En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " provenzal ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.06.04Hoy día Alicia me hizo, sin saberlo, uno de los mayores elogios que he recibido en los últimos tiempo. "Mira"?me dijo?"aquí hay una receta buenísima con alcachofas. El tipo que la hace cocina igualito que tú". Corrí y me encontré nada menos que a mi gurú, mi consultor espiritual para todas las cosas de comida, el hombre a cuyos libros y artículos acudo en busca de sensatez, buen gusto y buen consejo. Mark Bittman, el...
el 2008.05.30"Todos giran y giran todos bajo el sol se proyecta la vida y el choleo technicolor cada vez que me miras cada sensación se proyecta la vida y el choleo technicolor" Parafraseo étnico de "Mariposa Technicolor" de Fito Páez. La familia de Charo vuelve a las andadas que la hicieron famosa en esta Choledad (Amor en silencio 1 y Amor en Silencio 2), y nos invitaron el fin de semana pasado a un mini "barbecue" provenzal en su jardín...
el 2008.05.28¿Alguna vez escuchaste la palabra Aioli? Esta es una salsa francesa hecha por la mezcla de limón, huevos, ajos y aceite de oliva, la cual genera una textura muy suave y cremosa, pareciéndose mucho a la mayonesa. Esta se origina en la cocina provenzal, y ha sido adoptado por otras naciones. Se puede servir con la carne, el pescado, verduras, etc. Al igual que la mayonesa, Aioli puede hacerse muy fácilmente por cualquier persona que tenga una mano firme, debido a que esta implica...
el 2008.04.13Pues si, eso es lo que pasa, a lo mejor resulta que eras el unico que compraba algo y con tu ausencia desequilibras brutalmente las graficas de venta de un determinado producto. En España me aficione mucho a los Postres Maestros de Berastegui, una crema de leche con trozos de manzana (o limon), pero en algun momento del 2003 (o 2004) salieron del mercado, primero Danone quito el nombre del cocinero y luego retiraron el producto definitivamente. Otro tanto podria decir de cuando Granini empezo a sacar jugos...
el 2008.03.27Tnte Carlos Jímenez Chávez 475 - Chorrillos Lima 09 Telefonos: (51.1) - 252-1858 | 251-5640 Fax: (51.1) - 252-1858 Emails: provenzal@infonegocio.net.pe...
el 2007.12.05
Terminando mi entreno en el gimnasio, haciendo los respectivos 30 minutos de cardio en la elíptica, converso con una amiga, o trato de hacerlo, por que mis pulsaciones se suben bastante, así que mas bién a ratos balbuceo, sin dejar de ver a las niñas que van llegando a esa hora (será por eso que balbuceo ?)... todo un casting. Dónde estaba ? ah sí, conversando con mi amiguita Sandra, una flaca queridísima, en todo el sentido de la palabra, inteligente y muy lúcida, una nena como pocas, habla con dulzura,...
el 2007.12.04
Tras poco más de dos años de ausencia por motivos de salud, el empresario y gastrónomo Raúl Modenesi vuelve a tomar las riendas del restaurante Costa Verde y, fiel a sus cánones de vida, se ha trazado metas de mediano y largo plazo para que su local recupere el sitial de ser uno de los mejores restaurantes de Lima ahora que cumple 35 años de existencia. Modenesi debió aplicar la llamada reingeniería en su negocio, que entre muchos galardones ostenta el de poseer el buffet más grande de este lado del...
el 2007.11.25Estos champiñones hacen una entrada sabrosa fácil de elaborar. Puedes acompañar con tostadas o tajadas de baguette. Ingredientes 1 Kilo de champiñones cortados en cuartos 1 Kilo de mejillones 1 cebolla finamente picada 4 dientes de ajos triturados 3 tomates picados 1 pimentón finamente picado 4 cucharadas de cebollín finamente picado 4 cucharadas de estragón finamente picado 4 cucharadas de perejil finamente picado ½ taza de aceite de oliva ½ taza de vino blanco Sal y pimi4enta al gusto. Comenzaremos...
el 2007.10.08
Ingredientes: 1 k. de setas variadas 4 huevos 2 cebolletas 3-4 dientes de ajo agua vinagre aceite virgen extra sal y perejil picado Para la provenzal: 4 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo vinagre de manzana aceite virgen extra perejil picado Preparación:Corta en juliana las cebolletas, 3-4 dientes de ajo y ponlos a pochar en una sartén con aceite. Añade las setas fileteadas, pon a punto de sal y cocina durante 3-4 minutos. Prepara la provenzal con pan rallado, ajo y perejil, todo bien picado, unas...
el 2007.09.15Héctor Ceballos Garibay El Renacimiento, durante los siglos XV y XVI, produjo una de las más gloriosas y radicales transformaciones de la sociedad y la cultura en la historia de la humanidad; fue, además, el origen y el despliegue incontenible de la modernidad capitalista europea, con toda su inmensa cauda de secuelas oscuras y luminosas. Se trató, entonces, de una revolución ideológica, estética y moral que presupuso un parteaguas frente al universo católico y místico, teocéntrico y dogmático, pasivo y...
el 2007.07.28Si alguien me preguntaba el año pasado, quizás le hubiera dicho que no me importaba mucho pasar Fiestas Patrias fuera del Perú porque generalmente más era el tema de ver si podía viajar que otra cosa (y, tal como lo atestigua la RC en los posts de hace un año, el año pasado fue un maravilloso viaje a Huaraz). Sin embargo, a casi un año de dejar Lima para la aventura del MBA, descubrí un patriotismo que no sabía que tenía y me siento afortunada de haber coincidido con una mini-colonia peruana tan grande en...
el 2007.06.15
PRIMERA PARTE: El viaje: Había cumplido 16 años con toda la algarabía que reflejaba estar en medio de la edad complicada, Sebastián festejó aquel cumpleaños de manera especial.Era diciembre del año 2000 y el mejor regalo que recibió fue un boleto de avión con destino a la tierra del rey David. Sebastián era el cuarto y último hijo de Judáh Goldsman, un judío asquenazi fánatico de su empresa y su trabajo en una compañía de finanzas y de Camile Jacoby una ortodoxa sefárdita que muy de vez en cuando laboraba...
el 2007.01.17
El sábado 13 nos reunimos con la gente de Aire Puro en el parque Echenique de Chosica a las 7:00 pm (son increíblemente puntuales) y a eso de las 7:30 salimos rumbo a Callahuanca, pueblito que está a una altura de 1700 msnm y a poco más de una hora de Chosica. Allá venden el kilo de chirimoyas a siete soles, pues es justamente por donde está Callahuanca donde se cultivan las chirimoyas. El boleto del micro que nos llevó les hacía propaganda, al igual que a la palta fuerte. En Callahuanca pasamos la noche....
el 2006.10.04
Rusell Crowe tiene fama de tipo duro, un calificativo que se ha ganado gracias a películas como ?Gladiador?, por la que obtuvo un Oscar el 2001, ?El Luchador? o ?Capitán de Mar y Guerra?.Su vida personal también ha contribuido con algunos antecedentes, como el escándalo que protagonizó el año pasado al golpear al empleado de un hotel con el teléfono. Pero su próxima película, ?Un buen año?, ofrecerá una faceta totalmente distinta de su personalidad. Su nuevo personaje será Max, un exitoso banquero...
el 2006.07.11
yo, personalmente lo odio. no me importa si es algo de ingenio y paciencia. desde niño yo amaba el geniograma, llenar esos casilleros, y finalmente uno aprendía quién era el papa borgia, cuál era la lengua provenzal y qué significaba .-. en morse (no morsa). pero... ¿sudoku? no, no lo aguanto. y parece que requiere más de truco que de otra cosa. bueno, son matemáticas. si quieres ver cómo se resuele rápidamente, mira esta página, te lo explican todo todito. perútags: sudoku geniograma...
el 2006.05.09Nunca había tenido un hobby lo más cerca que estuve de ello fue en primaria aunque ?para variar- llegué demasiado retrasada a la fiebre de los papeles de carta (nunca tenía las importadas y mis cariñositos y los umes no estaban muy bien rankeados). Ahora compro las figuritas Panini del Album del Mundial, pero por encargo del Sr. Pink. (que por cierto, ¿no me habrá salido medio pink? porque eso de estar coleccionando cueritos...como que no... ¡si los hombres son! pero mejor no digo nada porque medio Lima...
el 2005.11.22El futuro histórico del Español "Una lengua que nunca cambiara solo podría hablarse en un cementerio". Fernando Lázaro Carreter Amigo lector, ¿se ha detenido a meditar en la posibilidad de que dentro unos pocos lustros, varios Estados de Norteamérica, hablarán español? No cabe duda de que la lengua que hoy se habla en la América hispana, es el producto de una evolución incesante. Por eso, es inconveniente referirse al español americano como un bloque idiomático sin fisuras, que como tal se...
el 2005.09.27Una de las palabras más antiguas de nuestro idioma, anterior no sólo al español sino al propio latín, pues se supone que provenga de una lengua ibérica de la región de los Pirineos, anterior a la llegada de los romanos. En español aparece registrada de 1117 como exquerdo, coincide con el portugués esquerdo, con el gascón esquerr o querr, con esquer, esquerra en la lengua provenzal de Oc y con ezquerr en vasco. Izquierda no se refiere sólo a uno de los lados del cuerpo, el siniestro u opuesto al derecho,...
