En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " lomo atun ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2009.02.27Si necesitas una dieta que te haga perder varios kilos con pocas calorías, aquí tienes la dieta de las 700 calorías. Ojo, es mejor que reduzcas tu actividad física durante esta dieta debido a su bajo aporte calórico. Menú de dieta de 700 calorías Desayuno para toda la semana Yogur descremado de vainilla o frutilla Pote 200 grs. Ensalada de Frutas sin cascara ni azúcar en ensalada mixta Porción de 100 g. Lunes Almuerzo: Ensalada de atún....
el 2009.02.16Recordemos que una buena cena para un momento romántico deberá poseer el ambiente adecuado para que todos los ingredientes de esta noche se complementen de la mejor manera y obtengamos el resultado deseado con nuestra pareja. Además, ésta debe ser ligera y ser una noche en donde se abunde en los detalles más que en las cantidades. La luz tenue en la habitación es básico como ya muchos saben, y ello se puede conseguir con un regulador de la intensidad de la...
el 2008.11.18Si usted no es peruano, déjeme contarle que nosotros cultivamos dos devociones culinarias. La primera es al Cebiche nuestro de cada día. La segunda es al lomo saltado. Ahora bien, cuando decimos lomo, no decimos lomo. Por lo general nos referimos a cualquier carne. Si le sobra el billete, el lomo puede ser lomo, pero francamente yo diría que es un desperdicio. En fin… El saltado es un plato de herencia china. Se hace en wok, con las piezas cortadas tamaño bocado. Hace poco...
el 2008.11.18Por: Mariella Balbi. Periodista El restaurante de mi amigo Humberto Sato, Costanera 700, solo trabaja con lenguado y con chita, pescados memorables, sabrosísimos que Sato maneja a la perfección. Otro buen amigo, Javier Wong, solo trabaja con lenguado, verlo cortar unos enormes lenguados es un verdadero placer visual, que solo lo supera el saborear sus cebiches y saltados. Durante el largo tiempo que los conozco y que los disfruto los he escuchado manifestarse con verdadera preocupación...
el 2008.11.01El Restaurante Brujas de Cachiche es un restaurant limeño con lo mejor de la cocina Clásica Criolla Peruana y donde da muestra de las culturas milenarias y la abundante diversidad de nuestra Naturaleza. Este lugar ha logrado combinar en grata armonía: cultura y gastronomía. En su haber tiene una carta con platos memorables como: el Lomo Saltado con Tacu Tacu de Champignones o de Frejoles Negros, cuyo nombre es: "El Gran Brujo", además el Lomo fino al Pisco con...
el 2008.10.22INGREDIENTES Filete de lenguado 200 gr. Filete de lomo de atún 200 gr. Filete de salmón 200 gr. Fondo de pescado 1 taza Mixtura de mariscos crudos 200 gr. Mantequilla 20 gr. Harina sin preparar 20 gr. Cebolla finamente picada _ unidad Ajos finamente molidos 2 dientes Vino blanco seco _ taza Puré de tomate 3 cucharada Crema de ají mirasol _ taza Crema de leche 3 cucharadas Leche evaporada _ taza Culantro 1 cucharada Pasta de rocoto al gusto Tomate cortado finamente 1 unidad Sal y...
el 2008.10.15
Maravillosa receta, buenos ingredientes y un sabor espectacular. Estoy seguro que toda la familia quedara contenta con este plato. Recomendao!!!!. Ingredientes: Causa 3 tazas de papa amarilla cocida prensada ½ taza de pasta de ají amarillo 2 limones ¼ taza de aceite vegetal Sal Pimienta Relleno 300 gr. de lomo de atún 1 cucharadita de sichimi ½ taza de mayonesa 2 cucharadas de salsa de chile picante 2 cucharadas de nori en juliana ½ taza de tomates cherry Tallos de...
el 2008.08.06
Oceanika no se encuentra en la zona más chic de San Borja, pero su carta es toda una sorpresa. Encontramos los ceviches de ayer y hoy, tiraditos especiales, arroz con mariscos, comida japonesa y otros platos creativos inspirados en la fusión y en la fauna marina. El ambiente tiene una dosis justa y moderna de minimalismo. El techo alto y los ventanales permiten una iluminación perfecta durante el día. Por las noches, la iluminación artificial deja mucho que desear; lo...
el 2008.02.29CEBICHE DE ATUN CON ESPUMA DE MANGO CANT UND INGREDIENTE Para el cebiche 250 gr lomo de atun 80 ml yuzu 5 gr toronjil 10 ml jugo de kion cn sal Para la espuma de mango 1 und mango edward 30 gr rocoto 200 ml leche de coco 0.5 hoja colapez 1 sifon 2 cargas N2O PREPARACION Para el cebiche Cortar el atun en dados Picar el toronjil Mezclar el tuan con todos los ingredietnes Sazonar Para la espuma Licuar el mango con el rocoto y la leche de coco Hidratar la gelatina en el jugo de mango tibio Licuar de nuevo...
el 2008.01.16Este es uno de los restaurantes al que tenía ganas de ir hace tiempo, y la verdad creo que la expectativa que tenía no fue un punto favorable para lo que comimos. Pedímos 3 tipos diferentes de makis, el acevichado que para mi gusto era bueno pero no pasaba de eso , creo que la salsa que llevaba encima era una especie de mayonesa que no favorecia a la frescura del roll, el Hanzo roll que me pareció el mejor de los tres que llevaba langostino y arroz frito con unas laminas muy delgadas de nabo muy pero muy...
el 2007.12.13
La lista es larga y sin orden alguno, salvo mi plato favorito: CAU CAU !! cau cau carapulcra arroz con pollo frejoles con seco arroz con chancho tallarines verdes pollo al horno mondonguito a la italiana sangrecita asado quinua bacalao pulpo al olivo ceviche tiradito pizza de Dinno's hamburguesa del Bembos pollo a la brasa chifa escabeche sopa a la minuta torrejas croquetas garbanzos caihua rellena arroz con mariscos sudado tamales pan con chicharron queso frito camote frito yuca frita quaker salchicha de...
el 2007.10.11
El Restaurante K'shiki, ubicado el piso 38, del lujoso Hotel Mandarin Oriental de Tokio, fue sede del festival gastronómico peruano, donde los renombrados chefs Hajime Kasuga y Jann Van Oordt, asombraron a los comensales japonés con su arte, expresado en incomparables sabores de cada plato. El festival gastronómico organizado por PromPerú fue presentado ante 70 periodistas especializados de influyentes medios del Japón. Previo al evento los chefs realizaron una clase maestra a la prensa, sobre...
el 2007.07.29
En Kioto la comunidad de peruanos es muy reducida, por cierto ¿cuántos tendríamos que ser para ser llamados comunidad?... mh... En fin, con el entusiasmo que nos caracteriza, un grupo de peruanos nos juntamos para celebrar la ocasión, como Dios y la Patria lo demandan. Pasamos una noche muy amena comiendo algo de comida peruana, conversando a lo peruano y divirtiéndonos un rato. Cada uno llevó un plato y así pudimos disfrutar de una Pachamanca a la olla, Papa a la huancaína, Papa rellena, Causa de atún,...
