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el 2008.08.13La "Moda" por la alimentación sana que desde hace varios años se vive en los países occidentales ha originado la aparición de un nuevo trastorno alimentario, la ortorexia, consistente en la obsesión enfermiza por comer productos saludables. En una entrevista que le realizaron a un dietista y a un nutricionista advertieron que cada vez son más personas que sufren este tipo de trastorno, que puede acarrear serios problemas físicos y...
el 2008.03.12Los vegetarianos no comen ni carne ni pescado, Los veganos además nada que sea de origen animal, y los crudiveganos rechazan cualquier alimento cocinado. De la tierra al plato. "Después de un tiempo comiendo sano, luego tomaba un bistec y vomitaba". Eso es lo que señala Pedro, un brasileño crudívoro. Para algunos, es una dieta extrema que puede derivar en enfermedad, como señala Pilar Riobó: "En ocasiones comer por comer sano llevada al extremo da lugar a patologías se conoce como ortorexia". Además,...
el 2008.02.23La ortorexia es una obsesión o preocupación extrema por la salud, centrada en comer lo más sano posible, que puede convertirse en un serio trastorno. ¿Cómo se manifiesta? Las personas que sufren ortorexia acaban por centrarse casi exclusivamente en lo que comen; la comida es el centro de sus pensamientos y de su vida. Generalmente rechazan la carne, las grasas, los alimentos cultivados con pesticidas o herbicidas y los que contienen sustancias artificiales, pero su obsesión por comer sano va más allá y se...
el 2007.12.24Alguna vez hablamos de la ortorexia, un trastorno psicológico cuya raíz está en preocuparse de forma obsesiva por comer sano. Pues hoy veremos la obsesión por las dietas, ésa que sufren muchas mujeres en la actualidad. Su nombre es neurosis de la dieta, un nombre popular por el momento, que no está incluído en los manuales de trastornos psicológicos provocados por la figura, pero que día a día tiene más víctimas en sus garras. Veamos algunos de los síntomas más comunes de las neuróticas de la dieta....
el 2007.12.05Origen de la Ortorexia Es un término acuñado por Steven Bratman (médico que practica la medicina alternativa), para denotar un trastorno alimenticios caracterizado por la obsesión de comer comida considerada saludable por la persona, lo que incluso puede llevar a la muerte. Bratman acuñó el término en 1997 del griego orthos, "correcto", y orexis, "apetito". Literalmente "apetito correcto". Bratman describe la ortorexia como una obsesión perjudicial para la salud como el trastorno obsesivo-compulsivo; es...
el 2007.10.08Como chatarra hasta decir basta. Mucha gente se llena la boca diciéndome que la comida natural es lo mejor y debería dejar de comer tanta porquería. Puede que tengan razón, puede que no. Ahora se ha descubierto una patología denominada ortorexia. La ortorexia consiste en solo comer comida "sana y natural", entonces solo comes alimentos ecológicos, probióticos, dietéticos, integrales, sin aditivos y con garantía de que no contiene conservantes. Esta dieta no balanceada puede causar desnutrición,...
el 2007.07.20Ayer me enteré de la existencia de la "ortorexia" que es una enfermedad como la anorexia pero que les da a aquellos que, con la obsesión de "comer sano", terminan desnutriéndose y debilitándose. Osea, que viven a punta de mandarinas todo el día y eso ... eso no es. Anorexia y Ortorexia. Me pregunto ¿Quien es el ocurrente que puso los nombres? Digo, es un...
el 2007.07.19La Ortorexia u obsesión por la comida sana no es un mito. Estaba enterada de la existencia de la bulimia, la anorexia y recientemente de la vigorexia que es la obsesión por el ejercicio; pero no podía creer que hubiera algo de malo en comer solamente alimentos naturales. Desgraciadamente nada en exceso es bueno y el caro precio que pagan las personas que se someten a esta dieta radical para verse bien es el aislamiento social y serios problemas de salud debido a la desnutrición. Hoy publicamos una nota al...
el 2007.05.10
La ortorexia y la vigorexia son los nuevos trastornos alimenticios aparecidos entre jóvenes de 15 a 25 años, jóvenes que buscan conseguir cuerpos esculturales. Estas dos entidades son la antesala a las famosas anorexia y bulimia. La ortorexia, es la obsesión por comer sano, es decir, ingerir solo alimentos sanos como frutas y verduras. La vigorexia, por otro lado, es el complemento físico. Los jóvenes buscan conseguir el cuerpo perfecto ejercitando su cuerpo más de lo debido. Una de las características más...
el 2007.03.27
Es frecuente escuchar los términos Anorexia y Bulimia, que lamentablemente en estas épocas están muy en enrraizadas en tanta gente joven (y no tan). Hoy abrí el periódico de todos los días - Perú21 - y me doy con la sorpresa que ahora existe un nuevo desorden alimenticio denominado Ortorexia que es la obsesión por comer saludablemente... Si piensas en qué de malo hay en ello, el asunto está en que este tipo de personas se toman muy en serio, por ejemplo la cantidad de grasas que contienen sus alimentos, el...
el 2006.11.17Sí, este es un eco a raiz de la muerte de la modelo brasilera Ana Carolina Reston. ¿Existe un indice sobre las muertes en modelos y/o jovencitas que indique que la anorexia es mortal!?. Nisiquiera es necesario ser medico o experto en nutricion para saber que los estragos que te pueden causar el que una persona se someta a dietas extremas para conseguir una "silueta" pueden dejar marcas en tu cuerpo para el resto de tu vida. ¿Es necesario llegar al extremo de combatir la enfermedad con la...
el 2006.08.12
Julia Roberts carga siempre una botellita de leche de soja, la única que bebe. JLo no prueba tortillas que no estén hechas sólo con clara de huevo, Demi Moore come todo crudo y Wynona Ryder consume refrescos orgánicos. ¿Obsesión o cuidado del cuerpo? En la nutrición, como en muchas otras cosas de la vida, los excesos no conducen a nada bueno. A esta fijación patológica por la comida sana se la conoce como ortorexia nerviosa, el nuevo desorden alimenticio que pone en riesgo tu salud. La ortorexia es una...
