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el 2009.03.27El siguiente articulo, fue posteado en el blog del Dr. Cesar A. Ángeles Caballero, y en el nos explica los origenes de nuestra bebida de bandera. Y aunque pareciera poco creíble, de alguna manera, la gélida ciudad del Cerro de Pasco, tiene mucho que ver con su origen. PISCO SOUR, OPINIONES SOBRE SU ORIGEN Por: Dr. Cesar A. Ángeles Caballero El origen y denominación del Pisco-Sour, es aun, tema de polémica y discusión. En este sentido, por lo menos hemos...
el 2009.02.09Por: Dr. Cesar A. Ángeles Caballero El origen y denominación del Pisco-Sour, es aun, tema de polémica y discusión. En este sentido, por lo menos hemos comprobado la existencia de cuatro orientaciones u opiniones, un tanto diversificadas, que expondremos secuencialmente, de acuerdo con un orden cronológico. a) En el año 2000 en nuestro Diccionario del Pisco (Urna Editorial San Marcos, p.41-42), expresamos en la pagina 42 "Una teoría o mejor...
el 2009.02.06Pisco Sour. Foto: Flickr Interesantes datos sobre el origen y la consagración de este tradicional y sabroso coctel peruano, vía Perú 21: - Pisco punch: Existe una mención en el Mercurio Peruano sobre la preparación de un trago con pisco y limón que data del siglo XVIII. Por la prohibición de la venta de aguardiente por las peleas que originaba cerca de la Plaza de Toros de Acho, nace este producto denominado ?punche?, el cual era vendido por los esclavos....
el 2009.02.06El Día Nacional del Pisco Sour será celebrado por la Municipalidad de Lima por todo lo alto, con programación artística especial y degustación de esa agradable bebida en la Alameda Chabuca Granda, del centro histórico. Arturo "Zambo" Cavero será una de las figuras que amenizará la programación, que se iniciará el viernes, para seguir luego el sábado 7 y domingo 8 en el mismo escenario. Cavero le pondrá el sabor...
el 2009.02.05Foto: Andina Punto final al debate en torno al famoso cóctel peruano Con una amplia y sólida información histórica en torno a Víctor V. Morris, creador del Pisco Sour, la Academia Peruana del Pisco contribuirá este año de manera sustancial a las celebraciones del ?Día Nacional del Pisco Sour?, que se iniciarán este jueves 5 y se prolongará hasta el domingo 8 de febrero. El programa de actividades preparado por la Academia Peruana del...
el 2009.01.13El Bulli, distinguido con tres estrellas de la Guía Michelin, ha sidoconsiderado el mejor restaurante del mundo en los años 2002, 2006, 2007 y 2008. Está situado al noreste de España, en la Cala Montjoy, en Cataluña. En la actualidad es propiedad del Cheff español Ferran Adrià, considerado por los especialistas como uno de los más afamados y punteros de la escena culinaria internacional en la actualidad, y de su director Juli Soler. El secreto de su...
el 2009.01.08
ROCKLAND HIGH SCHOOL Es un prestigioso colegio, de alto nivel economico y cultural y oviamente al que asiste alta clase social, distinguido por lengua inglesa y comedia musical. Colegio ficticio creado para Casi Ángeles por Cris Morena Group. Estenográficamente, esta ubicado a lado del bar de los Teen Angels. Origen Cuando Thiago llego de Londres, Bartolomé lo queria mandar devuelta pero acordaron anotarlo en el Rockland. Thiago había ido a ese colegio. En el encotro a Nacho, un...
el 2008.12.30
Daniboi me dijo que posteara mis best/worst del 2008. Así que... drumroll please... aquí están. Sin más ni menos, el what's what del 2008 en el mundo pop. COMICS Pueden leer mis comics favoritos del año dando click acá. Pero creo que hay dos categorías que olvidé MEJOR COMIC NACIONAL: Y SE ME PRESENTÓ EN FORMA DE BESTIA ? JORGE PEREZ RUIBAL Kim Deitch y S. Clay Wilson tuvieron un hijo. Su nombre es Jorge Perez Ruibal y dibuja comics en el...
el 2008.12.06Estimados Amigos: Este sábado 06/12/2008 a las 7:30 p.m. los invitamos a compartir un cafecito con nosotros y a participar en el Café Filosófico 490 Café Clásico ¿CUÁLES SON LAS CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LA REUNIÓN APEC? a cargo del Dr. Máximo Grillo Lugar: Centro Cultural Búho Rojo Jr. Callao 181 ? Pueblo Libre (Alt. Cruce de Av. Sucre con Av. La Mar) La entrada es libre y el café es gratis. Los esperamos José...
el 2008.11.18
Creo en el chisme porque ha demostrado ser la institución más respetada del Perú en toda su historia republicana. Aparte de haber provocado la caída de más poderosos que muchas denuncias tildadas de «serias», un chisme tiene más influencia sobre los peruanos que la Iglesia, el Estado y todos sus poderes. Si no me creen revisen los últimos escándalos políticos del país y vean exactamente cuál fue su origen: un chisme,...
el 2008.09.27
Video receta del Pisco Sour, el más peruano de los cocteles, elaborado con su aguardiente de bandera, el Pisco. Cortesía del curso de Servicio de Bar, en el Instituto de los Andes (Lima - Perú). Sepa más en /> PISCO SOUR, SOLO HAY UNO Qué duda cabe, el Pisco Sour es la más famosa preparación a base de nuestro aguardiente, casi un emblema patrio. Tan claro como el Pisco. Sin embargo, los detalles de su origen han sido enriquecidos por la leyenda y la...
el 2008.04.26Algunos historiadores hablan de una Evolución del Pisco Sour. Se data que el pisco en el Perú se produce desde fines del siglo XVI. Luciano Revoredo, siguiendo la hipótesis de Guillermo Toro Lira, ha descrito en su obra una mención que encontró en el Mercurio Peruano, sobre la preparación de pisco con limón en el siglo XVIII en Lima, a consecuencia de la prohibición de la venta de aguardiente por las peleas que originaba cerca a la Plaza de Toros de Acho de aquella ciudad. Este periódico relata que allí...
el 2008.04.22Atlantic City, es mostrado por primera vez gracias a un informe del programa Reporte Semanal. Este imperio de entretenimiento ubicado en pleno centro del distrito de Miraflores es calificado, por el gerente general Eddie Thornberry, como una obra titánica, pues costó mucho esfuerzo para lograr lo que ahora es un atractivo turístico y un punto habitual para los más exigentes amantes de azar y la diversión nocturna. Ver Vídeo. La construcción de esta empresa que perteneció al fallecido Elías Musiri, magnate...
el 2008.04.22
Atlantic City, es mostrado por primera vez gracias a un informe del programa Reporte Semanal. Este imperio de entretenimiento ubicado en pleno centro del distrito de Miraflores es calificado, por el gerente general Eddie Thornberry, como una obra titánica, pues costó mucho esfuerzo para lograr lo que ahora es un atractivo turístico y un punto habitual para los más exigentes amantes de azar y la diversión nocturna. Ver Vídeo. La construcción de esta empresa que perteneció al fallecido Elías Musiri, magnate...
el 2008.04.10
Las secuelas del racismo en el Perú no pueden ser desestimadas. Las discusiones recientes sobre la inclusión y la exclusión forman parte del debate público. De este modo, se trata de incorporar a todos los actores en este tema para promover una sociedad cohesionada. Para Marina García Burgos y Ricardo Ramón, responsables de la muestra, se trata de un problema que debe mostrarse y discutirse abiertamente. Por ello presentan la muestra fotográfica Si no hay más allá, la injusticia del pobre se prolonga...
el 2008.02.02
Cada primer sábado de febrero, los peruanos festejamos "El día del Pisco Sour", pero muy pocos saben cual es el origen de uno de los mejores cócteles que existen en el mundo, este pensamiento es muy objetivo, sin dejarme llevar por la emoción de ser peruano, y muy por el contrario, basándome en mi opinión y experiencia profesional, sin duda alguna los peruanos tenemos uno de los mejores cócteles en el mundo, al mismo nivel de un Martini o un Margarita, incluso que un Cosmopolitan. La primera...
el 2008.01.22
Con el objetivo principal de posicionar nuestra bebida bandera e impulsar el desarrollo del sector vitivinícola incrementando la producción y consumo del pisco, en el marco de la celebración del día del Pisco Sour; diversas entidades públicas y privadas alistan la realización del PISCO TOUR ASIA 2008. En este sentido, el Ministerio de la Producción y la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco), esta promoviendo la organización del PISCO TOUR ASIA 2008, el cual se llevará a cabo del 1 al 3 de febrero...
el 2007.12.08Alerta de Noticias de Google para: las mejores modelos del planeta ADIOS A UN PILAR MUSICAL 26Noticias - Buenos Aires,Argentina ... Stockhausen estrenó obras en las principales salas del planeta, fue invitado a dar cátedras en las mejores universidades y compuso obras a pedido, ... Ver todos los artículos sobre este tema Bora Bora existe El Diario Montañés - Santander,Cantabria,Spain La Polinesia francesa, uno de los territorios marinos más vastos del planeta, con sus islas verdes y sus lagos turquesas,...
el 2007.09.18Sobre el origen del pisco sour en Chile, no existen datos concluyentes. Una de las historias que intenta explicarlo, considerada una leyenda, narra que habría sido creación del inglés Elliot Stubb, mayordomo del velero "Sunshine", quien una vez llegado a Iquique, ciudad peruana en esos días, habría abierto un bar[9] o, según otra versión, habría comenzado a trabajar en el "American Bar", de propiedad de un ciudadano estadounidense. En dicho bar, Stubb habría comenzado la preparación de diferentes...
el 2007.02.04Ante la pregunta que muchos me han hecho con respecto al origen del día del pisco sour, y por consiguiente de lo que es el pisco. Debo de contarles lo siguiente: El pisco del Perú es una bebida alcohólica, de la familia de los brandy, perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas, que se produce en el Perú desde el siglo XVI. En el idioma quechua y en la Era precolombina, se llamaba pisqu (pisku, phishgo, pichiu) a las aves que abundan en la zona de los que desde hace más de cuatro centurias se...
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