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el 2009.05.21Gourmet en casa, esta es la nueva propuesta que lanza PIMIENTA & CANELA GOURMET, esta empresa de catering nos brinda una linea de productos gourmet para que lo disfutes en casa u oficia. Quesos artesanales, bocaditos, mousses, postres, tortas … todo lo que uno puede buscar para las reuniones en casa. También tienes este gran servicio, de Chef en casa ….. lo cual me resulta re interesante. Puesto que tienes a un Chef que cocina en tu propia casa, tu ya no te preocupas de nada,...
el 2009.05.17Algunos estudios sugieren que existe la adiccion al azúcar, pero otros refieren que es más bien una dependencia psicológica o costumbre. La humanidad ya tiene mas de medio milenio consumiendo azúcar... Este es un resumen, te invito...
el 2009.05.16Busco en el cajón y me topo con un disco cuya portada nos muestra cinco tipos desaliñados con rostros perdidos. Se trata del grupo Frágil y su ya legendario primer disco: Avenida Larco, realmente que éste es un discazo, y seguro que a muchos, como a mí, nos remonta a lugares lejanos de la infancia (sobre todo los primeros acordes de la canción homónima). Pero vaya, qué complicado a sido conseguir este material en la web. Estuve enloquecido y...
el 2009.05.11Hola amigos, en esta sección les enseñaré otra de las recetas más comunes, se trata del dulce de manjarblanco, delicioso e ideal para degustarlo con galletas o como relleno. a continuación el detalle? Ingredientes: 2 litros de leche fresca 1/2 Kg. de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 5 gotas de esencia de vainilla...
el 2009.05.04La Asociación de Productores de Lúcuma (Prolúcuma) prevé concretar los primeros envíos de esta fruta al mercado europeo en el segundo semestre del año, específicamente en setiembre, informó hoy su ex presidente Tulio Silgado. El 20 de marzo, la Dirección General de Consumo, Competencia y Represión de Fraudes del Ministerio de Economía de Francia comunicó a la Embajada de Perú en París que la lúcuma...
el 2009.05.01
El tenor italiano Andrea Bocelli quedó fascinado con el sabor de la comida peruana. Durante su corta estadía en nuestro país realizó un delicioso recorrido culinario de la mano del cheff Adolfo Perret. El ceviche, la causa y la lúcuma fueron sus favoritos. El martes antes de su conferencia de prensa, el tenor que visitó Perú por primera vez para ofrecer su concierto Incanto, fue agasajado con uno de los productos que han hecho más conocido el...
el 2009.04.28Aunque aparezcan voces que te generen dudas, una vez al mes, no dejes de hacer algo que rete las absurdas normas, los patrones de condicionamiento y la pseudosupervivencia que nos imponen los que se computan los dueños de la Verdad.No hay otra forma de adentrarte en tu real y verdadera dimensión.Ponerte pantalones ajustados, no vale.Ingerir pastas, pepas y otros postres,...
el 2009.04.22
Deliciosa fruta originaria de América, se puede consumir sola, en almíbar, mermelada, helados, conservas. Ingredientes: ½ kilo de aguaymanto fresco 300 gramos de azúcar blanca 1 cucharada de glucosa Jugo de ½ limón Preparación: Lavar muy bien la fruta, retirarles las hojas, cortarlas por la mitad. En una cacerolita de fondo grueso colocar el aguaymanto con el azúcar y la cucharada de glucosa. Llevar a fuego bajo hasta que la fruta se ponga tierna....
el 2009.04.17Un día tuve una cita a almorzar con unas amigas. Mae, una pequeña ancianita de cabello azulado como de 80 años, se nos unió - todas juntas, un grupo agradable. Cuando nos trajeron los menús, todas ordenamos ensaladas, emparedados y sopas, excepto Mae quien dijo: -?Helado, por favor. Dos bolas de chocolate? No estaba segura de que mis oídos hubiesen captado bien y las otras quedaron aterradas. -?Junto con un pastel de manzana calentado? - agregó Mae,...
el 2009.04.16La Guía Culinary 2009, elaborada por los comensales más exclusivos de Chile, volvió a premiar por segundo año consecutivo al restaurante peruano Astrid & Gastón, del chef Gastón Acurio, como el Mejor Restaurante de Chile.Otros premios que ganó el restaurante de nuestro compatriota obtuvo el primer lugar en las categorías Mejor Carta de Vinos y Mejores Postres.De otro lado, la cebichería...
el 2009.04.16LOMO SALTADO COCINA PERUANA QUE RICO LOMO PERUANO!!! Recetario salsas consejos alimentacion recetas sanas verduras manualidades sencillas manualidades en tela hogar pescado. tortas-dulces pollo arreglos en el hogar comidas navideñas acompañamiento receta Decoración comidas bajas calorias receta de cocina arreglos Manualidades manualidades caseras cocina vegetariana frutas flanes salado recetas con huevos mousse ensaladas primer plato comidas rapidas segundo plato pastas postres sanos...
el 2009.04.16
La franquicia de Gastón Acurio obtuvo el 1° primer lugar en la exclusiva Guía Culinary. La cebichería La Mar obtuvo el segundo lugar como Mejor Restaurante Nuevo. Puré de Papa Amarilla, con ají y rocoto, acompañado de picante de camarones, tártaro de atún, escabeche de pescado, centolla y ostiones a la huancaina. Esa es la causa ?cinco razas?.Describirla solamente, activa las glándulas salivales. Probarla, conquista para siempre. Si no que...
el 2009.04.13Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...
el 2009.04.13Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...
el 2009.04.13Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...
el 2009.04.13Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...
el 2009.04.12Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...
el 2009.04.12Acá estará el restaurante Astrid & Gastón en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes, aunque advierto que un ají de gallina es claro que al estilo gourmet (o sea poquito como para degustar) está S/.35 como para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena...
el 2009.04.08
- Un azafatito de madera con un acabado especial - 3 Quequitos de almendras (financieros) - 3 bombones, dos en forma de corazón y otro de mariposa -2 rellenos de manjarblanco y otro de chocolate con naranja - Incluye azafate S/ 30 soles Pedidos: 997935715 - 997150891 ARMAMOS MESAS DE BOCADITOS DULCES Y POSTRES: Trufas alfajores tartaletitas bombones frutas de mana Y...
el 2009.04.04
En el Cuzco se celebra la Semana Santa, con la veneración al Señor de Los Temblores o Taitacha Temblores, en quechua. Según algunas fuentes, la historia de este Cristo de rasgos descarnados y de sobrecogedora apariencia se remonta a cuando el emperador Carlos V envió la efigie a Cusco, hecha especialmente para los indios, copiando las bruscas facciones de éstos. Los españoles buscaban consolidar así la Conquista hecha por la espada e imponer su...
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