En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " leguminosas ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2010.07.21?Los nutrientes que brindan diferentes alimentos, son importantes porque aseguran el adecuado desarrollo cerebral del niño, ayudan a formar sistemas de defensa, prevenir la anemia, la desnutrición y garantizan una mejor salud infantil?, indicó la Nutricionista Dariela Armas del Colegio de Nutricionistas del Perú. ¿Cómo afecta a un niño la deficiencia de los nutrientes en su alimentación?: La especialista señaló que la deficiencia de...
el 2010.07.12Comer fuera de casa puede parecer un problema. Nos alimentamos con lo que encontramos y descuidamos nuestra nutrición. Por eso, te presentamos siete sencillos consejos para que los sigas en tu trabajo y cuides tu salud. 1. Desayuna Desayunar antes de salir de casa es la mejor opción, no te dará tanta hambre en el trabajo, rendirás más y no pasarás toda la mañana comiendo alimentos que son preferible evitar. Date el tiempo, son sólo 15 minutos. 2. Come...
el 2010.06.25Los alumnos del Instituto D´Gallia ofrecieron una exhibición denominada ?Festival de Panes Creativos?, la cual se compuso de 53 muestras, entre las que destacaron el pan dulce con papa confitada, dulcipapa, pan tres regiones, pan de salchicha huachana, pan de algarrobina, pan de pulpo al olivo, etc. El festival tuvo como fin la promoción del empleo de insumos peruanos en la preparación de los panes, así como el uso de técnicas adecuadas, normas de higiene de los...
el 2010.06.22La Península de Nicoya, al norte de Guanacaste, se encuentra entre las regiones más longevas del mundo. Con una extensión de 4.100 km y una población aproximada de poco más de 130.000 habitantes, existen en ella unos cinco mil habitantes con edades superiores a los 75 años, muchos de los cuales superan ya los 90 años de edad; según se desprende de datos presentados por el Centro Centroamericano de Población (CCP). La investigación,...
el 2010.05.29Un equipo internacional en el que participa un instituto de la Universidad Politécnica y del CSIC identifica la mutación genética que podría explicar la formación de tréboles de cuatro hojas. Tener un trébol de cuatro hojas pronto puede dejar de ser una cuestión de suerte, ya que un equipo internacional con participación valenciana ha identificado un gen, el PALM1, cuya mutación podría explicar la formación de las...
el 2010.05.22
Definición: Los alimentos son sustancias (naturales o sintéticas), o mezclas, que contienen principios nutritivos (carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y sales orgánicas), los cuales proveen de materia y energía. Son energéticos, porque dan energía; son reparadores y reguladores que intervienen en el proceso metabólico. Grupos de alimentos 1.- Lácteos Leche y derivados 2.1.- Carnes Blancas (Pollo, Pescado, etc.) y Rojas (Vaca, Chancho,...
el 2010.05.08Ocurrió a la salida de la Planta de Leguminosas del Alba Bravo Cacique Yaracuy Misión Boves / Mov. Campesino Jirajara Ayer 6 de mayo, aproximadamente a las 6 y media de la tarde, agentes del CICPC, del grupo Cruces de Poliyaracuy y de la Brigada Antiextorsión de la Guardia Nacional, todos armados hasta los dientes con fusiles de asalto y demás parafernalia armada, retuvieron de forma violenta y arbitraria a un grupo de trabajadores de la Planta de Leguminosas del Alba Bravo...
el 2010.04.30
el 2010.04.18Con el cambio de estación y las bajas de temperatura, las ganas de comer platos calientes incrementa y por lo mismo tenemos que aprovechar de incorporar o reincorporar a nuestra dieta las exquisitas legumbres. Un tentador plato de lentejas, unas deliciosas arvejitas o los infaltables porotos pueden ser participes de nuestro almuerzo y no sólo porque su costo es bajo, sino que también por sus beneficios nutricionales como: ? Ser un alimento alto en fibra, lo cual estimula nuestro...
el 2010.04.13Martes, 13 de abril de 2010 Los 10 alimentos más sanos del mundo (Una propuesta) Creo que se habrán dado cuenta que me gustan los listados: alimentos más peligros, productos peruanos, para bajar de peso, etc. En esta oportunidad comparto un listado de lo que pretende ser el listado de los alimentos más sanos del mundo. El sitio Forbes.com, con la idea de formular un menú que se aleje al máximo de alimentos procesados, pidió al nutriólogo especialista...
el 2010.03.19El estreñimiento es la dificultad que presenta el bebé para eliminar las heces de su organismo, éstas van acumulándose en los intestinos y debido a un retardo en el movimiento del mismo, prolongan el tiempo que deben permanecer en ellos, esto hace que el cuerpo pueda reabsorber el líquido contenido en esas heces convirtiéndolas mas secas y duras. Si tu bebe sufre de estreñimiento y no sabes que hacer para que vuelva a la normalidad, aca algunos consejos...
el 2010.03.16
El consumo de grandes cantidades de golosinas predispone a que los menores estén mal alimentados, la etapa escolar es una época en la que los padres pueden experimentar algunos problemas con respecto a la alimentación de sus hijos. El exceso de dulces en el organismo por el consumo de alimentos con alto contenido de azúcares, sobre todo si se hace entre comidas, provoca una falsa sensación de llenura, pues eleva la glucosa sanguínea que da una información...
el 2010.03.15
El consumo de grandes cantidades de golosinas predispone a que los menores estén mal alimentados, advirtió el Ministerio de Salud al recordar que la etapa escolar es una época en la que los padres pueden experimentar algunos problemas con respecto a la alimentación de sus hijos. La nutricionista de la Disa Lima Ciudad, Elízabeth Racacha, explicó que el exceso de dulces en el organismo por el consumo de alimentos con alto contenido de azúcares, sobre todo si...
el 2010.02.09DIETA VEGETARIANA AL DESPERTAR: 100ml de jugo de frutas natural o envasado con 1 cucharadita de aceite de olivo refrigerado. DESAYUNO: 1/3 de taza de avena natural más 100ml de leche descremada y 8 almendras o 4 nueces enteras Agua simple, de jamaica, o limón, té o café sin azúcar a libre demanda COLACION: 1 taza de melón, papaya, sandía, piña, o jícama con 2 almendras o 1 nuez entera. Agua simple, de jamaica, o limón, té o...
el 2010.02.08
Existen carbohidratos buenos y malos. Los buenos son aquellos que no aumentan bruscamente la cantidad de glucosa en nuestra sangre, provocando desequilibrio en nuestro organismo. Los carbohidratos buenos los encontramos principalmente en: Cereales Integrales. Arroz, maíz, avena, el trigo y sus derivados. Leguminosas. Lentejas, porotos o garbanzos. Frutas. Las que tienen más carbohidratos: la banana, el higo y las uvas. Verduras. Los contienen en baja cantidad. Esto quiere decir que podemos...
el 2010.01.19Constituyen uno de los alimentos más completos por su alto contenido de carbohidratos, fibra proteínas, vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, magnesio, entre otros), que contribuyen a combatir el estreñimiento, disminuir el colesterol y mantener estables los niveles de glucosa en la sangre Los nutricionistas recomiendan consumir diariamente una taza de lentejas, garbanzos, frijoles, pallares, habas frescas y alverjas cocidos, pero siempre combinados con arroz,...
el 2010.01.13
Un equipo multidisciplinar de científicos ha conseguido descifrar el genoma de la soja, uno de los principales alimentos del Tercer Mundo y una de las fuentes mundiales más importantes de proteína y aceite. La investigación, que aparece publicada en la revista Nature, resulta especialmente destacable, ya que permitirá buscar fórmulas para hacer plantaciones más resistentes a las plagas y las sequías y dar un impulso a los cultivos de biodiésel....
el 2009.12.11
Últimamente los fitoquímicos han estado muy de moda ya que se les han descubierto un sin fin de propiedades que ayudan a mantener nuestra salud. Es por esto que en el día de hoy les quiero enseñar un poquito más sobre la importancia de estos compuestos y de donde se pueden obtener. De partida quiero contarles que los fitoquímicos son compuestos naturales que se encuentran en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y leguminosas; los cuales son utilizados...
el 2009.11.16
Las principales legumbres consumidas por las personas como alimento son: ALFALFA La alfalfa como leguminosa que es, tiene una larga historia de uso medicinal y en la dieta. Un número reducido de estudios preliminares en humanos y en animales reportan que los suplementos de alfalfa pueden reducir los niveles de colesterol y glucosa. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones que se han realizado a la fecha no se han diseñado bien. Por tanto, no existen suficientes evidencias...
el 2009.10.23Los frijoles, frejoles, judías, porotos, granos, pochas, fabas, chícharos, caraotas, alubias o habichuelas son las semillas comestibles de Phaseolus vulgaris, una especie anual de la familia de las leguminosas. Es una planta originaria de América que se cultiva en todo el mundo. Existen numerosas variedades y de ellas se consumen tanto las vainas verdes (judía verde o chauchas) como los granos secos. Denominaciones El nombre «frijol» viene del leonés...
