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el 2008.08.08- El 12 de Agosto de 2008 la gastronomía peruana estará en el Metropolitan Club en Bogotá con su marca ?Perú Mucho Gusto?. - Con el apoyo de la Embajada de Perú en Colombia y Promperú, esta reconocida muestra gastronómica traerá a uno de los mejores chef peruanos y experta crítica gastronómica peruana. Bogotá DC, Julio de 2008. El Metropolitan Club en Bogotá será sinónimo de gastronomía peruana el 12 de...
el 2008.08.08Hace unos años la banda dirigencial que asoló la "U" -de la cual formaban parte personajes del actual oficialismo- utilizó la figura de Héctor Chumpitaz por conveniencias políticas para luego prescindir de él en forma no acorde con la figura del Gran Capitán que defendió los colores cremas siempre con garra y pundonor. Era obvio que no podíamos esperar mucho de esa gentuza que avasalló derechos y principios elementales que...
el 2008.08.08El 12 de Agosto de 2008 la gastronomía peruana estará en el Metropolitan Club en Bogotá con su marca "Perú Mucho Gusto". El Metropolitan Club en Bogotá será sinónimo de gastronomía peruana el 12 de agosto de 2008. "Perú Mucho Gusto", contará con la presencia de reconocidos chefs colombianos, expertos en gastronomía, escuelas gastronómicas, miembros del gobierno colombiano y medianas y grandes...
el 2008.08.08Nuevamente paseando por cebicherias, llegamos a este muelle en conquistadores. Siempre esta lleno a la hora de almuerzo, al menos las veces que he pasado.La atención es buena, no me quejo. Pero a decir verdad no quedé satisfecha con la comida. De entrada pedimos dos piqueos, uno frío y otro caliente. El piqueo frío consistía en cebiche segundo muelle (pescado y pulpo), pulpo al olivo (lo curioso es que al parecer solo era rociado con aceite de oliva, mas no tenía...
el 2008.08.05. Brindo por este cadáver Por sus palabras que dejaron de contraerse como los tentáculos de un pulpo varado sobre la arena Brindo por su palidez Por su traje de pino Por el pellejo de sus ojos abiertos He perdido un poema Lo acribillaron Le dispararon a traición Sin entenderlo Han matado a un poema Brindo por su tumba irreal Por la cruz de su...
el 2008.08.02SAN JOSÉ, Estados Unidos (AFP) - Los miembros del consejo directivo del gigante estadounidense de internet Yahoo! fueron reelegidos el viernes por amplia mayoría de los accionistas que se reunieron en asamblea general en San José (oeste de EEUU), constató un periodista de AFP.El director general Jerry Yang obtuvo el 85,4% de los votos y el presidente Roy Bostock el 79,5%. El director que obtuvo la minoría de votos obtuvo el 77,9%. "Estamos en un momento único...
el 2008.07.31(Escribí esta reseña hace bastante tiempo ya. Finalmente apareció el mes pasado en la revista Letra de Cambio.) Carlos Yushimito. Las islas. Lima, SIC libros, 2006, 159pp. En los últimos años, la constante aparición de narradores jóvenes en la escena literaria local se ha convertido en un fenómeno a todas luces interesante. El abanico de libros publicados ofrece una variedad temática y estilística novedosa que merece atención....
el 2008.07.28
"El rey de la madera" El ?temido? Alan Schipper domina el 30% de las concesiones en Madre de Dios. El empresario es dueño de una sola concesión, pero extrae madera de otras 10 más para la exportación mediante diversas modalidades. Miguel Gutiérrez R. Enviado especial. mgutierrez@larepublica.com.pe Unidad de Investigación. Puerto Maldonado. Todos en la selva de Tahuamanu hablan de él, aunque son pocos los que lo han tratado personalmente....
el 2008.07.28
Según el historiador peruano Javier Pulgar Vidal, el nombre seviche viene de la palabra quechua "siwichi" que su significado sería pescado fresco o pescado tierno. El seviche con "S" según una resolución de Instituto Nacional de Cultura del Perú ( INC) publicada en el diario oficial "El Peruano" en el 2004, indica que la ortografía correcta e histórica del plato típico es con "S" y "V", y no...
el 2008.07.25Ambiente familiar agradable y atención rápida.Un contundente tacu-tacu con mariscos saltados y un rico cebiche de pescado(ojo de uva) y pulpo con camote glaseado son una de las tantas delicias que podra encontrar en su carta.Menú marino y ejecutivo de lunes a viernes. Datos de Cajón Dirección:Calle Domingo Orué 275 Miraflores(altura cdra 43 Av.Arequipa) Teléfonos:421-7283 Nextel:99814*0861 Horario de Atención:Lunes a Domingo de 12 a 4.30 p.m Precio...
el 2008.07.24
Jayito acaba de renunciar a Alianza. ?Se fue un histórico? vomitaron los pasquines que se hacen llamar diarios deportivos. Lo cierto es que el paso de Jayo por Alianza ha tenido de todo: triunfos, fracasos, polémicas, escándalos, enseñanzas, desazones. Jayo se fue y casi todos festejan. Vamos, seamos sinceros, Jayito no era un jugador carismático, aunque él mismo fue el causante de eso. Apareció hace como 15 años y a pesar de su contextura...
el 2008.07.23
La bella protagonista de la película Closer, Natalie Portman, colabora en el nuevo video musical para la canción "Carmensita" de su novio, el cantante venezolano Devendra Banhart. "Carmensita" es lanzada como single del más reciente disco titulado "Smokey Rolls Down Thunder Canyon". La actriz israelí Natalie Portman usa un traje luciendo como una princesa hindú en el videoclip, y en este mismo clip, Natalie posteriormente se transforma en...
el 2008.07.20El Juan Jayo Legario del fútbol francés se quita del Chelsea. Jugará la próxima temporada en el PSG. Enbuenahora, el pulpo ya no marcaba nada. Era una coladera. La edad achicó sus tentáculos. Paris Saint Germain (PSG) y el centrocampista francés del Chelsea Claude Makelele deben cerrar el acuerdo para su incorporación al club parisino de fútbol, según la prensa deportiva. El pasado viernes, los representantes del patrón del club...
el 2008.07.19Entradas Criollas Causa rellena de pollo Papa a la huancaína Ocopa arequipeña Papas nativas en crema de rocoto Entradas Marinas Causa tricolor Enrollado de pejerrey arrebosado Pulpo al olivo Choritos a la chalaca Ceviche de pescado Sopas Caldo blanco Sopa criolla Chupe de camarones Chupe de verde Shambar Sopa teóloga Fondos Criollos Ají de gallina Patita con maní Cau Cau Arroz con pato Carapulcra Olluco con charqui Pachamanca a la olla Picante a la tacneña con pan...
el 2008.07.18
Las exportaciones regionales, exceptuando Lima y Callao, de enero a mayo de 2008 sumaron 8,658 millones de dólares, 29 por ciento más que en similar período del año pasado, cuando el monto ascendió a 6,698.2 millones, informó la Asociación de Exportadores (Adex). Apurímac y Huancavelica, dos de las regiones más pobres de Perú según sus índices de desarrollo humano (IDH), lideraron el ranking de crecimiento de sus...
el 2008.07.11Hoy un tipo de la chamba me dijo que había escuchado en mi dialécto una nueva palabra: "tertulia". Lo vi, mientras estaba sentado en la silla blanca de plástico, esas que cuando estás un poco subido de peso sus patas tienen a irse para todos lados hasta que un día te caes, por suerte ya baje de peso. Y no sé porque pero se me pasó por la mente mil cosas que podía decirle y recordé que, a veces cuando haces una broma y la gente se...
el 2008.07.08Por César Fredes.- La Nación de Chile La ciudad de los virreyes es una de las capitales gastronómicas de Latinoamérica, porque casi todo lo hacen rico, original, verdadero, propio y variado. Desde el famoso caldito chilcano, que regalan si comes un cebiche de mil pesos en el Mercado de la Magdalena, hasta el fastuoso festín en base a 12 variedades de papa de Gastón Acurio, el líder de una nueva proyección. Perú tiene, según una encuesta...
el 2008.07.06Hoy fuimos a este restaurante de sushi el cual ya habíamos visitado pero no se por que no habíamos puesto una entrada.No quise dejar pasar ni un segundo más (miren la hora) para decirles que estuve estupendo. La comida fue increible. Yo pedí nigiri sushi de entrada: de atún, lenguado y pulpo... Delicioso! Luego un yasaitame de pescado que es un saltado de verduras sabrosisimo...
el 2008.07.06El hallazgo de la tumba completa de un poderoso señor de una cultura preinca que reinó en el norte de Perú hace 1.600 años, pero que desapareció misteriosamente, fue dado a conocer el sábado por su descubridor, quien lo consideró "fascinante" para la historia del país andino. El descubrimiento, registrado en la denominada Huaca del Pueblo, en la región Lambayeque, unos 770 kilómetros al norte de Lima, es contemporáneo y...
el 2008.07.04El Tuturutu, fotografiado por Pocho o_O Orlando Mazeyra Guillén (Arequipa, 1980. Autor del libro de relatos ?Urgente: necesito un retazo de felicidad?) comparte con nuestros visitantes su cuento ganador del tercer puesto de la cuarta edición de la Cuentatón de Lima, seleccionado entre 285 textos. Esta obra también puede ser comentada en su propio blog. Amigos de SIETE ESQUINAS, comparto con ustedes este relato arequipeño que espero se animen a compartir con sus lectores....
