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el 2009.04.20LA PACHAMANCA MAS GRANDE DEL MUNDO EN HUANCAYOLA PACHAMANCA MAS GRANDE DEL MUNDO EN HUANCAYO Lunes, 20 de Abril de 2009 Huancayo: la pachamanca más grande del mundo De la consideración a la madre naturaleza, a la madre tierra dadora de vida y sustento, en su vientre se cocinan el cordero, cerdo, pollo y cuy, la papa y el camote, para compartir y alimentarnos con respeto y agradecimiento. Una tradición que viene desde nuestros antepasados los incas. Foto de La Pachamanca En Huancayo,...
el 2009.04.18Alza se debe a baja producción y exportación al Ecuador En los últimos días, el kilo de pollo subió sorpresivamente de 5 nuevos soles a cinco con ochenta céntimos en los principales mercados de la capital, hecho que generó malestar en las amas de casa que aseguran que este tipo de carne es el que más consumen por ser la más barata en comparación con la res o cordero. Los comerciantes manifestaron que el alza se debe al...
el 2009.04.18La compañía Warner Bros reveló el final de las aventuras del Correcaminos y el Coyote. Un multimillonario japonés se habría dado con el gusto y encargó la realización del video en el que la veloz ave es, finalmente, atrapada por su insistente enemigo. El corto, que dura menos de cinco minutos, está disponible en internet y en varios pasajes, la escurridiza criatura logra burlar a su incansable perseguidor. Sin embargo, en su tramo final, el Coyote...
el 2009.04.18Esta es mi primera receta hecha en microondas, espero la hagan y disfruten INGREDIENTES 04 lonchas de pan de molde01 tarro de leche evaporada01 pechuga de pollo sancochada04 huevos01 tz. de queso parmesano ralladosalsa de tomate sal, pimienta, sazonador, páprikaPREPARACIÓN Remojamos el pan en la leche y licuamos. Agregamos la pechuga desmenuzada, el queso parmesano y los huevos ligeramente batidos. Sazonamos. Vertimos en un molde apto para microondas o en un molde refractario engrasado y...
el 2009.04.03Dieta de 700 calorías La dieta de 700 calorías es una dieta hipocalórica que se recomienda seguir por sólo 15 días seguidos y luego volver a la dieta de 800 calorías si se decide seguir a dieta. Mediante esta dieta nuestro organismo al no recibir de los alimentos consumidos las calorías que generalmente consumimos comienza a quemar la grasa y convertirla en energía para poder hacer nuestra actividad diaria. Esta dieta NO es recomendada para la gente...
el 2009.03.17Hace un montón de años hubo un pueblo, muy, pero muy pequeño en el que vivían dos hombres que se llamaban Nicolás. Uno era rico porque tenía 4 caballos y el otro era pobre porque sólo tenía uno. Así que decidieron llamar al rico Nicolasón y al pobre Nicolasín. Sucedió que uno de los caballos de Nicolasón entró en la huerta de Nicolasín y se comió todos los repollos. Nicolasín se...
el 2009.03.15Despues de 15 dias tuve que volver a hacer consulta con la endocrinologa de la clinica adelgaceperu.com y los resultados a pesar de solo haber seguido la dieta y no haber comprado ni una sola de las pastillas que me rece´taron FUERON BUENOS RESULTADOS! Me fui muy contenta de ahi por haber bajado 5.4Kgs. La segunda quincena solo baje 2.6Kgs aproximadamente, lo que suma en un mes 8 kilogramos de pérdida de peso que logré y me parecen resultados muy buenos. La dieta de la segunda quincena...
el 2009.03.15Atractivos cercanos Se sugiere visitar los pueblos ubicados a orillas del lago como Chucuito, Juli y Pomata; asimismo, se recomienda cono¬cer las chullpas (torres funerarias) de Si¬llustani y los pueblos de Lampa, Pucará y Ayaviri (bosque de piedras en Tinaja¬ni). La visita a las islas de Taquile, Suasi, Amantaní y Anapia; y a las islas de totora flotantes de los uros, es inolvidable. Gastronomía Sopa chairo: de carne de res y cordero, con papas, habas, zapallo,...
el 2009.03.09La incidencia de infección intestinal en nuestro medio es alta, generalmente es causada por agentes contaminantes como bacterias o virus presentes en el alimento y/o en el agua potable contaminada. Los síntomas pueden presentarse al cabo de 4 a 48 horas, entre los más frecuentes tenemos: cólicos abdominales, dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, fiebre. El cuadro es más riesgoso cuando se presenta en niños, adultos mayores y gestantes. Los...
el 2009.03.05Para Ken Saito, el joven gerente de marca reclutado por Acurio, Panchita está pensado como un escenario gastronómico. En la esquina de Dos de Mayo y Coronel Inclán, el comensal recibe el primer impacto al ingresar: la anticuchera, su parrilla, sus insumos y? el aroma. A continuación, un bar acogedor para 24 personas rodeado por adornos y mucho color. Y la tercera escena, el salón: amplio, con mesas grandes (sin mantel), techo alto, salad bar al medio, estilizado horno de...
el 2009.03.03
Vi una receta AQUÍ y no puede dejar de hacerlo hacer algo parecido, es facilísimo. Ingredientes: Cortas los limones Haces jugo de limón (1/3 de vaso) En una ollita colocas una barra de margarina: Luego el jugo de limón: Luego sal y el ají panca: Luego con una pinza pones una a una las alitas de pollo (pueden ser piernitas). Luego las llevas a la fuente del horno. Una vez que has hecho eso con las 12 alitas, las metes al horno por 35 minutos. Y? a...
el 2009.02.25
A inicios de los 50"s un suizo de nombre ROGER SCHULER y MARIO BERTOLI llegaron a Lima y en un viaje a Santa Clara vieron a una dama insertar pollos bebes en una barra de hierro la cual giraba sobre las brasas de leña.Allí nació oficialmente la idea del Pollo a la Brasa.Tanto Schuler como Bertolli interesados en el rubro hotelero,decidieron montar en su casa en La carretera Central un improvisado restaurante : "La Granja Azul" con un aviso que decía "Coma...
el 2009.02.23Ingredientes 6 filetes de pescado 6 laminas de tocino 6 laminas de queso 12 hojas de espinacas cocidas Sal al gusto SALSA 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de sillao 2 cucharadas de azúcar Maicena para espesar Preparación Sazonar con sal los filetes de pescado Sobre cada filete colocar dos hojas de espinacas y una lamina de tocino y queso. Enrollar y pinchar con un mondadientes. Colocar los enrollados en una fuente para horno y sobre cada uno acomodar un cedacito de mantequilla. Hornear...
el 2009.02.12ALOPECIA Y CAIDA DEL CABELLO ENSALADA DE POLLO-CONSEJOS PRACTICOS Cuando te sobre pollo asado o al horno,aprovéchalo para hacer una ensalada con lechuga,nueces,manzana y el pollo en trozos.Aderécelo con salsa que más...
el 2009.01.27.png)
JUANE DE ARROZ Ingredientes : 1 cucharada de aceite 4 dientes de ajo molidos 3 cucharadas de sal, o al gusto 6 tazas de caldo de pollo 6 tazas de arroz ¾ de taza de aceite, para el pollo 3 cucharadas de palillo 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de comino Nuez moscada 10 presas de pollo ½ taza de agua caliente 10 huevos crudos 5 huevos duros en mitades 20 hojas de Bijao o de plátano, soasadas 10 aceitunas Preparación: Calentar 1 cucharada de aceite en una olla y...
el 2009.01.12
Hoy no he tenido que pensar mucho ya que he estado leyendo algunas ideas de recetas elaboradas con productos ecológicos y del muy recomendable folleto que me dieron en BioCórdoba me ha gustado mucho una por su sencillez y que se puede encontrar en la página de www.vivelagriculturaecologica.com: Muslos de pollo al horno con vinagre balsámico . Ingredientes (4 personas) 1,5 kilos de muslos de pollo, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 150 ml de vinagre...
el 2008.12.29Gastronomia Peruana La cocina peruana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española , africana , chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución,...
el 2008.12.27Ingredientes: - Un pavo - Licor de almendras (Amaretto o similar) - Jugo de mandarina (1 lt, aprox.) - Pisco (u otro aguardiente fino, abundante) - Mostaza (si es en granos, mejor) - Aderezo de pavo con ají panca (un buen puñadote) - Apio, zanahoria , poro (1) - Crema de ajo molido - Salsa jorvic (o cocacola) - Mantequilla - Un atado de yerbabuena - Un cubito de gallina vieja - Sal, pimienta Relleno: - Carne molida - Tocino (unas cuantas lonjas) - Guindas, pasas, almendras, lo que te plazca....
el 2008.12.24
Ingredientes 1 Pavo de 20 lb. (10kg) ½ taza de jugo de naranja 1 cucharadita de tomillo ¼ lb. de mantequilla (100 gramos) 1 sobre de consomé de pollo 1 taza de vino blanco 5 dientes de ajo 1 cebolla pimienta y sal al gusto Relleno (opcional) 2 lb (1kg) de cerdo liso 2 sobres de consomé de verduras menudos del pavo (vísceras) 3 cucharadas de aceite 4 cebollas en trocitos 4 dientes de ajo machacados taza de jerez 1 lata de pasta de tomate cucharadita de jugo sazonador 5...
el 2008.12.22
Aunque todo parezca de color de rosa? no lo es. Mi novio y yo hemos tenido ciertos percances últimamente, que no quita que nos amemos, que querramos seguir juntos y que cumplamos nuestro objetivos a futuro; pero que de alguna manera nos lastima y nos hace ser un poco distantes, sentirnos lejanos y poco atentos, nos hace estar tristes. Nos sentamos juntos a hacer una revisión y un análisis del como llevamos nuestra relación, fumando un cigarrillo íbamos cada uno...
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