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el 2011.02.20Antes de cocinar un ave en el horno, es bueno inyectarla con Pisco u otro aguardiente y colocar en su interior un trozo de cebolla. Si se desea que la piel del pato quede crocante, báñalo con agua hirviendo y luego sécalo. Cuando hornees un pavo, sabrás que está listo si al hincarlo con un cuchillo, en la parte más gruesa del muslo, el líquido que sale es totalmente transparente. TAGS: cocina tip consejo dummie cocinar ave pato pollo pavo FUENTE: Univision...
el 2011.02.19PECHUGAS DE POLLO CON NATA Y MOSTAZA Para: 4 personas Ingredientes * 4 pechugas de pollo * 1 vaso de nata líquida * 1 cucharada de mostaza * Harina Elaboración Limpiar las pechugas quitándoles toda la grasa. Sazonar. Abrirlas y pasarlas por la harina. Freír 5 minutos por cada lado a fuego moderado para que se hagan bien. Sacar a una fuente y reservar al calor. En la sartén de haber frito las pechugas se retira el aceite y se añade la nata y la mostaza, remover unos...
el 2011.02.19Dieta de la Piña La dieta de la piña Esta refrescante fruta tropical combate el exceso de peso por retención de líquidos y facilita la eliminación de depósitos de grasa del organismo ¿Quién no ha sentido temor antes de pesarse? Y es que si el resultado no refleja nuestras expectativas, nos queda una sensación de frustración y enojo. Sin embargo, “no siempre el aumento de peso significa incremento de grasa en tu cuerpo; puede ser...
el 2011.02.18Huanchaco, La Libertad (ANDINA).- Alrededor de 60 pollos criados bajo un innovador método ecológico que los convierte en una opción saludable para el consumo humano se obtienen a la semana en el vivero hidropónico del distrito trujillano de Huanchaco, en el departamento de La Libertad. Javier Rosales Mendoza, director de proyectos productivos de la comuna distrital, sostuvo que las aves poseen un gran valor nutricional y tienen un exquisito sabor. ?Son criadas sin el uso de...
el 2011.02.18Trujillo. Alrededor de 60 pollos criados bajo un innovador método ecológico que los convierte en una opción saludable para el consumo humano se obtienen a la semana en el vivero hidropónico del distrito trujillano de Huanchaco, en el departamento de La Libertad. Javier Rosales Mendoza, director de proyectos productivos de la comuna distrital, sostuvo que las aves poseen un gran valor nutricional y tienen un exquisito sabor. ?Son criadas sin el uso de hormonas de...
el 2011.02.18
Suele suceder que las visitas llegan sin avisar y nos ponen en un aprieto. De inmediato buscamos formas de manejar la situación y recurrimos a los snaps y que venden en todas las tiendas. Esto no debería pasar, por eso hoy te traigo una idea genial para recibir a tus invitados y darles una deliciosa bienvenida. Tostadas coctél: Seguro que las has visto en el supermercado y te han causado gran curiosidad por su tamaño y forma tan peculiar, muchas las usan como golosina para los...
el 2011.02.17
Hola amigas! Esta vez prepararemos un delicioso desayuno como es hacer el estofado de pollo acompañado con el jugo que preparamos el día de ayer, así que atención a los pasos que a continuación les detallaremos: Sigue leyendoEscrito por el Staff de MamaFlor.com. Puedes seguirnos en Twitter...
el 2011.02.17
Buen día mis estimados lectores: El día de hoy haré una crítica gastronómica, mismo Alfredo Gonzalez, a cierto establecimiento miembro de una de las franquicias gringas más grandes de restaurantes de comida rápida. Me refiero a Mc Donalds. Sí! la del payaso multicolor y pederasta. Era una calurosa tarde de verano en la ciudad de Lima. Los pájaros cantaban y las palomas buscaban un lugar donde anidar. Había terminado la chamba a las 1800...
el 2011.02.17
La importancia de cocinar en casa Sabemos que hoy en día resulta muy complicado para la persona promedio el darse un tiempo y dedicarlo a cocinar sus alimentos. Es más fácil ordenar algo en algún restaurante o si se trata de comer en el trabajo comprar algo muy sencillo en una cafetería como un sándwich o una sopa instantánea. Lamentablemente el ritmo actual de vida nos deja muy poco espacio para nosotros y en la mayoría de las ocasiones no deseamos...
el 2011.02.17
Ingredientes (seis porciones) *Seis presas de pollo *Una cebolla blanca picada *Tres dientes de ajos *Una cucharada de curry *Un cubito de caldo de gallina *Una taza de gaseosa blanca *Una taza de agua *Media taza de leche *Dos cucharadas de harina sin preparar *Tres cucharadas de aceite Pollo con curry Preparación Licuar el agua, leche, gaseosa blanca, cebolla, ajo, curry y cubito de caldo. Reservar. En una olla calentar el aceite y dorar las presas de pollo por unos quince minutos, dándoles...
el 2011.02.17Ingredientes: Para las albondigas: Pollo pan molido aceite Para las salsa verde: tomates verdes agua cilantro dados de sazon con sabor cebolla caldo de pollo Modo de preparacion: Para las albondigas: Comenzamos mezclando el pollo con el pan molido, hacemos bolitas redondas, luego las pasamos al cardero con un poco de agua hirviendo, una vez que se cosan las pasamos a la sartén con un poco de aceite caliente, en cuanto este las pasamos a un papel absorbentes. Para la salsa verde: Cogemos los tomates...
el 2011.02.17Somos un País democrático. Respeto el fallo del JNE. Esperemos que el incremento del precio del pollo no sea...
el 2011.02.17La sopa wantán debe sus raíces a la cocina china, pero desde que se preparó por primera vez en el Perú se hizo un lugar en el gusto de los peruanos para quedarse por mucho tiempo. Es así que en la actualidad, no hay menú de chifa donde no se encuentre y jamás deja de ser solicitada. Un buen plato de sopa wantán siempre cae bien porque su sabor es bastante sutil, ya que los ingredientes sazonan el liviano caldo, los vegetales y el wantán relleno...
el 2011.02.17
Horóscopo gratuito ? Recetas ? Recetas de comida peruana - Recetas de Postres - Recetas de Cocina - Recetas peruanas ? Recetas con Pollo - Recetas de comidas - Recetas de Gaston Acurio - Recetas de cocina peruana ? Predicciones ? Consulta Astral ? Tips de Belleza - Tips de Amor ? Tips para enamorar ? Tips de Cocina ? Tips para bajar de peso ? Tips para Besar ? Tips para caída del cabello? Aries (Marzo 21 - Abril 19 Tensas relaciones en su trabajo y familia, puede que el problema esté...
el 2011.02.17
El orden de las comidas tiene su base cientifica La costumbre de comer primero los alimentos salados y luego los dulces, tiene su explicación. Si este orden se invierte, como consecuencia, el organismo no recibirá los nutrientes necesarios. Los especialistas explican que el azúcar -que contienen los alimentos dulces- entra rápidamente en la sangre, y que el cerebro recibe un mensaje que le avisa que el cuerpo ya está satisfecho. Por lo tanto, la persona pierde...
el 2011.02.16Hola a todos! aqui estoy con mas pilas que nunca. Ya gateo a toda velocidad! Mi papá me ha hecho estrenar el andador que me regaló la tia Mechita y en un día lo aprendí a manejar. Con esto les cuento que sigo invadiendo la casa pues ya tengo en la sala mi corral, silla saltarina, andador, silla de comer, cochecito, coche bastón … ya no hay por donde pasar jeje… Bueno aparte de esto ahora como mas rico! Por ejemplo hoy me dieron de comer pollo al horno con...
el 2011.02.16El Ministerio de Agricultura de Perú (Minag) lanzará en los próximos días el proyecto de riego tecnificado para las zonas de cultivos en la sierra de Perú, en el cual invertirá 146 millones de nuevos soles, anunció hoy el titular del sector, Rafael Quevedo. Agregó que este proyecto permitirá impulsar la sierra peruana mediante el incremento de la productividad de los cultivos y un beneficio directo para las comunidades. Mencionó que el...
el 2011.02.16Hay una frase que desde niña me repetía mi papá: ?El trabajo dignifica al hombre?. Y creo que esas cinco palabras pueden definir bien esa época. Eran inicios de los noventa, el país todavía se encontraba sumergido en los altos índices de inflación del primer gobierno de Alan García. Los altos precios, la falta de empleo y las grandes deudas hacían imposible a cualquier padre de familia poder sostener los gastos del hogar. Este era el...
el 2011.02.16A quien no se le antoja.una deliciosa hamburguesa o tal vez unas piezas del delicioso pollo broaster.,,un sadwich de pollo .chorizo o las delicias salchipapas en muchas versiones por asi decirlo,. Y pensar que la comunmente llamada comida chatarra,puede encontrarse desde unas carretas ambulantes sea en alguna esquina de una calle.y en prestigiosos locales tales como KFC, ETC. Empezar este negocio no requiere de mucho capital, es mas el principal capital les es tener el gusto por la preparación de...
el 2011.02.16
Luego de varios meses trabajando en la zona financiera de San Isidro ya tengo un panorama bastante claro sobre los restaurantes de los alrededores. Después de haber evaluado distintas propuestas y de haber sufrido algunas decepciones puedo tranquilamente escribir el post definitivo sobre mi restaurante favorito. Lo reseñé exactamente hace 30 días y me prometí que volvería para evaluar el resto de su carta. Fueron tres visitas, tres platos distintos, tres postres....
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