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el 2008.05.22En Los cazadores del arca perdida (1981), cuando todavía no sabíamos que el arqueólogo del sombrero y el látigo se llamaba Henry, y que Indiana era el nombre de su perro, nuestro héroe acuñaba una de sus mejores frases: "no son los años, es el kilometraje", le decía a Marion, la chica de la película, para explicarle el por qué de tantos magullones juntos. En Indiana Jones y el reino de la calavera de cristal, Jones está, si se quiere, tan joven como por entonces. Aunque la imagen quiera desmentirnos. La...
el 2008.05.03Con este Omelette de camarones nos ganamos a mamá. Súper fácil de preparar, no nos tomara mucho tiempo. Anímense y me cuentan como les fue. Ingredientes: - 1/4 kg. colitas camarones, cocidas y peladas - 2 cucharada de Crema de Leche - Sal y pimienta - ½ taza de Leche Evaporada - 1 cubito de Caldo de Verduras - 6 huevos - 2 cucharadas de mantequilla Preparación: Picar las colitas de camarones, añadir la Crema de Leche , pimienta, la Leche Evaporada y el cubito de Caldo de Verduras diluido en ½ taza de agua...
el 2008.02.25¿Por qué privarse de comer un suculento omelette? Uno de los mitos más falsos en la alimentación es que el huevo es malo para la salud, claro que lo sería (como cualquier alimento) si uno se la pasa todos los días comiendo media docena de ellos fritos. Recordemos que para el consumo del huevo sea saludable no debemos superar las 3 unidades a la semana. Esta receta de omelette con champiñones al horno es ideal para celíacos, diabéticos, hipertensos y cardíacos, por qué no para vegetarianos o quienes están a...
el 2008.02.08In Peru, the word huarique (wa-ree-key) refers to a very special type of restaurant: usually, it's a small, family-run establishment known for the quality of its food, often specializing in one dish, served informally at good value. In English, the closest equivalent is a hole-in-the-wall. But, we often find the best food at those holes-in-the-wall, don't we? This video (in Spanish, but well-worth a view, although the high-pitched narrator IS annoying) comes to us from the program of Magaly Medina, a...
el 2007.11.14Para preparar una verdadera omelette se necesita 3 huevos por persona para obtener una tortilla realmente suave y esponjada. Perfecta sobre todo para el desayuno. Ingredientes 1 ½ tazas de espinaca salteada en mantequilla 1 taza de espinaca cruda cortada en tiritas 1 taza de champiñones tajados ½ taza de queso ricota o requesón 12 huevos 4 cucharadas de mantequilla sal al gusto Primero con un tenedor, batimos los huevos con una pizca de sal y agregamos la espinaca cruda. Aparte, mezclamos en un tazón la...
el 2006.11.14
[POLEMICA] Es triste ver que Rodolfo Hinostroza, un poeta que tiene una celebridad reconocida y ganada con justicia, se refiera con desdén a otros poetas peruanos como Renato Sandoval y Ricardo Silva Santisteban. Pero también es triste que estos poetas, que son obviamente víctimas de un agravio gratuito, intenten responderle con la misma mala onda. ¿Con cuántos egos revueltos se puede hacer un omelette de poetas? Al parecer, con tres. Hinostroza declaró insensateces en el blog de Paolo de Lima, quien pudo...
el 2006.10.29
Se trata de Jean-Paul García, y su madre es la chimpancé Désirée-Antoinette del zoológico de París. Cuando el revuelo ocasionado por la revelación de la existencia de Federico Dantón García se disipaba tras el público reconocimiento de su paternidad por parte del mandatario peruano, un canal de televisión francés ha revelado desconocidos detalles sobre las andanzas inflacionarias de Caballo Loco en su paraíso del exilio. Resulta que el mandatario también dejó un hijo en Francia, esta vez ni más ni menos...
el 2006.08.06Aun sigo en Minneapolis y después de pasar toda la noche (hasta las 3am) en la piscina, el día empezó cerca de las 11am. Desayuno en Edain Grill, omelette de espinaca con queso y el mejor jugo de naranja que he probado en este pais. ¿Qué hacia de este jugo el mejor? El simple hecho de ser jugo de verdad, sin nada de químicos ni aditivos. Después de forrarse bien y caminar un poco por...
el 2006.07.20
Esta dieta es más conocida como la dieta de la NASA, porque apareció en la época del furor por los vuelos espaciales. Es una dieta baja en carbohidratos, vitaminas y minerales. No debes hacer esta dieta por más del tiempo establecido y debes seguirla al pie de la letra. No debes utilizar aceites, mantequilla ni margarina para aderezar o cocinar tu comida. Puedes usar vinagre de manzana No debes seguir esta dieta si estás embarazada, bajo tratamiento médico, tienes el colesterol y el ácido úrico elevados,...
el 2006.05.29Estaba terminando mi plato de omelette de claras de huevo con jamón e iba a comentar como todo mi día había sido como ese omelette: un sinsabor. En la nueva oficina, tratando de acomodarnos, pero sin grandes aventuras, un día parejo en donde todo ocurrió tan rápido que ya son las 9.56pm y, aunque aun me quedan unas 3 horas de día porque tengo que estudiar, pasó volando. Iba a escribir sobre eso, hasta que tipeé en mi computadora minimu. Y me distraje. Cuando escribo minimu siempre me acuerdo de Guillermu....
el 2006.02.26
ya estoy de vacaciones y he dormido tanto, tomado tanta siesta desde el viernes, que anoche no he podido dormir muy bien. aunque creo que eso también se debió a dos cosas. por un lado, el hecho de haber visto twin peaks: fire walk with me a eso de las 11pm y por el otro, de andar pensando en la cama, a eso de las 3am que quería escribir sobre eso y cómo. es que esa película tiene unos efectos extraños. me asusta más que cualquier película de terror que haya visto en mi vida. y no sé exactamente por qué....
el 2005.09.22Aparte de ser modernos,los antiguos tambien hacian sus cosas bien baratas! Que animo el nuestro de complicarnos la vida! Madera Encolada Necesitaras: -Cola de Conejo -Madera de Diablofuerte -Olla Poner una tableta de cola en agua desde la noche anterior. Dejar que hinche.Al dia siguiente, ponerlo en la olla y calentarlo hasta formar un liquido. cuando enfrien un poco, encolar la tabla y formar 2 capas. Apesta como el diablo. Receta para el Temple: (Usa la cascara de huevo---la mitad--para medir los...
el 2005.06.25El problema con los desayunos caros es que a veces hay tantas cosas sobre las mesas que no sabes por dónde empezar a comer. Comer es lo mejor estés donde estes. El papá de L nos llevó a tomar desayuno a un hotel y al principio yo estaba asustado. El papá de L me dice "muchacho" y me mira con ojos de mafioso ruso y me dice que tenga mucho cuidado. Yo siempre digo sí señor y luego me quedo callado. El papá de L toma el café hirviendo y hace que el mozo le sirva una y otra y otra vez porque dice que el café...
