En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " ocopa ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.06.05Una de sus marcas de restaurantes, y su presencia en dos campañas de publicidad, que no levantan vuelo El títular de este café es el mismo con el que la última edición de Semana Económica señala en su sección "Resaltador Sectorial" el cierre de uno de los locales de Pasquale Hermanos(el de la Cdra. 17 de la Av. Benavides en Miraflores), una de las tantas y hasta ahora exitosas cadenas de nuestro Chef de exportación e indiscutible...
el 2009.05.26En exclusiva, los platos del puesto 22 al 30 que claman por la ayuda de sus fanáticos. Vote aquí. Nadie tiene su puesto asegurado entre los 21 finalistas que competirán por ser una de las 7 maravillas gastronómicas del Perú. Postulantes de peso pisan los talones del cuadro de honor. A la patarashca en el puesto 22, le siguen el arroz con mariscos, el tacu tacu, el inchicapi, la ensalada de chonta, el tamal, el picante de cuy, la ocopa y el caldo de gallina. Platos...
el 2009.05.25Receta de Ocopa Limeña para 10 personas Ingredientes: 1 kilo de papa blanca500 gramos de cebolla100 gramos de galleta de vainilla50 gramos de queso fresco50 gramos de maní5 ajíes verdes despepitados6 dientes de ajoleche al gusto Preparación: Sancochar la papa blanca. Mientras tanto, en una sartén (con poco aceite) tostar los ajos, la cebolla picada a cuadritos y los ajíes (sin pepas). Llevarlo a la licuadora, añadir las galletas finamente molidas, el queso...
el 2009.05.24Seguridad alimenticia.El Congreso Internacional de Conservación Marina (IMCC) ha sido lugar del debut de la anchoveta ante especialistas del mundo entero. La Dra. Patricia Majluf enrumbó a esa importante cita científica cargada de latas de nuestro nutritivo y sabroso pez de bandera. Medio kilo de anchoveta a la semana puede cubrir todas las necesidades nutricionales de una persona. Nuestro pez especie de bandera (declarado como tal por Prom-Perú) no solo es fuente de...
el 2009.05.20Presentamos un relato sobre un viaje a Huachocolpa realizado en octubre de 2003 por integrantes de Andex Perú, grupo de personas dedicadas al deporte de aventura y al conocimiento de la geografía y los ecosistemas agrupados en la asociación Andex perú. Aquí el relato: Huancavelica es un departamento olvidado y desconocido y en el que todos tienen la idea que es de geografía alto andina. Pero no, el 30 por ciento de su territorio es tropical, ubicándose la...
el 2009.05.07Aguadito de pollo . Admito que este es un post perverso. Los que se encuentren en el Perú dejarán cualquier cosa que estén haciendo (incluso el amor) para salir a buscar alguno de estos urgentes potajes, y los peruanos que estén fuera del país se pondrán a calcular si el dinero les alcanza para comprarse un pasaje de regreso. Felizmente tengo muy pocos lectores y por tanto provocaré muy pocos contratiempos. La culpa de todo la tiene el aguadito de pollo que...
el 2009.05.02
Vamos a preparar este plato: Ingredientes: - 1 kilo de papas - 4 grandes o chicos ajíes - 2 dientes de ajo - 1/4 de queso fresco - 1 leche evaporada chica - 2 paquetes de galletas - 1 cebolla grande - 1/2 atado de huacatay - 4 cucharadas de aceite - 100 gr. de maní tostado - Sal al gusto Preparación: Sancochar las papas y luego pelarlas. Despepitar los ajíes y luego tostarlos con cuidado y sin quemarlos previamente picados. Lavar bien el huacatay, luego deshojarlos. Picar la...
el 2009.04.27Pelar y limpiar: 6 pajaritos. Freírlos en abundante aceite hasta que queden crocantes. Tostar (pasando por las llamas del fuego): 100 gramos de ají amarillo entero seco. Sacarle las semillas y ponerlo a remojar en agua tibia. Asar en el fuego de una hornilla: 6 dientes de ajo...
el 2009.04.25Gracias a sus jugadores oriundos, Melgar pudo sacar adelante un partido que había comenzado a complicársele. En la UNSA, venció 3-1 a un Áncash tan conservador como duro, que solo cedió en el cuarto de hora final ante los goles de Jesús Arismendi y Edson Aubert. (/content/view/5880/1/) La ficha...
el 2009.04.23
A la izquierda Nemesio López y Sole Richards, los chefs. A la derecha, Jessie, el mozo. Abajo, grupo de peruanos devorando la Carta. Cebichería peruana en San Francisco San Francisco es una ciudad hermosa, el verdor del entorno, las coloridas casas estilo victoriano y las calles empinadas que invariablemente desembocan a orillas de la amplia bahía californiana le dan una personalidad especial. En el malecón, en la atractiva zona de los embarcaderos, se encuentran varios...
el 2009.04.16
Salsa de Adobo Tiempo de preparación: 10 Minutos Tiempo de cocción: 30 Minutos Ingredientes: 50 Grms. Ajos pelados 1 Cebolla 1 Taza Aceite 1/2 Taza Vinagre tinto 4 Ajíes panca, tostados (Capsicum baccatum) rojo seco ½ Cuchda. Pimienta molida 1/2 Cuchda. Cominos molidos 1 Pizca Pimienta de chapa 1 Ají mirasol tostado (Capsicum baccatum) amarillo seco 1 Vaso Chicha de jora, fuerte (de maíz germinado seco) Preparación: 1- Freír en el aceite las cebollas...
el 2009.04.11
Use la tuna, la racacha y la alfalfa para tener huesos fuertes Todas las personas a partir de los 40 años tienen un grado de osteoporosis. La descalcificación se produce por el consumo de azúcar refinada, golosinas y bebidas químicas. Recuerde que si agrega azúcar a jugos o al yogurt se malogra su acción medicinal. Para endulzar lo ideal es utilizar stevia en gotas, miel liquida de la selva, algarrobina o miel de caña. Deiter Linares Guerrero, gerente de...
el 2009.04.10White Plains Llegamos a las 9am a White Plains, tomamos desayuno y esperamos a que se despierte mi cuñado y su mujer llegue del gimnasio, luego de conversar y comentar todo lo que había sucedido en estos 2 días, a eso de las 2 pm nos fuimos a comer a un restaurant peruano donde entre otras especialidades sirven un delicioso pollo a la brasa y por supuesto la bebida de sabor nacional – Inka Kola – . Llegamos al restaurant tuvimos que esperar nuestro turno ya que estaba muy...
el 2009.03.31Yahoo! Alerts My Alerts The latest from nub lag teh tumblr la cubierta de la torta que comí estaba demasiado dulce x( ?más falso que una oferta de D?Onofrio? Crustáceos frustran plan contra el calentamiento global Tutorial de cómo dejar la PC como nueva (PW: LenTecy) Manejando, iba manejando Es el fin oficial de Microsoft Encarta en todas sus versiones Alucard vs Carmen San Diego #WTF Esta semana mi selección es: Tequeños c/ guacamole + Pollo al oregano, Yuquitas...
el 2009.03.06Estimados miembros: Se comunica que el día sábado 7 de Marzo a las 7 PM, estaremos celebrando el Día de la Mujer en las instalaciones del Columbus de la Av. Brasil. El costo de la cena es de USD 10.00 por persona. Incluye un menú de trío de carnes: Bife express 125 grs, chuleta de cerdo 120 grs, filete de pollo 120 grs, chorizo, papas fritas, ensalada y cola. Opcional : Picada Peruana (ceviche, yuquitas fritas y papa a la huancaína y ocopa). Por el valor de USD...
el 2009.01.19
Sin duda siempre hay motivo para una buena causa. Con platos criollos que van desde los 3 hasta los 10 nuevos soles, la Municipalidad de Lima organiza el Festival Gastronómico "SABORES DEL PERU", donde estarán presentes reconocidos restaurantes. Antes de la "comilona" desde las diez de la mañana se llevará a cabo el Concurso de "Causa Limeña" en la Alameda Chabuca Granda con la participación de amas de casa, cheffs, estudiantes de...
el 2009.01.15
Sin duda siempre hay motivo para una buena causa. Con platos criollos que van desde los 3 hasta los 10 nuevo soles, la Municipalidad de Lima organiza el Festival Gastronómico "SABORES DEL PERU", donde estarán presentes reconocidos restaurantes. Antes de la "comilona" desde las diez de la mañana se llevará a cabo el Concurso de Causa Limeña en la Alameda Chabuca Granda con la participación de amas de casa, cheffs, estudiantes de...
el 2008.12.26El próximo año se construirán más de 5,000 kilómetros de carreteras a nivel nacional con un presupuesto que asciende a 3,300 millones de nuevos soles, señaló hoy el ministro de Transportes y Comunicaciones, Enrique Cornejo. ?Estamos trabajando aceleradamente porque tenemos que arrancar el año 2009 como unos relojes y ejecutar lo más pronto posible ese dinero. Ese es el gran desafío que tenemos y sin duda lo vamos a lograr?....
el 2008.12.20Hoy en día, cuando un visitante o incluso un peruano, se sienta a degustar alguno de los platos peruanos, quizá no sabe que está experimentando el resultado de una fascinante evolución de comidas y culturas. Con la llegada de los españoles se introdujo a esta parte de América nuevas especies de animales, frutas y plantas. Esta fusión de la cocina inca con la española dio luz a la comida criolla. En esta nueva cocina, síntesis de los dos...
el 2008.11.28Salida organizada por Brunotrek Expeditions y narrada por el Autito que todos aman :D :D (bueno, Bruno ??? ha confesado gustarle mucho): El punto de reunión fue el Miércoles 19 a las diez y media de la noche. Con nosotros estuvieron Erika y Anabella, webmistress de Sin Gluten Perú. El bus partió a las once de la noche y pasamos por: 12:50 am: Corcona (nos detuvimos bastante tiempo en el peaje) 2:30 am: Chicla 5:40 am: Jauja Ya allí nos esperaba Tomás con su couster...
