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el 2009.12.08Ingredientes para preparar la pierna de cerdo al horno: Una pierna de cerdo 5 kg. 6 tomates 4 Cebollas 4 tazas de vinagre Pimienta y Sal al gusto Achiote Receta para preparar la pierna de cerdo al horno: Se licuan todos los ingredientes y se adoba la pierna una hora antes de meterla al horno a 350 grados por el termino de una hora con treinta minutos, se sirve con ensalada de vegetales. Se suele asar "aliñando" la carne con una mezcla con mostaza, ajo, romero y pimienta y con una...
el 2009.11.24Acompaña a esta receta con puré de manzana y arroz árabe, también puedes decorarlo con naranjas en media luna… INGREDIENTES: 6 chuletas de cerdo (mejor con hueso) 2 cdas. de mostaza 1 ramita de romero picado 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ cebolla picada 1½ taza de jugo de naranja 1 pastilla de caldo de carne Aceite para freír Sal y pimienta PREPARACION: El día anterior unta las chuletas con mostaza y espolvorea romero picado. Deja reposar...
el 2009.11.13Ingredientes 6 chuletas de cerdo (mejor con hueso) 2 cucharadas de mostaza 1 ramita de romero picado 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ cebolla picada 1 ½ taza de jugo de naranja 1 pastilla de caldo de carne Aceite para freír Sal y pimienta Preparación El día anterior (o una hora antes) untar las chuletas con mostaza y espolvorearles romero picado. Dejar reposar en una refrigeradora. Calentar un chorrito de aceite y colocar las hojas de laurel. Sofreír la cebolla...
el 2009.09.04INGREDIENTES: 01 taza de vino tinto Sal, pimienta, tomillo o romero al gusto 1/2 cucharadita de mostaza 06 costillas de cerdo o cordero Aceite en cantidad necesaria 01 cebolla mediana 02 dientes de ajo molidos 1/2 taza de culantro licuado 01 cucharadita de ají especial o panca 1/2 pimiento 01 zanahoria chica 1/2 kg de papitas de cóctel o nativas 01 cucharadita de chuño PREPARACIÓN: Unir el vino, los condimentos, las hierbas aromáticas y la mostaza en un tazón....
el 2008.01.10Las chuletas de cerdo, bajas en grasas, mezcladas con una deliciosa combinación de col y especias, son un arma poderosa para proteger a tu corazón y combatir el cáncer. Aprovecha la oportunidad de saborear esta exquisita receta y, de paso, hacer algo por tu salud. Necesitamos: 4 chuletas de cerdo sin grasa. 4 cdtas de mostaza Dijon. 1/2 col roja cortada en juliana. 2 manzanas verdes peladas y ralladas. 1/4 cucharadita de sal. 1 1/2 cucharada de aceite vegetal. 1 cucharadita de kion o jengibre rallado. 1/2...
el 2008.01.07EMBARAZO - NUTRICION Recetas para adelgazar La mejor comida para adelgazar o comida para dietas: Seguir las numerosas "dietas gratuitas" o programas de ejercicio no siempre asegura una perdida de peso relevante. Con comidas pensadas para adelgazar, sin necesariamente seguir dietas estrictas, reduciendo los postres a saludables frutas... recurrir frecuentemente a la rica ensalada, pasear, beber mucho líquido... obtendrá excelentes resultados. RECETA DE DIETA DE JOSEM Yo he logrado perder casi 40 kilos a lo...
el 2007.08.11
Receta tomada con el permiso de la sección mujer y cocina del portal esmas. Esta salsa es suculenta para vertir sobre deliciosos cortes de cerdo y acompañarlos con puré de papa, verduras al vapor y un aromático vino tinto. if(plecas['smsbtn'][0] != "") { document.write(""); } Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 250 grs. de ciruela pasa 2 cdas de mostaza 1 cda de salsa capsup harina de trigo la necesaria 1 cubito de consomé de res Preparación 1.Hierve la ciruela pasa en ½ litro de caldo de res....
el 2005.12.21
Hace ya algunos años se inició en mi casa la tradición de que sea Yo la que cocine en estas fiestas, en realidad no recuerdo cómo y ni cuàndo, tal vez fue alguna vez en la que se me ocurrió ayudar a preparar el chocolate o a macerar el pavo. El asunto es que causò sensación y la única temporada del año en la que me veràn exclavisada en la cocina es esta. Un par de dìas atràs, tampoco me pregunten cómo y por què, recibì el siguiente mail que decìa: "Hijita, te tomamos la palabra y esperamos tu famoso...
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