En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " ocopa tu vida ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2010.03.22Milagros dice que sus secretos están en deuda con la freidera. El huacatay, los ajos, los ajíes y algo especialísimo que no es sabido como dice ella, ¿qué será?, se doran en la sartén. ´La ocopa de tu vida´ como Milagros ha llamado al plato que nació probablemente en Arequipa y que ella fusiona con aromas limeños, es una mixtura de sabores contundentes. A la vista, el color sofrito de los frutos secos, a veces elige la pecana, la...
el 2010.01.04Ubicación de Concepción, entre Jauja y Huancayo. Conocer Concepción, en el valle del Mantaro, es una de las experiencias más hermosas de la vida. A mí me cautivaron sus maravillosos paisajes, su aire puro y su precioso firmamento azulado. También recuerdo mucho el famoso Convento de Santa Rosa de Ocopa, con su impresionante biblioteca, y el criadero de truchas de Ingenio. Además en su Plaza de Armas sucedió la batalla de Concepción,...
el 2009.12.25El Aura (Dirigida por Fabián Bielinsky ? Argentina 2005) La película se inicia con un hombre tirado en el piso, esta despertándose, al levantarse se da cuenta que esta dentro de un banco en la sección del cajero automático. Es de noche y no hay nadie. Sólo él, sus billetes que le esperan y su tarjeta. Toma el dinero, la tarjeta y se va. La escena siguiente descubrimos que el hombre es un embalsamador de animales. Ya nos llama la atención una...
el 2009.09.06Dos de la tarde y empieza la ?hora del bebe? en las picanterías del siglo XIX de Arequipa. La tradición consistía en ingerir un vaso de chicha antes de consumir el potaje, así lo describe Abelardo Gamarra ?El Tunante? en un artículo titulado ?Un Bebe en Arequipa? publicado en el diario la Bolsa el 13 de octubre de 1883 y recogido por el historiador, Enrique Ramírez Angulo. La nota se difundió 25 días antes que Chile llegue a Arequipa. El historiador...
el 2009.09.02Juan Santos Atahuallpa fue un caudillo mestizo nacido en el Cuzco, probablemente el año 1710; recibió educación de parte de los jesuitas y aprendió castellano y latín; con uno de los religiosos viajó a España, Francia, Inglaterra y Angola, pero se desconoce detalles sobre el tiempo que duró tal viaje y los motivos del mismo. De regreso al Perú parece que ya tenía en mente desatar una rebelión, tal vez en base a las comparaciones...
el 2009.08.23Este post quedo guardado entre mis borradores y (para variar) ya que he estado recluido en mis cuarteles de invierno ... El 28 de julio ultimo mientras el japo y yo dabamos un paseo por La Punta nos quedamos con las ganas de embarcarnos en un paseo en catamaran, y como el 29 era feriado compramos los tickets y nos guardamos las ganas para el dia siguiente, el tour de "Lobos del Callao" nos esperaba. El 29 estuvimos en el embarcadero media hora antes y Veronica se habia unido al trip ......
el 2009.08.13IHoy fueron dos meses con Camiiiii!!! siiii y fueron espectaculares en verdad(adoro totalmente nuestro dia no imporat si salimos solo unas horas fue lo mas lindo de la vida incluyendo toda conversacion no importa si estas hechada mirando un techo u almohada.. o jugando en facebook.. too siempre es lindo te amoooooo!fue...
el 2009.07.27Josefina Barrón, autora de MALABARES EN TACO AGUJA (Norma, 2008), habla de tres actividades esenciales en el ser humano que dan título a esta nueva sección. ¿Qué olor vinculado a la comida te devuelve al pasado? El olor al culantro y al curry. El primero porque evoca en mi memoria un plato que me ha gustado toda la vida, el seco. Es un olor tan potente que lo recuerdo desde que tenía seis años y lo olía cuando una cocinera arequipeña y bizca...
el 2009.03.11
Hay un frase que siempre repito a las personas que recién me conocen: ?Lo único que puede hacerme enojar siempre estará relacionado con la comida? Consecuentemente una de las principales razones que me motivó a escribir el blog fue hacer de conocimiento público aquellos lugares que visitaba y me dejaban un mal sabor de boca. Es más, existen lugares tan malos que no vale la pena ni siquiera escribir una reseña. Sin embargo como todas las malas experiencias...
el 2008.12.20Hoy en día, cuando un visitante o incluso un peruano, se sienta a degustar alguno de los platos peruanos, quizá no sabe que está experimentando el resultado de una fascinante evolución de comidas y culturas. Con la llegada de los españoles se introdujo a esta parte de América nuevas especies de animales, frutas y plantas. Esta fusión de la cocina inca con la española dio luz a la comida criolla. En esta nueva cocina, síntesis de los dos...
el 2008.11.28Salida organizada por Brunotrek Expeditions y narrada por el Autito que todos aman :D :D (bueno, Bruno ??? ha confesado gustarle mucho): El punto de reunión fue el Miércoles 19 a las diez y media de la noche. Con nosotros estuvieron Erika y Anabella, webmistress de Sin Gluten Perú. El bus partió a las once de la noche y pasamos por: 12:50 am: Corcona (nos detuvimos bastante tiempo en el peaje) 2:30 am: Chicla 5:40 am: Jauja Ya allí nos esperaba Tomás con su couster...
el 2008.11.27
He escuchado muchas historias de muerte y de violencia. Luego de ello, una ya no es la misma. Son mis hermanas todas ellas y las cifras alarmantes no pueden ocultar sus rostros. En mi peregrinaje por el hemisferio las he encontrado en México; en el Quiché indígena, en Palín Escuintla y en Villa Nueva, también en Ciudad de Guatemala donde Rosa me mostró la foto de su hija María Isabel de 15 años de edad, quien desapareció un 17 de diciembre de...
el 2008.10.19Lucho Delboy Si estamos de acuerdo en que no hay una receta canónica, obligatoria e inevitable para ninguna de las dos "salsas de bandera" de la culinaria peruana, pero sí tenemos más o menos claras sus diferencias, y si estamos de acuerdo en que esas diferencias deben marcarse bien si queremos que ambos platos se consoliden como conceptos culinarios, tenemos que entrar a pensar en sus ingredientes, la forma en que se preparan y sus aplicaciones. En esta entrega,...
el 2008.10.06
Hay épocas en las que tengo mucha hambre y me atragando con todo lo que encuentre a mi paso, lo que sea para llenar mi caja de las milanesas. Pero hay otros tiempos, como estos que me pasan cada no se cuanto tiempo, que no tengo hambre. Llega la hora de almuerzo en la oficina y me dicen: vamos a almorzar? y yo: que? ya es la 1pm?. Ni hambre me da y si almuerzo es porque tengo que almorzar. Desayuno no tomo, a lo mucho un jugo y pan con jamonada ó queso si es que hay, el almuerzo sólo...
el 2008.06.09Ahora entiendo el “me haces bien” de Jorge Drexler Cuando apenas llegué y hasta hace unos siete meses aproximadamente, fui una TARADA, en mayúscula, que no comía lo mismo dos días seguidos, que dejaba las alverjas en el plato, que renegaba cuando había algo que no le gustaba y que para colmo no lavaba su plato…si pienso en cómo fui hasta hace poco y más aún, si pienso en cómo fui de niña; admiro a mi mamá, que...
el 2008.05.28
En cocina internacional, es muy extendido el uso de las llamadas "finas hierbas". Estragón, tomillo, romero, salvia o perejil son solo algunos nombres de los que podemos hablar. El uso de hierbas en cocina, se acentuó en la Edad Media, sin embargo, estas hierbas son conocidas desde tiempos primigenios, en que eran usadas con fines medicinales. Sabemos por definición que una hierba es una planta de estación (vale decir que tiene una vida breve), que no llega a formar...
el 2007.08.03I ENCUENTRO INTERCULTURAL DE ESTUDIANTES 2007 LIMA - COMUNIDAD ASHÁNINKA DE PUERTO OCOPA PRESENTACIÓN DE LA EXPERIENCIA LUGAR: AUDITORIO DE HUMANIDADES - PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ FECHA: VIERNES 10 DE AGOSTO DE 2007 HORA: 2 a 4 p.m. aripimatakero.blogspot.com El presente encuentro intercultural se realizará entre diez estudiantes de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) y diez estudiantes del Instituto Superior Tecnológico Público Asháninka (ISTPA) del 4 al 21 de agosto de 2007....
el 2005.09.20
Existiría la reencarnación, existiría la posibilidad de vivir cada vida como quisiera, si acaso pudiera elegir... La gran fantasía. Quimera delirante. Pensaba en estas 7 vidas a raíz de los comentarios que recibí en el anterior post, que agradezco especialmente, porque son deliciosos como si al hablar de carnes y postres, los blogueadores se hubieran nutrido mentalmente y volando por la blogosfera, hubieran llegado al puerto a dejar sus pensamientos con aderezos imaginativos, verbigracia en su punto....
Blogs que cumplen su criterio de búsqueda:
