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el 2008.01.13cada navidad, cada 25 de diciembre, siempre ha sido el momento del plum pudding en mi familia. casi toda mi vida lo preparó mi mamama y ya en los últimos años la posta ha sido pasada a la siguiente generación. es pues, la tradición familiar. se sacaba el plum pudding en una bandeja de metal, y se le echaba pisco caliente para luego hacerlo arder en llamas. todo el mundo agarraba una cuchara de metal para que el pisco siguiera cocinando el pudín. cuando el fuego terminaba, todos aplaudíamos. sí, parecíamos...
el 2007.12.28Antes que nada quiero decirles que espero que hayan pasado una feliz Navidad y quiero agradecerles por acompañarme en este camino. Ahora estamos en el punto intermedio entre Navidad y Año Nuevo, ese extraño punto entre dos fiestas especiales que solo sucede una vez al año y en el que parece que toda la semana es aún feriado. Intrínsecamente, Navidad es el nacimiento de Jesucristo, pero actualmente son tantas las costumbres que se han acoplado que, si bien es cierto no constituyen la Navidad, son por todos...
el 2007.12.22Ingredientes 6 manzanas1/4 de kilo de azúcar5 huevos batidos1 copa de vino blanco o licor de frutas al gusto1/2 cucharadita de canela100 gramos de cobertura de chocolate (1 tableta)Preparación Pelar y cortar las manzanas, retirando el corazón y las semillas. Cocinar a fuego lento las manzanas junto con el azúcar y el licor de frutas. Se deja cocer a fuego lento hasta que se forma una pasta espesa. Ya fuera del fuego mezclar con los huevos batidos hasta que todo esté bien unido.Vaciar en un molde acanelado...
el 2007.12.10Palm vuelve a perder, esta vez por un producto fantasma. Hay que ver qué facilidad tiene esta empresa en complicarse la vida: primero anuncia el Foleo, un nuevo producto a bombo y platillo que luego debe retirar precipitadamente antes de que llegue a comercializarse, pero poco antes, la entrada de Elevation Partners en el capital obliga a iniciar despidos fulminantes en la empresa, sin que sorprenda a nadie que entrara en pérdidas por primera vez en cuatro años. El refranero popular es sabio, y a perro...
el 2007.11.09¿Quieres algo especial para esta Navidad, pero prefieres hacerlo en familia, en casa? ¿Qué tal si todos juntos hacen una gran torta con forma de casa decorada al estilo navideño? Puede resultar muy divertido y sabroso, además de un postre novedoso para agasajar a los invitados....
el 2006.12.27Mi cerebro se jorobo estos dias de fiestas tanto cohete y saludo navideño me terminaron de idiotizar mas de lo que estoy/esaba/estuve/es tubo.... creo que ambien extravie o rompi el frasco donde reposa mi cerebruto (tal como dice Jorge Luis..o quizas el se lo llevo...) Asi que nada mejor que un MEME cortesia del Blog de Kat, con ustedes la version gavilanesca de HUEVEO: 1. Nombre completo: César Gavilan Pollero (escucho eso mas seguido que mi propio nombre asi que digamos que ese es el oficial). 2. Por...
el 2006.12.12
Si deseas acompañar tu cena Navideña con un delicioso postre helado, te doy esta rica receta. Ingredientes: 1 tarro de leche condensada 50 grs. de almendras tostadas y picadas 50 grs. de pecanas tostadas y picadas 50 grs. de fruta confitada o abrillantada 3 cucharadas de miel ¼ litro de crema de leche (250 c.c.) Cerezas o marrasquinos para decorar. Preparación: Colocar en una ollita la leche condensada, llevarla a fuego bajo hasta que tome punto de majarblanco suave, moviendo constantemente, retirarla y...
