáles son las...
el 2010.01.13PESCACORUÑA con sede en Madrid, España, ha organizado un concurso de recetas, cuya finalidad es la de incentivar el consumo de pescados y mariscos. En este concurso gastronómico pueden participar profesionales y aficionados a la cocina, residentes en España PESCACORUÑA con sede en Madrid, España, ha organizado un concurso de recetas, cuya finalidad es la de incentivar el consumo de pescados y mariscos. En este concurso gastronómico pueden participar...
el 2009.12.11En plan de cambiar los hábitos de alimentación de la Navidad por otros menos calóricos y saludables, aquí la receta setas al ajillo, una estupenda opción de entrante si las sirves en brochetas o guarnición del plato principal, que recomendamos que sean carnes rojas magras o pescados asados. Esta receta de setas al ajillo es baja en calorías y mucho más liviana que patatas a la crema o ensaladas con salsas cremosas. Espero que la suméis al...
el 2009.11.25Un "sushi" para tocar el cieloAna Burgueño - EFEEl gran maestro Joel Robuchon ha dicho que el restaurante Sukiyabashi Jiro de Tokio es "el lugar más cercano al cielo". Las claves de por qué se come allí el mejor "sushi" del mundo las han desvelado hoy en San Sebastián sus autores, cocineros que van más allá de la exigencia para lograr la perfección.Lo han hecho en San Sebastián Gastronomika, el primer congreso...
el 2009.11.22Esta salsa es excelente para acompañar pescados, marisco y vegetales… INGREDIENTES: 4 cdas. vinagre blanco 4 cdas. vino blanco 2 cdtas. cebolla cóctel finamente picada 1 cdta. perejil finamente picado 1 cdta. estragón finamente picado 1 cdta. pimienta en grano 3 yemas 180 g. mantequilla en trozos fría Sal y pimienta PREPARACION: Pon en una olla a fuego medio el vinagre, vino, cebolla, perejil y estragón. Sazona con sal y pimienta y deja reducir a la mitad del...
el 2009.09.29Después de haber asistido a Mistura (una sensación por donde se le mire), me cayó bien conocer acerca de un nuevo proyecto web sobre el tema de la cocina. Pablo, un estudiante de informática, me escribió comentándome acerca de una nueva web que ha desarrollado, un buscador de recetas que incluye instrucciones, fotos y videos para preparar más de 1000 platos.¿Qué cocino hoy? es una página (que usa intensivamente flash) en la cual no solo...
el 2009.09.25Los niños y niñas, necesitan de todas las vitaminas para su desarrollo tanto físico como intelectual por eso es importante que a diario las consuman. La vitamina A lo ayuda a defenderse de enfermedades y les da buena visión, la encontramos en los lácteos, el pescado, aceites, zanahoria y vegetales de hojas verdes. La vitamina D, mantiene sus huesos fuertes y resistentes, se encuentran en el pescado, hígado, huevo y leche. La vitamina E desarrolla su cerebro y ayuda...
el 2009.09.10La sopa de pescado bien hecha es un poco laboriosa, pero el resultado final merece la pena. Es un plato exquisito y que es muy difícil encontrar bien hecho fuera de casa. Ingredientes para preparar la sopa de pescado: 1/2 kg de pescado picado 2 cdas de cebolla picada 2 cdas de tomate picado 2 cdas de zanahoria picada 1/2 taza de frijol verde 1/2 taza de arroz 1 pizca de ajos molidos Orégano al gusto 2 cdas de aceite 2 litros de agua Sal y pimienta al gusto Receta para preparar la sopa de...
el 2009.06.05Receta de Sudado de Pescado para 6 personas Ingredientes: 720 gramos de pescado6 papas blancas1 cebolla1 tomate1 limón1 cucharada de ajo molidoaceitecominosal y pimienta Preparación: Si el pescado es chico podemos utilizarlo entero y limpio, de esta forma conseguimos un acabado más impactante. De lo contrario, podemos hacer el sudado con medallones gruesos de pescado. A continuación les damos la receta en función al caso del pescado en trozos, que es generalmente lo...
el 2009.03.30Ingredientes 400gramos de filete de pescado 200 gramos de aros de calamar 200 gramos de langostinos 6 ajies amarillos aceite vegetal 1 cucharadita de ajo molido 20 limones sal Preparación Cortar el pescado en dados. Cocer los calamares y los langostinos por separados y reservar. Licuar los ajíes con el aceite hasta formar una pasta cremosa. Colar. Mezclar el pescado con los mariscos, el ajo molido, la pasta de ají y finalmente con el jugo de los limones. Sazonar. Servir con camote...
el 2009.01.28No hay una tradición de chefs o cocineros profesionales en mi familia, pero sí un historial de buenos cocineros caseros. El papá Félix, bisabuelo materno, era un amante de los productos del mar, aficionado a los sudados y cebiches, compraba sus pescados en el mercado de Lobatón, los cuales cocinaba y comía el solo, ya que las espinas no eran muy populares entre la familia, los cuales desairaban sus probablemente deliciosos platos. De sus hijas, todas excelentes en...
el 2008.09.29
De tanto Gastón Acurio y tanta orgía de sabor y tantos Perú-mucho gusto diré, sencillamente, que a mí la comida peruana no me gusta, que no me rindo ante ella y que tengo algunas razones que en La Divina Comida no tendrán nunca en cuenta. La comida peruana es como ver a Maribel Verdú vestida por los talibanes. O sea que en la comida patriótica lo principal está oculto y a veces bien oculto. Carnes ahogadas en un mar de cebollas, pescados...
el 2008.09.21El almuerzo de hoy empezó a construir hace cuatro días. Habíamos quedado en salir a almorzar con cuatro amigos, pero el miércoles caí perdidamente enamorado de un filete de pez espada que daba justo para seis a ocho personas bien servidas, y no me pude resistir. ¿Almuerzo dominical? Sí. Pero no en la calle. Tenía que ser en casa. No tema, no he enloquecido, no adolezco de ninguna forma de ictiofilia. Simplemente encontré unos filetes...
el 2008.08.01
Pollo a las 7 hierbas Esta es una receta que se me ocurrió un día y el resultado fue magnifico donde lo he preparado gusta mucho. Esta receta se la dedico a la memoria de la Beba, madre de un entrañable amigo Cubano Alex Alvares, ella decía cuando le comentaban que estaba llegando a Miami. ?Déjenle la puerta abierta a Wilo?, a ella le encantaba este plato y solía decirme Wilo de tus manos veneno chico.> HIERBAS AROMATICAS Mejorana Esta es una planta originaria...
el 2008.05.29Nuestro país por estar ubicada frente al mar, tenemos el privilegio de tener una gran variedad de pescados y mariscos este hecho hace que el ceviche se considere. Huacho tiene también tiene su característica peculiar en la preparación de este suculento nos referimos al arnaucho un aji muy picante y la naranja agria que le dan su punto característico del ceviche huachano. Ingredientes: 1 kg pescado cortado en cuadradito (muy fresco y consistente) 3 cebollas medianas...
el 2008.05.22Estoy seguro que esta receta los sorprenderá, lo sé porque a mi también me sorprendió, pero déjenme decirles que quede muy satisfecho con los resultados. Debemos aprovechar que en nuestro país gozamos de una basta variedad de pescados y mariscos y consumirlos con mayor frecuencia. Espero les guste la receta. Ingredientes: Langostinos: 50 colas de langostinos, limpias (dejando la colita) 500 g de quinua, limpia 200 g de chuño (almidón de papa). Se puede reemplazar por harina 3 – 4 claras de huevo,...
el 2008.04.29hemc-hecho en mi cocina es un blog dedicado a organizar una serie de "eventos culinarios". mejor veamos su propia descripción de los hechos: en la blogsphera inglesa, francesa y alemana existen desde hace mucho eventos culinarios [...] mucha gente participa en estos eventos. tienen mucho éxito. personalmente participo frecuentemente. los veo como buena inspiración. cocino con ingredientes que normalmente no utilizo. pienso en la blogsphera española falta un evento parecido. por eso querría iniciar HEMC -...
el 2008.04.28Se ha hablado bastante sobre el COLESTEROL casi todos sabemos o tenemos alguna idea cercana de que se trata, sin embargo; nunca estará demás hacer nuevamente insistencia en este importante tema. La grasa que se encuentra en todas las células de nuestro organismo se la conoce por colesterol y es indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo humano, siempre y cuando esté en las proporciones correctas, caso contrario las arterias acumularán esta grasa ocasionando un taponeo y ahí es como sobrevienen...
el 2008.01.18Arroz salvaje El arroz salvaje o también conocido como zizania o grano de agua. No es en realidad un arroz, sino de un cereal. Se trata de la semilla de una planta acuática llamada "avena de agua" o "arroz indio", que crece silvestre en los suelos pantanosos de América del Norte y sur de Canadá y que puede llegar a alcanzar hasta 3 metros de altura. Es más fino que el arroz de grano largo y tiene un color oscuro, marrón tirando a verdoso ya que conserva la cáscara. Ha sido y es el alimento básico de las...
el 2007.12.04El atún es un manjar culinario que se encuentra entre las carnes más saludables por su alto contenido de omega 3, te invitamos a probar esta práctica receta que podrás disfrutar acompañada de una fresca ensalada a la hora del almuerzo o con tostaditas crocantes en cualquier momento del día. Necesitamos: 200 ml de caldo de verduras 14 g de de colapez o gelatina sin sabor 400 g de atún enlatado en agua 300 g de queso crema bajo en grasas 2 cucharadas de mayonesa light 2 cucharadas de jugo de limón 1...
