En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " mariscos ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.07.30Para 1 persona 2 calamares 2 almejas 2 choros 2 langostinos 2 camarones 1 diente de ajo 1 papa sancochada 1/4 cebolla 1 cucharada de vino blanco 1/2 cucharadita de maicena 1/4 cucharada de ají mirasol molido 1/4 cucharada de ají panca molido comino perejil sal y pimienta Limpiamos y picamos los mariscos. En una sartén con aceite caliente preparamos un aderezo con los dientes de ajo, el ají mirasol molido, el ají panca molido, pimienta, comino y la cebolla picada en...
el 2009.07.29Antes de ayer se celebró un cumpleaños más de Alberto Fujimori, el número 71, esta vez lo celebró desde prisión, comiendo su cebichito y su arroz con mariscos más. Acá un video de inicios de década, QUE VIVA EL CHINO CARAJO: Sólo nos quedan 2 años más de espera chino, dos años y regresamos al poder. Chino te extraño maaaaaal. Su plus: Micky hace ovación desde el cielo con el gol de Rossi. Micky no te...
el 2009.07.28A ritmo de música criolla y degustando la gastronomía peruana, miles de limeños salieron a festejar el inicio del aniversario patrio en diversos puntos de la capital. Noche de la Comida Peruana El Circuito Mágico del Agua fue el punto de encuentro preferido por los limeños para asistir a la denominada ?Noche de la Comida Peruana?, evento que tiene como objetivo instituir en los hogares peruanos la costumbre de celebrar las Fiestas Patrias homenajeando a la comida peruana....
el 2009.07.28La combinación de mariscos con papas resultará exquisita para muchos? INGREDIENTES: 4 papas blancas grandes ½ k. de mixtura de mariscos 1 cebolla Hojas tiernas de lechuga Aceite de oliva y limón al gusto Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Para preparar el aliño mezclas el aceite de oliva (o el de tu preferencia) con sal, pimienta y limón; bates todo ligeramente. Acomodas las hojas de lechuga bien lavadas, desinfectadas y escurridas; puede ser enteras o...
el 2009.07.28Felices Fiestas Patrias querido Peru, mi Peru, mi añorado terruño. Hoy, dejaremos a un lado la paella, el gazpacho y todos esos platillos insipidos y nada creativos para volver a degustar mi arroz con mariscos, una papa a la huancaina, y mi inigualable e insoslayable ceviche. Joer tronco, nuestros platillos estan para dar catedra a los correspondientes madrileños :) Felices Fiestas Patria peruano, hoy a un mar entero...
el 2009.07.28
Los ácidos grasos forman parte de las grasas, tienen más de seis carbonos de largo y se los diferencia entre saturados e insaturados. Los insaturados son el Oleico, Linoléico, Araquidónico, EPA y DHA, se los encuentra en aceites vegetales, pescados y mariscos (Omega 3). Los saturados están compuestos por Acético, Butírico, Capróico, Caprílico, Cáprico, Laurico, Miristico, Palmítico, y Estearico, los que provienen de grasas...
el 2009.07.27Una de mi mis mejores amigas nos invitó a almorzar hace tiempo a su casa, su mami, doña Alis, es de Arequipa y como la mayoría de arequipeños tiene la sazón para la buena comida arequipeña, así que no es difícil imaginar que nos preparo Rocoto Relleno de entrada y como plato de fondo un riquísimo y bien puesto Chupe de Camarones, para mí, el mejor chupe de camarones que he probado, así...
el 2009.07.25El popular "Gasparin" o "Gianmarcus"… bueno todos ustedes saben de quiene hablamos tuvo que cancelar sus conciertos de hoy 25 de julio, y mañana en ‘La Noche’ de Barranco, debido a una intoxicación por mariscos que comió. Los conciertos se llevarán a cabo el próximo sábado 1 y domingo 2 de agosto. Gianmarco se encuentra...
el 2009.07.25El cantante nacional Gianmarco tuvo que postergar sus conciertos hoy, 25 de julio, y mañana en ‘La Noche’ de Barranco, debido a una intoxicación por mariscos que comió. Los conciertos se llevarán a cabo el próximo sábado 1 y domingo 2 de agosto. Gianmarco se encuentra en estos momentos recuperándose para poder continuar con la...
el 2009.07.24La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y la Organización de Comercio Exterior de Japón (Jetro) organizarán la participación de empresas peruanas en la feria internacional de alimentos Foodex Japan 2010, anunció hoy Promperú. Este evento, considerado como el tercero a nivel mundial en el rubro y el más importante del Asia Pacífico, se desarrollará del 2 al 5 de marzo del...
el 2009.07.24Uno de los restaurantes de comida a base de pescados y mariscos más visitado en el emporio empresarial de San Isidro a partir del medio día, es "El Escondite del Gordo", sobre todo por oficinistas que laboran por la zona. En realidad, ya perdí la cuenta del número de veces que he ido. Almejas a la chalaca La gente llega en "mancha", es decir en grupos grandes, a celebrar un cumpleaños de algun compañero de trabajo o simplemente a disfrutar los...
el 2009.07.22
En el mar, la vida es más sabrosa: Ingredientes: - 1 docena de choros cocidos y licuados - 6 cangrejos medianos - 6 trozos de pescado - 6 camarones grandes - Mariscos de toda clase - 3 porciones de cochayuyo - 1/4 de caldo de choro Preparación: Limpieza y picado en general de todos los ingredientes a emplearse. En una olla grande echar el caldo de choro y ponerlo a fuego. Colocar uno a uno los diferentes mariscos y pescados dejándolos cocinar a fuego lento durante una hora....
el 2009.07.22Chifa San Joy Lao obtuvo primer lugar en el I Festival Gastronómico del Arroz Chaufa Lima 2009. Vote por el arroz chaufa aquí. Lima, junto con San Francisco y Los Angeles, es una de las mejores plazas para degustar cocina china. Nuestro ?chifa? es una deliciosa versión de esa comida ancestral y tiene en el arroz chaufa a su principal representante. Por ello, la Municipalidad de Lima organizó un festival en el que veinte establecimientos compitieron por llevarse el...
el 2009.07.21
Cebiche Peruano Uno de los orgullos de la gastronomía peruana y latinoamericana es el Cebiche. Reconocido a nivel mundial por su sabor y peculiar presentación, ha puesto al Perú en la lista de los destinos gastronómicos por excelencia. Tanto su etimología como su origen, han sido causantes de controversia entre los países que preparan este plato; sin embargo, su historia está ligada a la historia prehispánica peruana. Este manjar, es sin duda muestra...
el 2009.07.21
Ingredientes (cuatro porciones) *Dos filetes de pescado *Dos calamares limpios y cortada en aros *Una docena de caracoles *Seis conchitas de abanico limpias *Doscientos gramos de langostinos o camarones *Doscientos gramos de pulpo cocido *Una cebolla grande cortada a la pluma *Jugo de 15 o 18 limones, los limones deben ser los denominados pintones que son jugosos y de piel lisa. *Un ají limo picado finamente *Sal y pimienta al gusto *Camotes y choclos sancochados Cebiche mixto costeño (cuatro...
el 2009.07.20
En este frío siempre nos caen bien unas sopitas bien calientes, y qué mejor aún, si tienen mariscos para que nos den energía todo el día. Esta vez te enseñamos a preparar una sopa típica de Estados Unidos llamada Clam Chowder, es espesa y tiene cebolla y papitas troceadas con almejas. Los chowders más famosos son de Manhattan y Nueva Inglaterra; la de Manhattan es fresca y picante, hecha con tomates y hierbas; la de Nueva Inglaterra es pálida y...
el 2009.07.18Este domingo 26 de julio se realizará el Festival Peruano de Virginia, cumpliendo 22 años celebrando las Fiestas Patrias Peruanas. El evento está organizado por La Asociación Cívica Cultural Peruana, quien invita a toda la comunidad en general para deleitarse con arte, música, danza y gastronomía peruana, la cual se llevará a cabo gratuitamente. El 22vo Festival Peruano de Arlington, se realizará en el complejo deportivo de la escuela Gunston...
el 2009.07.17
Tiene un alto contenido de proteínas y pocas grasas. Se controla el aporte energético, con unas propuestas de menú que no pasan de las mil 200 calorías y con los que se puede bajar hasta un 1,5 kilos a la semana. Menú base Desayuno: Huevo duro o pasado por agua, rebanada de pan integral, té o café con un poco de leche. Almuerzo: Pollo o pavo a la plancha, con una guarnición de pasta integral (una taza) y ensalada verde. Cena: Merluza cocida al vapor o...
el 2009.07.16Características: El Ornithomimus tenía un dinosaurio de cuello largo y un cráneo muy similar a la de un ave, pues terminaba en un pico. Tenía pies con tres dedos, y largos y delados brazos. Se estima que fue un dinosaurio muy ágil y veloz. Probablemente eran omnívoro, alimentándose de hojas, frutos, mamíferos y reptiles pequeños, mariscos, insectos, etc. Etimología: Imitador de aves. Antigüedad: Cretácico (70 y 65 millones de...
el 2009.07.15Dos de nuestras joyas gastronómicas, el pisco y el ceviche, contrajeron ?nupcias? hoy en el marco del Festival ?Pisco Surco 2009: Nuestra Patria, Nuestra Fiesta, Nuestro Pisco?, realizado en el Parque de la Amistad de ese distrito. Señalan los entendidos que tradicionalmente el pisco siempre estuvo ligado con la butifarra, pero esta vez logró un maridaje perfecto con nuestra bebida de bandera. El conocido Parque de la Amistad fue el escenario escogido para tan singular ceremonia en la...
