En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " libros de gastronomia ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2011.05.18Por: Mg. Teresa Chara de los Rios Hasta hace unos años la cocina era un espacio doméstico dedicado casi exclusivamente a las mujeres. A los hombres que les gustaba cocinar, les daba vergüenza reconocerlo públicamente y cuando cocinaban lo hacían para su familia o entorno social muy cerrado. Hace pocos años, un niño le pidió a su papá que lo matriculara en un curso vacacional de cocina para niños. Su padre muy enojado le dijo ?tú no...
el 2011.05.01Hasta el día de mañana podrá visitar la II Feria del Libro en Palacio de gobierno. El ingreso es libre y estará abierta hasta las 8 p.m. Esta iniciativa de la Cámara Peruana del Libro, que en su primera realización captó a 50 mil visitantes y más de un millón de soles en ventas, ahora cuenta con 104 stands y alrededor de 85 000 títulos originales. La feria se realiza en el marco de la celebración del Día Mundial del Libro y...
el 2011.04.03AJíES PERUANOS 03.04.11 ¿Qué beneficios trae a nuestro cuerpo el ají? Elimina las bacterias del estómago y reduce la posibilidad de sufrir cáncer de próstata. ¿Qué otras propiedades posee? 22.08.10 Postres y bebidas: ardientes placeres de ají y rocoto Su sabor explosivo crea una fiesta en el paladar. Aventúrese a probarlos, combinados con dulces y licores 29.07.10 El ají: ingrediente básico de nuestra...
el 2011.03.29En Cusco se invertirá aproximadamente 500 mil nuevos soles en las diversas actividades programadas para conmemorar el año del centenario del primer avistamiento que hizo el explorador estadounidense Hiram Bingham de la ciudadela de Machu Picchu. Carlos Zuñiga, director regional de Comercio Exterior y Turismo de Cusco, precisó que el monto incluye aportes de los sectores privados, municipios, auspiciadores y demás instituciones involucradas. Señaló que las...
el 2011.03.28El libro ?Café de las nubes, café del Perú? de Karissa Becerra, editado por el Fondo Editorial de la USMP, destacó entre miles de libros y obtuvo el segundo lugar en el concurso ?Gourmand world cookbook 2011? realizado en Paris. Un premio tan importante que ha sido comparado con los premios Óscar. En este Libro, Karissa revalora el trabajo de los pequeños productores cafetaleros de nuestro país, su cultura y sus prácticas justas de producción y...
el 2011.03.21El premio será otorgado este miércoles por la OEA GASTRONOMIA PERUANA SERA PATRIMONIO CULTURAL DE AMERICALa gastronomía peruana continúa con los éxitos a nivel mundial y es por eso que la Organización de Estados Americanos (OEA) distinguirá este miércoles en Washington DC con el premio de Patrimonio Cultural de las Américas. Dicho reconocimiento será recibido por el viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales, Bernardo...
el 2011.03.17Sin duda alguna, las Islas Galápagos, son un lugar sumamente precioso y espectacular para disfrutar de la naturaleza de su flora y fauna que combinan sutilmente con su brillante mar. Pero esto no lo es todo, también podrás disfrutar de la gastronomía de la zona. Por eso, si estás planeando viajar a Galápagos y disfrutar de la deliciosa comida de la zona o internacional, te vamos a recomendar algunos lugares que podrían gustarte dentro de la isla llamada:...
el 2011.03.17
Electroduende, un blog dedicado a la televisión BLOGS / Periodismo ciudadano Los entresijos de la televisión y el mundo del vídeojuego Periodista Digital Miércoles, 14 de septiembre 2005 Hoy entra en escena Electroduende, un blog dedicado a la televisión, sus audiencias y sus entresijos. Lo hace Bosco Palacios, a quien muchos conocerán por sus artículos en FórmulaTV y que desde ahora escribirá en Periodista Digital. También presentamos...
el 2011.03.16
El viceconsejero de Cultura del Gobierno de Canarias, Alberto Delgado, ha defendido este miércoles la inversión en Cultura que supone el programa Septenio y ha asegurado que los más de 11 millones de euros invertidos en los tres primeros años de vigencia ha permitido por primera vez exportar no sólo plátanos, tomates y turismo, sino cultura. Delgado, en una rueda de prensa para presentar el balance del pasado año, así como la exposición que se...
el 2011.03.16
El viceconsejero de Cultura del Gobierno de Canarias, Alberto Delgado, ha defendido este miércoles la inversión en Cultura que supone el programa Septenio y ha asegurado que los más de 11 millones de euros invertidos en los tres primeros años de vigencia ha permitido por primera vez exportar no sólo plátanos, tomates y turismo, sino cultura. Delgado, en una rueda de prensa para presentar el balance del pasado año, así como la exposición que se...
el 2011.03.15Victoria Villanueva, cofundadora del Movimiento Manuela Ramos Manifestó que el pasado 4 de marzo el libro titulado ?camino a la quinua? fue galardonado con el segundo lugar en la categoría cocina del mundo o también denominado ?Oscar de la gastronomía? de América Latina. Cabe señalar que esta premiación se dio en el certamen denominado Gourmand Coolbool 2011 desarrollado en Paris donde además se tuvo la exhibición de más de 8 mil libros...
el 2011.03.11
En la larga historia de la gastronomía, el primer profesional, cuyo nombre aun en día es recordado, fue Taillevent (Guillaume Tirel), jefe de cocina, en la época medieval, de una innumerable cantidad de casas reales. Su libro ?Le Viander?, marca el comienzo de la cocina, como la conocemos hoy en día. Desde aquel entonces, una sucesión de cocineros y libros, han desarrollado el arte culinario. El estilo de cocina descripto por Taillevent, en Le Viander, parece...
el 2011.02.20Bueno, era algo pendiente, ya hice mi primer post en lamula.pe Veremos que pasa con este sancochado. Igual todos los post estarán acá Link: El primer post ——– El primer post Lima, en la época del Virreynato se convirtió en el centro geopolítico y económico siendo su capital, luego en la República, Lima sigue siendo capital pero no cambio mucho el ser una capital aislada con costumbres tan diferentes que la de sus provincias. En las...
el 2011.02.16Santi Santamaría, el chef dueño del restaurante El Racó de Can Fabes, murió hoy en Singapur. Diversos medios de comunicación informan que las causas de su fallecimiento son desconocidas, pero la página web del diario español ?El Mundo? cita fuentes del restaurante del cocinero e informa que, al parecer, este sufrió un ataque cardíaco. Santamaría tenía 53 años. Hace unos pocos años, el reconocido chef expandió...
el 2011.02.10
Es uno de los cocineros más talentosos del mundo y, a su vez, una persona que sabe venderse como nadie. Paul Bocuse, el artífice de la reinvención de la gastronomía y su encumbramiento a la categoría de arte, cumple el viernes 85 años con una carrera deslumbrante a sus espaldas. Celebró su aniversario a fines de enero con un menú que las más brillantes cocineras crearon para él: un homenaje al amante de la buena comida y las mujeres...
el 2011.02.05Otro aspecto importante y que ha cobrado importancia desde el año 2008 ha sido la inclusión de guías informativas abarcando determinados temas y entregados gratuitamente en cada edición dicho plus es el mejor valor agregado que pudieron haber conseguido; pues utiliza la marca Etiqueta Negra como sinónimo tanto de calidad como exclusividad, dicho plus NUNCA debe que eliminarse a lo contrario debe convertirse en una serie de guías que deben salir 1 por mes, pues la...
el 2011.01.28
¡Guitarrista de "The Police" quedó maravillado por el Perú! El guitarrista de THE POLICE, Andy Summers quedo maravillado por el Perú, durante su reciente visita a Lima, Cusco, Machu Picchu y el Lago Titicaca en Puno. Summers estuvo hospedado en el estupendo hotel "Inkaterra" un remanso lleno de sostenibilidad ecológica de la zona de la reserva Nacional de "Machu Picchu". Andy Summers, estuvo acompañado por el fotógrafo Lawrence...
el 2011.01.11Nuestro país Perú ofrece una gama de primer nivel al viajero :cultura, gastronomía, playas,paisajes,montañas,aventura,diversión,selva,una de las nuevas siete maravillas del mundo,turismo en salud y más, mucho más, pero sobre todo nuestro máximo tesoro, la hospitalidad y calidad humana de nosotros, los peruanos. Todas estas maravillas que el Perú ofrece al mundo han sido recopiladas de una manera extraordinaria en "The Inka´s Golden...
el 2010.12.20Una de las series más interesantes de los últimos tiempos que se emite por el canal Sony es, sin duda, Top Chef. Un reality show sobre gastronomía en donde los participantes, ya sean sous chef experimentados, estudiantes de gastronomía o autodidactas, compiten entre sí, dando todo su ingenio, creatividad, y trabajando bajo presión para no quedar eliminados. Top Chef es una serie emitida por la cadena Bravo TV y tiene como mesa de jurado a tres distinguidas...
el 2010.11.25Los días 6, 7 y 8 de diciembre se celebrará en Costa Rica el Primer Congreso Iberoamericano sobre Patrimonio Cultural. La conferencia inaugural estará a cargo de la Dra. Lourdes Arizpe (Universidad de México). Asistirán como conferencistas Jorge Solórzano (Universidad de Costa Rica), Nilson Acosta (Consejo Nacional de Patrimonio Cultural, Cuba) y Fernando Sancho (Universidad de Sevilla), entre otros. Objetivos: Intercambiar experiencias metodológicas en el...
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