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el 2009.07.13ORIGEN La variedad de quinua ?SALCEDO INIA?, se obtuvo por selección surco-panoja a partir de la introducción de material genético de la cruza de las variedades ?Real Boliviana? X ?Sajama? realizado en Patacamaya. Cultivo de Quinua Salcedo Inia Material genético introducido a través del Programa Nacional de cultivos Andinos en el año de 1989, inicialmente se procedió a seleccionar plantas adecuadas para las condiciones agroecológicas de las...
el 2009.07.13La Gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos: 491, y alcanza un nivel equivalente al de la comida francesa, china e hindú.En la comida peruana se encuentran al menos 5.000 años de historia preinca, inca colonial y republicana. Se consideran casi tres siglos de aporte culinario español, (influenciado inicialmente por 762 años de presencia musulmana...
el 2009.07.13La Gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos: 491, y alcanza un nivel equivalente al de la comida francesa, china e hindú.En la comida peruana se encuentran al menos 5.000 años de historia preinca, inca colonial y republicana. Se consideran casi tres siglos de aporte culinario español, (influenciado inicialmente por 762 años de presencia musulmana...
el 2009.07.12- ¿Que pasa? Te veo nervioso- - Nada, todo tranquilo-. respondió Gonzalo ? ¿vas a ir al festival de postres que están preparando en Oraldine? - Si, fácil? ¿tú? - Tengo que ir. Quede con Nathalia para vernos y conversar un toque. - Oye, ¿te dejaran entrar al colegio Oraldine? Las monjas son unas mierdas!!!... - Para ingresar no tengo problemas, el portero es mi amigo. - Entonces ¿por que estas pensativo? - Lo que pasa es que hoy, pienso mandarme...
el 2009.07.12Una reina dentro de los postres: Ingredientes: - 1 litro de leche fresca - 250 gramos de azúcar granulada - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 1 pizca de bicarbonato Preparación: Poner a hervir la leche y al momento que suelte el hervor, agregarle la pizca de bicarbonato y luego el azúcar. Cocinar a fuego lento, moviendo continuamente hasta que tome punto fuerte (que se vea el fondo de la cacerola). Una vez listo el manjar blanco, retirarlo del fuego, añadirle la cucharadita...
el 2009.07.10Perú exportó lúcuma por 245,354 dólares en los primeros cinco meses del presente año, lo que representa un incremento de 99 por ciento respecto a similar período del año pasado, cuando se exportó por 123,405 dólares, informó hoy la Asociación de Exportadores (Adex). Se exportó lúcuma a 15 países en fruta y sus derivados, es decir, harina y pulpa para la fabricación de helados y otros productos de la...
el 2009.07.10
La Gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos: 491, alcanza un nivel equivalente al de la comida francesa, china e hindú.En la comida peruana se encuentran al menos 5.000 años de historia preinca, inca, colonial y republicana. Se consideran casi tres siglos de aporte culinario español, (influenciado inicialmente por 762 años de presencia musulmana en...
el 2009.07.06Jennifer Aniston desea abrir un restauranteLa ex esposa de Brad Pitt ha estado probando sus dotes culinarias con sus amigos antes de decidirse un localLa famosa estrella de Hollywood y elegida por la revista Forbes como la segunda actriz mejor pagada, Jennifer Aniston, está pensando en incursionar en los negocios y abrir su propio restaurante.La ex esposa de Brad Pitt ha estado probando sus dotes culinarias con sus amigos antes de decidirse a seguir los pasos de otras famosas celebridades como...
el 2009.07.04Trujillo.- El Departamento Pastoral Carcelaria desarrollará este domingo 05 de julio, desde las 8:00 am, en el Auditorium de la Parroquia ?San Agustín? (en el Jr. Bolívar. Cuadra 05), la exposición y ventas de los trabajos realizados por internos e internas del penal ?El Milagro? de Trujillo. La artesanía, cerámica, chocolatería, postres, comida y otros serán ofrecidos al público por los internos e internas de los establecimientos penales de...
el 2009.07.03La tercera edición del Festival Ecogourmet de Pachacámac que se realizará el sábado 4 de julio en el distrito, será una verdadera fiesta para el paladar?. Así lo expresó Cucho La Rosa, afamado chef que participa como miembro del jurado del Concurso Gastronómico que formará parte de las actividades programadas en la jornada. El Festival Ecogourmet de Pachacámac es promovido por el Grupo GEA, El Ministerio de Agricultura, la Municipalidad...
el 2009.07.03Prefiero el invierno y me fascina tener la nariz helada. Tengo problemas de control de impulsos y me angustio con una facilidad impresionante. Muchas veces me pregunto si es que debí probar suerte en artes, pero en cuestión de segundos me doy cuenta de que lo que escogí me gusta y me siento bien. Me cuesta decir "no", soy bastante fácil de convencer y me encanta engreír a las personas que quiero. Hago postres por diversión y xq me encantan. Soy casi...
el 2009.07.01Los arreglos son frescos y están disponibles en diferentes estilos y tamaños. Son perfectos para todo tipo de ocasiones como cumpleaños, regalos a clientes o hasta un simple agradecimiento a un empleado. Cada arreglo esta hecho a pedido utilizando ingredientes 100% naturales sin preservantes o edulcorantes. Sweet Flowers fue creado en Lima - Perú en el 2007 para brindar un concepto diferente en la elaboración de arreglos esculpidos artísticamente con frutas como...
el 2009.07.01
NO ES NECESARIO SALIR DE CASA ... DAILY CARE TIENE LA LINEA MAS GRANDE DE PRODUCTOS GOURMETS PARA QUE USTED REALIZE SU FANTASÍA GASTRONÓMICA EN LA COMODIDAD Y PRIVACIDAD DE SU PROPIO HOGAR.DAILY CARE -ATENDIDO SIEMPRE POR SUS PROPIETARIOS- LOS ESPERA EN SU ANTIGUO LOCAL DE PANCHO FIERRO 129 SAN ISIDRO. TELEFONOS: 4401235 / 4211544 (PARA ATENDER A DOMICILIO SUS REQUERIMIENTOS) DESDE LAS 10 AM HASTA LAS 9 PM.PREGUNTE POR NUESTRAS EXCLUSIVAS CANASTAS DE FIESTAS PATRIAS Y POR NUESTROS NUEVOS...
el 2009.07.01Los limeños somos dulceros.Existen una diversidad de pastelerías en Lima. Pero pocas como las que acostumbramos buscar. Entre los edificios de la residencial San Felipe en Jesús María se encuentra el huarique del dulce, Dulcería y Taller. Hay de todo tipo de postres, no se utilizan preservantes, ni colorantes. En este pequeño local puede encontrar por ejemplo un pedazo de torta a S/1.50. El suspiro, no enpalaga, a mi gusto estuvo bien. La especialidad: Alfajor de...
el 2009.06.25El Miraflores Park Hotel, miembro de la reconocida colección de hoteles Orient-Express, ofrece todos los domingos un almuerzo buffet en el restaurante The Observatory. Los amantes de la buena comida podrán disfrutar de la más exquisita selección de entradas, fondos, guarniciones...
el 2009.06.23Instituto de los Andes Programa de Maestría Presenta: Quesos del Mundo Tutor: Ing. Jaime Ariansen Céspedes Todo lo que Chefs, Gourmets y aficionados a la gastronomía deben conocer sobre el fascinante mundo de los Quesos: La Cultura de los Quesos: Historia, Definición, Composición, Clasificación, Familias, Producción, Calidad, Denominaciones de Origen, Vocabulario, Quesografía, Mercado. La Técnica de los Quesos: Manipulación,...
el 2009.06.20Alcalde, congresista, empresario y, sobre todo, LIMEÑO. Hemos perdido al gran vecino. A las 23 horas y 40 minutos del 19 de junio, la capital de Perú perdió buena parte de su esencia. En una Lima multicolor -ahora más de provincia y realmente peruanizada-, llena de gente de todas partes y que le dan una nueva identidad a la ciudad con su espíritu emprendedor y pujante, tal vez nos habíamos olvidado de renovar los votos a la Lima de siempre, aquella de las tapadas,...
el 2009.06.19Foto: Italo y Esteban Flores ?El RINCON DEL RONCO? GUAPEA EN EL CALLAO Escribe: Jorge Luyo Y. Esteban Flores Basantes, el carismático propietario del restaurante ?El Rincón del Ronco? tiene un record impresionante en cuanto a la exitosa conducción de restaurantes, comenzó a los 16 años con su señora madre Petronila Basantes, quien oficiaba de ?vivandera? y de allí a los años sesentas con la administración del bar restaurante ?El Jinete? en...
el 2009.06.19
(Cada vez que veo a Batista me siento tan fuerte como el papel. Mide 1,98 y pesa 132 kilos). Siempre me pregunté si los músculos son importantes. Si tantas sudadas horas dedicadas al ejercicio valen la pena. Si acaso convivir entre pesas y mancuernas puede mejorarme un poco. Ahora mismo estoy frente a mi espejo tamaño personal, en mi cuarto, levantando las pesas -10 kilos cada una- tonificándome para ir más tarde a una cita con mi ex. Claro, my friend, quiero...
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