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En los últimos tiempos, se han satinizado a las grasas, etiquetándolas como perjudiciales para nuestra salud. Más aún, si de bajar de peso se trata, existen dietas, que las eliminan por completo del comer diario. Lo cierto es que debemos conocer cuales son los beneficios que le dan a nuestro cuerpo ciertas grasas antes de eliminarlas de nuestra dieta. Ten la certeza que las grasas son IMPRESCINDIBLES para la vida. El organismo se sirve de ellas para movilizar energía y...
Analizan impacto de los cambios ambientales en la población de anchoveta en el Perú Con la finalidad de analizar los procesos biológicos de la anchoveta, la población, capacidades de adaptación y la situación de su entorno físico-químico frente a los cambios ambientales, hoy se inauguró el ?V Panel Internacional de la Anchoveta denominado: El Rol de la Anchoveta en el ecosistema de afloramiento de la corriente de Humboldt?. El evento que...
Una buena alimentación debe llevarse toda la vida, pero hay etapas especiales en las que se debe seguir de cerca la dieta, una de ellas es el embarazo. Como el bebé se alimenta de lo que come la mamá es vital que la ingesta de alimentos sea equilibrada, para lograr esto hay que comer de todo un poco, pero veamos más en detalle que hay que ingerir. Proteínas y grasas, contenidas en carnes rojas y blancas; pescados y huevos. Siempre hay que optar por los cortes más...
