En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " perejil ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.09.29INGREDIENTES (para 8 a 10 personas) 2 tazas de aceite 2 cebollas grandes pimienta y sal al gusto ¼ cucharadita de nuez moscada 1 kilo de carne ½ kilo de tomates unas hojas de perejil unas hojas de romero 2 zanahorias grandes un poquito de comino 2 hojas de laurel 5 o 6 hongos secos 3 cucharadas de puré de tomates 4 ramas de apio PREPARACIÓN Se pone en una cacerola un poco de aceite, la cebolla y zanahoria cortadas en rodajas delgadas, sal, pimienta, comino machucado, nuez...
el 2008.09.29Ingredientes 1 kilo de papa 500 gramos de carne de res 500 gramos de fideos cabello de ángel 150 gramos de cebolla 6 dientes de ajo 4 huevos 4 ajies mirasol 2 ajies verdes 2 panes tipo francés tostados 2 tazas de leche 1 taza de caldo de carne 2 cucharadas de aji pimentón orégano sal y pimienta Preparación Preparar un caldo de menudencias sustancioso. Una vez listo, picar la papa en cuadritos, agregarla y esperar que cocine, lo que sucede en pocos minutos. Después...
el 2008.09.29Amiga si sufres a menudo de un mal aliento, es buena idea que te acostumbres a ciertos alimentos que lo aliviarán y disimularán. Unas hojas de albahaca o de perejil servirán para refrescar el aliento, mientras que las peras y las manzanas harán que segregues más saliva y lo elimines con mayor facilidad. También será de gran ayuda tomar un...
el 2008.09.28Atrévete, te, te, te Salte del closet, destápate, quítate el esmalte Deja de taparte que nadie va a retratarte Levántate, ponte hyper Préndete, sácale chispas al estárter Préndete en fuego como un lighter Sacúdete el sudor como si fueras un wiper Que tu eres callejera, "Street Fighter" Cambia esa cara de seria Esa cara de intelectual, de enciclopedia Que te voy a inyectar con la bacteria Pa' que des vuelta como machina de feria...
el 2008.09.27La dieta de hoy es una dieta abierta de 2000 calorías, una dieta muy flexible que te permite disfrutar de una rica variedad de alimentos, a diferencia de dietas de hipocalóricas, es decir, de bajas calorías. Para condimentar tus alimentos emplea sal, vinagre, perejil, limón, ajo, cebolla y otras hierbas aromáticas. De preferencia prepáralos al horno, cocidos o a la plancha. Menú de dieta de 2000 calorías Desayuno 200 ml de leche desnatada. 40 g. de...
el 2008.09.26
Los mejillones o choros como se les conoce en esta parte de América del Sur, es familia de los moluscos bivalvos muy utilizado en recetas gastronómicas, viven en el mar y abundan en las costas del Perú, se puede servir acompañado de diferentes salsas, mayonesa y vinagretas, por su importancia económica se los cultiva en determinadas zonas del litoral, son apreciados por su alto contenido de omega 3 y omega 6. También se los puede conseguir envasados en lata, con...
el 2008.09.26
Fritura Ligera Casi todos los pescados se pueden preparar por este método, que es económico, limpio y más seguro. Todos los tipos y cortes son convenientes: aceitosos, blancos, pequeños y medianos, enteros, filetes, tajadas y rodajas. 1- Para los pescados enteros, filetes y rodajas elija el arrebozado. 2- Sazone con sal, pimienta y gotas de limón, déjelo así unos minutos y luego seque el pescado y palméelo antes de bañarlo; el pescado...
el 2008.09.24
Cultivar hierbas en casa es una medida costo-efectiva que nos ofrece un atractivo visual y aromático, además de que obviamente nunca nos faltarán en casa a la hora en que las necesitamos. No es necesario tener un gran jardín destinado a nuestra huerta de hierbas caseras, un macetero largo ubicado en la cocina bastará para las especies más importantes o llamativas que queramos sembrar. Entre estas especies de hierbas más comunes tenemos el timo (Thymus...
el 2008.09.22Osea como los hijos de los tomates: los tomatitos! Yo nunca fui muy culta con mi vocabulario de comidas en espanol, siempre comi cosas sencillas y hechas en casa. Esparragos, berenjenas, queso brie, papitas bebes (o de cocktail), y tomates bebes (que aun no se si ese sera el nombre) nunca los comi en casa. Yo siempre fui mas de lomo saltado, mi cevichito, mi pure de papa, mi aguadito, mi ajicito de gallina. Casi todos los del trabajo estan terminando la temporada de cosecha. Como buenos americanos,...
el 2008.09.21Querido Wilo: Un aporte para los lectores de tu blog de cocina que recién se introducen al mundo del cebiche (o ceviche): Obviamente, hay muchas maneras y estilos de preparar el cebiche. En muchos países lo preparan, aunque de manera diferente que en el Perú. Aún dentro del particular estilo de preparación que tenemos en el Perú, hay formas y formas, según las regiones y los gustos. Y en ello también influye la gran acidez del limón que...
el 2008.09.19
Ingredientes : 1/2 taza de mayonesa 1/4 taza de perejil finamente picado 1 cucharadita de vinagre 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra 4 papas medianas, peladas, cocidas y cortadas en cubitos 2 zanahorias medianas, peladas, rebanadas y cocidas 1 taza de arvejas Preparacion : mezcla bien la mayonesa, el perejil, el vinagre, la sal y la pimienta. mezcla las papas, las zanahorias y las arvejas en un platón grande. Añade la mezcla de mayonesa; revuelve ligeramente. Tapa...
el 2008.09.19
INGREDIENTES. 250 grs. de carne molida 1 huevo 1 cucharada de perejil picado 1/2 taza de pan remojado en leche 1 cucharada de cebolla picada y frita 100 grs. de pasas 2 cucharadas de azúcar 1 cucharita de sal Mezclar todos estos ingredientes y formar albóndigas, pasar por harina y freir en aceite, una vez doradas colocarlas dentro de la salsa: SALSA 1/2 taza de aceite, 2 cebollas picadas 1 pimentón morrón picado 1 diente de ajo 2 tomates sin piel cortados 1 ramito de compuestos...
el 2008.09.18
El riquísimo lenguado peruano nos regala sus bondades que bien hemos sabido aprovechar en muchísimas recetas. Esta es una de ellas. Filete de lenguado horneado con corteza parmesana. Estoy seguro que les encantará. Ingredientes: 8 filetes de lenguado o similar, limpio sin piel y sin espinas Sal Pimienta 1/3 de taza de mayonesa ½ taza de queso parmesano rallado (fino) Jugo de ½ limón Ralladura de ½ limón ½ cucharadita de Salsa Inglesa...
el 2008.09.13La oferta gastronómica peruana supera fácilmente los mil platos, de los cuales al menos 50 son reconocidos internacionalmente, afirmó el destacado chef Gastón Acurio, al señalar que entre estos destaca el excepcional ?Lomo Saltado?, que hoy fue homenajeado en un concurso para conocer a la mejor preparación de este afamado plato bandera. En el ?Primer Concurso del Lomo Saltado 2006?, organizado por la comuna metropolitana y realizado en el Pasaje Santa Rosa de la...
el 2008.09.12
Las huellas que deja el paso de la edad son algo que suele quitar el sueño a miles de personas alrededor del mundo y, aunque la belleza que realmente importa es la del alma, los seres humanos buscamos constantemente nuevas formas de frenar los signos que deja el paso de los años en nuestro físico, prueba de ello son los tratamientos de belleza que se reinventan a cada momento con la finalidad de ofrecernos la tan ansiada "eterna juventud". Los tejidos son la parte del...
el 2008.09.07Aquí te presentamos una serie de aspectos que podrías tener encuenta para una dieta baja en calorías: - Ceñirse a la dieta.-Salvo en los casos que venga especificado, no debes quitar ni añadir ningún alimento. De esta forma te aseguraras de consumir los nutrientes necesarios al plan de alimentación y obtener una pérdida de peso eficaz. - Pesar los alimentos.- Al principio es aconsejable pesar los alimentos para adquirir un mayor control de la...
el 2008.09.05ESTA RECETA VA PARA MI HIJA EN SUIZA. SANCOCHA UNAS 4 PAPAS MEDIANAS, Y LA PELAS EN UNA SARTEN CON UNA CUCHARA DE DE ACEITE DORA 1/2 CEBOLLA, 4 AJIES DE ECABECHE (SI NO TIENES LOS AJIES FRESCOS PUEDES PONER EL AJI AMARILLO EN POLVO, CREO QUE MEDIA CUCHARADA ES SUFICIENTE) Y UN DIENTE DE AJO 1/2 CUCHARADITA DE PALILLO Y UNA VEZ LIGERAMENTE DORADA LO PONES EN EL VASO DE LA LICUADORA LE AGREGAS 100 GR DE QUESO FRESCO, 1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTE, MEDIA CUCHARADITA DE AJINOMOTO Y SAL AL GUSTO, 1/3 DE TAZA...
el 2008.09.05Esta hierba es empleada como condimento saludable. Es rico en potasio, calcio y magnesio; contiene también vitaminas, entre ellas vitamina A y abundante B y C. Como alimento es muy saludable, mezclado con las ensaladas. Sin embargo, la eficacia del PEREJIL, ya desde tiempos antiguos, es más apreciada como medicamento. Galeno recomendaba comer las raíces hervidas para combatir la epilepsia, y otros famosos médicos recomendaban el té de las raíces de PEREJIL como un...
el 2008.09.01Escrito en Plantas Curativas Ante todo vale reiterar que un verdadero jugo de frutas y vegetales, debe prepararse con productos frescos y en buen estado de conservacion. BAJA EN GRASA Tomar diariamente jugos de frutas o vegetales. Le proporcionara nuevas energías y le ayudara a reducir las grasas. además, atenúa el apetito y limpia el organismo de las toxinas. Recuerde que cebe tomarlos inmediatamente luego de prepararlos. ¿CONSERVAS? Los jugos en conserva son admitidos...
el 2008.08.24Disfrutar de una buena comida en el Perú no es algo tan difícil, como cuando viajas fuera del país y te topas con cada plato que lo único que añoras es regresar lo más pronto posible a la cocina de tu jato(si es que sabes cocinar) y comer con gusto...y digo con gusto porque esto implica además algo básico y sencillo resumido en una sola palabra: sazón! ese toque maravilloso que caracteriza nuestra rica y deliciosa comida. Sin embargo, con la...
