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el 2008.07.14Klasnic (Werder Bremen) --> FC Nantes Poulsen (Sevilla) --> Juventus Crouch (Liverpool) --> Portsmouth Guthrie (Liverpool) --> Newcastle Nasri (Olympique Marsella) --> Arsenal Robbie Fowler (Cardiff City) --> Blackburn Diego Cavalieri (Palmeiras) --> Liverpool Gilbert (Arsenal) --> Leicester Sidwell (Chelsea) --> Aston Villa Rajkovic (Chelsea) --> Twente Granqvist (Wigan) --> Groningen Kevin Phillips (West Bromwich) --> Birmingham A. Cupi (Nápoles) --> Empoli...
el 2008.07.02Pero don Lucho, ¡todos los días chancho! Mmm, mientras salga rico, los platos de cerdo vendrán en pareja. Un lomito da para cuatro porciones y nosotros somos dos, de manera que estoy obligado a comer (y cocinar) cerdo dos días seguidos. Qué condena, qué sacrificio. Cómo sufro. No se imagina. Y le voy a decir la verdad: hoy pensaba cocinar un pollo con pecanas y vegetales inspirado en una buenísima receta de pollo en oporto de Daniela, una uruguaya que...
el 2008.06.30Aquí les daremos algunos consejos básicos para poder escoger el vino más adecuado al momento de una comida. Cada plato posee cierta afinidad con algún vino, y por lo tanto, les mostraremos cuáles son los ideales dependiendo lo que se presente en la mesa. Vinos para servir según el plato: Platos fríos de sabor fuerte: Vino: Borgoña - blanco Servir frío Platos con huevos Vino: Rosado Servir a temperatura ambiente Platos fríos se sabor...
el 2008.06.19Ingredientes: (Rinde 12 porciones) Bizcocho de chocolate: - 7 huevos - 230 gramos de azúcar - 50 gramos de cocoa - ½ taza de oporto - 100 gramos de margarina - 150 gramos de harina Relleno: - 1 taza de crema chantilly - 1 taza de ganache Decoración: - 1 taza de crema chantilly - 1 taza de ganache - filigrana de chocolate - Nueces - Cobertura de chocolate rallada Preparación: 1.- Bizcochuelo: Batir las yemas con el azúcar hasta que se blanquee la preparación y...
el 2008.06.17El Benfica ha anunciado que recurrirá por vía judicial la readmisión del Oporto en la Liga de Campeones, club este último que había sido excluido inicialmente de la principal competición europea por un supuesto intento de soborno a árbitros en el campeonato portugués. El club presidido por Luis Filipe Vieira ha emitido un comunicado en el que adelanta que recurrirá a los tribunales para "la reparación integral de los daños...
el 2008.06.17INGREDIENTES (para 6 personas) 1 lata grande de leche evaporada 1 lata grande de leche condensada 5 yemas de huevo 3 claras de huevo 1 taza de azúcar 1 copa de oporto (aprox.) 1 cucharadita de extracto de vainilla Canela en polvo PREPARACION En una olla, verter las dos latas de leche y cocinar hasta obtener una crema bastante espesa. Retirar del fuego y agregar las yemas y la vainilla. Batir bien y dejar enfriar. Colocar la preparación en un bol grande para postre o en platitos individuales....
el 2008.06.10La muerte del periodista Jorge Salazar me sorprendió esta mañana en la mesa del desayuno. Luego de leer un estupendo artículo de Manuel Eráusquin sobre la vida y obra del viejo redactor, recordé inmediato una entrevista que hicimos mi amigo Manuel y yo al periodista Salazar en el 2006... Entrevista grabada una tarde de invierno acuoso en su pequeño departamento de Miraflores. Llegamos 5 minutos tarde. Subimos por el ascensor y él nos recibió en el...
el 2008.05.26
El técnico luso José Mourinho fichará en los próximos días con el Inter de Milán según afirma hoy el diario portugués 'A Bola'. 'Mou' ficharía por tres temporadas y llegaría a Milán acompañado de dos viejos conocidos suyos: Deco y Lampard. Mourinho, que según el mismo medio es un viejo sueño de Moratti, recibiría del club italiano un salario de 9 millones de euros netos por...
el 2008.05.19SUSPIRO A LA LIMEÑA Para 5 personas 1 lata grande de leche evaporada 1 lata grande de leche condensada 5 yemas 3 claras 1 taza de azúcar 1 copita de oporto esencia de vainilla canela molida Luego de vertir las latas de leche en una olla y colocarlas a fuego lento (hasta formar un manjarblanco espeso), agregamos la esencia de almendras. Retiramos del fuego y, añadimos las yemas y esencia de vainilla al gusto. Posteriormente, vacíamos en una dulcera (dejar enfriar). Además, formar un almíbar con el azúcar y...
el 2008.05.13Seco de cordero huachano Ingredientes: carne de cordero 1k cebolla medianas 2 unid. dientes de ajo 8 unid. pasta de aji mirasol 6 unid. chicha de jora 1 tz. culantro 1/2 atado fondo de res 1 litro escabeche 2 unid. sal c.s pimienta entera molida c.s Guarnicion: arroz blanco 1 k papa blanca 1/2 k Prepáracion: marinar el cordero con la chicha y la mitad de ajos, cebolla en brunoise, la pasta de aji mirasol minimo 30 minutos. preparar un aderezo amarillo, reducir hasta que dore. agregar el culantro molido....
el 2008.05.12Encima que no hay quién les haga pare, se refuerzan con más jugadores. Chelsea acaba de contratar al congolés - portugués Bosingwa. Porto anunció en un escueto comunicado divulgado que traspasará por 20,5 millones de euros al defensa José Bosingwa al equipo inglés. Dios, sí que tienen plata. El conjunto portugués informó a través de la Comisión del Mercado de Valores Mobiliarios, paso al que está obligado por cotizar en Bolsa, de que la operación concluirá una vez que Bosingwa supere con éxito los exámenes...
el 2008.05.02
Por Virgilio Levaggi. Analista Este año se cumple la primera década de la Declaración de los Principios y Derechos Fundamentales en el Trabajo de la OIT (1998). Entre ellos destaca el combate contra la esclavitud como pauta civilizatoria, pues ella constituye una grave violación de los derechos humanos y una restricción de la libertad personal. A principios del siglo XXI hay más esclavitud que en ningún otro momento de la historia, según la edición --en español-- de la revista "Foreign Policy" del mes de...
el 2008.05.02
INGREDIENTES:2 tazas de galletas de vainilla molida3 cdas. colmadas de cocoa200 grs. de margarina3 huevos200 grs. de pecana picada1 taza de azúcar1 cdta. de vainilla1 cda. de oportoPREPARACIÓN:En una ollita derretir la margarina a baño María, agregarle la cocoa, dejar enfriar un poco, añadir las galletas trituradas y las pecanas. Aparte batir los huevos y la azúcar, agregar vainilla, después mezclar con la cocoa, con una espátula en forma envolvente. Vaciar la preparación a un molde y llevar a la...
el 2008.04.30Ingredientes: -12.5oz o 375 ml de pisco quebranta -25oz o 750ml de oporto -43.38oz o 1.302 l de leche evaporada -12.5oz o 375ml de jarabe de goma -1/2kg de yemas de huevo -1kg de cubos de hielo(o picado) Garnish: -14 g de canela en polvo Preparación: 1.- Verter la...
el 2008.04.09Ingredientes 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 4 huevos 2 tazas de azúcar 1 taza de oporto 1 cucharadita de vainilla canela molida para espolvorear Preparación En una cacerola cocinar a fuego suave las leches hasta que tomen punto de manjarblanco. Retirar y agregar las yemas. Fuera del fuego añadir la vainilla, volver el fuego por unos cinco minutos más. En otra cacerola cocinar el azúcar con el oporto hasta que tome punto hilo fuerte. Ir batiendo las claras y agregar el almíbar. Batir...
el 2008.04.08
Retomo el post de las canteras, y hoy como dije, hablo de Inglaterra y Alemania, países donde se está poniendo muy de moda tirar de cantera. INGLATERRA: A lo largo de la historia han sido varios los futbolistas que se formaban en la Academia del Fútbol, nombre como es conocida la cantera del West Ham United, club que se mantiene gracias a sus jóvenes talentos. Futbolistas como Geoff Hurst, Bobby Moore, Lampard, los hermanos Ferdinand, Joe Cole, Carrick o Reo Cocker han salido del club más productivo de...
el 2008.03.26
Sería poco eficiente clasificar los vinos solamente en el lugar de origen. Una clasificación primaria es aquella que los divide como: vinos calmos o naturales, vinos fuertes o fortificados y vinos espumantes. Vinos naturales Se hacen desde el mosto, que surge de la trituración de las uvas y que es fermentado en forma natural, o con algún aditivo en cantidades controladas como levaduras, azúcar o cantidades muy pequeñas de sulfuros. Su graduación alcohólica va del 10% al 15%. Son los conocidos como blancos,...
el 2008.03.25GRANDE LOJA NACIONAL PORTUGUESA (www.glnp.pt) SESSION 2008 (20.08.2008) ? PORTO (OPORTO) ? PORTUGAL Fiche d? Inscription ? Registration Forme Merci de bien vouloir transmettre par e-mail votre... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more!...
el 2008.03.07
Engríe a grandes y pequeños con este postre, fácil y riquísimo. Ingredientes: 12 bizcotelas 1 lata de duraznos en conserva 150 gr. de manjarblanco o dulce de leche 150 gr. de crema chantilly Preparación: Colocar en copas grandes dos o tres bizcotelas partidas por la mitad, las cuales se han humedecido con el jugo de la conserva. Colocar en un recipiente el manjarblanco o dulce de leche y mezclarlo con la crema chantilly. Verter un poco de ésta preparación sobre las bizcotelas. Cortar los duraznos en...
el 2008.02.27
Origami, llevado a la Arquitectura. UTOPÍA, una oficina que desarrolla Arquitectua, Urbanismo y Diseño, en Oporto - PORTUGAL. Nos traen un singular diseño, para viviendas temporales, presentado en un concurso.Consiste en la solución para el problema de los sin-hogar, utilizando materiales accesibles para ellos. El desarrollo consistió en usar un único material extremamente barato y amigo del ambiente: "el papelón". Su construcción se basó en las técnicas del origami. permitiendo una residencia flexible,...
