En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " leguminosas ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2010.06.22Desde la antigüedad, las legumbres son parte esencial de la alimentación del ser humano y muchas culturas llegaron a almacenarlas como si se tratara de verdaderos tesoros. Esto debido a su enorme potencial nutricional cargado de proteínas, minerales, carbohidratos, fibra, vitaminas y hasta lípidos, lo que las convierte en elementos muy completos para nuestra alimentación. Sin embargo, en la actualidad, el consumo de este alimento ha sido dejado de lado en cierta forma por...
el 2010.06.16En este articulo veremos un estudio que nos enseña como el acido folico puede ayudarnos a combatir la depresion. Para los investigadores no es un secreto que el ácido fólico tiene efectos antidepresivos, pues varias publicaciones médicas coinciden en señalar que la deficiencia de ácido fólico (folato) promueve los trastornos psíquicos como la demencia y la esquizofrenia, pero particularmente la depresión. El doctor Young, de la Universidad...
el 2010.06.03Se trata de un hallazgo inesperado: un humilde oligoelemento denominado boro podría influir de manera significativa sobre la perspectiva de contraer o no la osteoporosis. La cuestión es la siguiente: la persona que no consume suficientes frutas y nueces no obtiene boro, y esa falta puede obstaculizar el metabolismo del calcio, debilitando más los huesos. Una investigación reciente demuestra que el boro eleva enormemente en la sangre los niveles del estrógeno y otros...
el 2010.06.02Precios al Consumidor de Lima Metropolitana se incrementaron en 0,24% En conferencia de prensa el Jefe del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), Mg. Renán Quispe Llanos informó que el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana correspondiente al mes de mayo de 2010, aumentó en 0,24% respecto a lo registrado el mes anterior. Al presentar el informe técnico ?Variación de los Indicadores de Precios de la Economía? del...
el 2010.05.29Un equipo internacional en el que participa un instituto de la Universidad Politécnica y del CSIC identifica la mutación genética que podría explicar la formación de tréboles de cuatro hojas. Tener un trébol de cuatro hojas pronto puede dejar de ser una cuestión de suerte, ya que un equipo internacional con participación valenciana ha identificado un gen, el PALM1, cuya mutación podría explicar la formación de las...
el 2010.05.22
Definición: Los alimentos son sustancias (naturales o sintéticas), o mezclas, que contienen principios nutritivos (carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y sales orgánicas), los cuales proveen de materia y energía. Son energéticos, porque dan energía; son reparadores y reguladores que intervienen en el proceso metabólico. Grupos de alimentos 1.- Lácteos Leche y derivados 2.1.- Carnes Blancas (Pollo, Pescado, etc.) y Rojas (Vaca, Chancho,...
el 2010.05.11En el tiempo de los Incas, la relación hombre-naturaleza, se vio representada en todas sus creencias mágico - religiosas y se señalaba algunas montañas o volcanes como sagrados. El Proyecto "Santuarios de Altura del Sur Andino" de la Universidad Católica de Santa María, viene investigando estas montañas sagradas o Apus desde el año de 1979. Durante este periodo halló distintos elementos de sacrificios e importantes evidencias...
el 2010.05.08Ocurrió a la salida de la Planta de Leguminosas del Alba Bravo Cacique Yaracuy Misión Boves / Mov. Campesino Jirajara Ayer 6 de mayo, aproximadamente a las 6 y media de la tarde, agentes del CICPC, del grupo Cruces de Poliyaracuy y de la Brigada Antiextorsión de la Guardia Nacional, todos armados hasta los dientes con fusiles de asalto y demás parafernalia armada, retuvieron de forma violenta y arbitraria a un grupo de trabajadores de la Planta de Leguminosas del Alba Bravo...
el 2010.04.30
el 2010.04.18Con el cambio de estación y las bajas de temperatura, las ganas de comer platos calientes incrementa y por lo mismo tenemos que aprovechar de incorporar o reincorporar a nuestra dieta las exquisitas legumbres. Un tentador plato de lentejas, unas deliciosas arvejitas o los infaltables porotos pueden ser participes de nuestro almuerzo y no sólo porque su costo es bajo, sino que también por sus beneficios nutricionales como: ? Ser un alimento alto en fibra, lo cual estimula nuestro...
el 2010.04.13Martes, 13 de abril de 2010 Los 10 alimentos más sanos del mundo (Una propuesta) Creo que se habrán dado cuenta que me gustan los listados: alimentos más peligros, productos peruanos, para bajar de peso, etc. En esta oportunidad comparto un listado de lo que pretende ser el listado de los alimentos más sanos del mundo. El sitio Forbes.com, con la idea de formular un menú que se aleje al máximo de alimentos procesados, pidió al nutriólogo especialista...
el 2010.04.12Creo que se habrán dado cuenta que me gustan los listados: alimentos más peligros, productos peruanos, para bajar de peso, etc. En esta oportunidad comparto un listado de lo que pretende ser el listado de los alimentos más sanos del mundo. El sitio Forbes.com, con la idea de formular un menú que se aleje al máximo de alimentos procesados, pidió al nutriólogo especialista Jonny Bowden elaborar una lista con los alimentos naturales que deben ser consumidos...
el 2010.03.22Tommy Muhvic-Pintar, gerente de Marketing y Planeamiento Estratégico de Sodexo Perú, informó que las cinco ferias gastronómicas regionales que tienen pensado realizar este año con Apega en San Marcos (Ancash), Trujillo, Huancayo, Moquegua e Iquitos, recaudarían más de 1,4 millones de soles sólo en la venta de comidas. Todo esto según sus primeras proyecciones. Estas cinco ferias gastronómicas -considerando las características...
el 2010.03.19El estreñimiento es la dificultad que presenta el bebé para eliminar las heces de su organismo, éstas van acumulándose en los intestinos y debido a un retardo en el movimiento del mismo, prolongan el tiempo que deben permanecer en ellos, esto hace que el cuerpo pueda reabsorber el líquido contenido en esas heces convirtiéndolas mas secas y duras. Si tu bebe sufre de estreñimiento y no sabes que hacer para que vuelva a la normalidad, aca algunos consejos...
el 2010.03.16
El consumo de grandes cantidades de golosinas predispone a que los menores estén mal alimentados, la etapa escolar es una época en la que los padres pueden experimentar algunos problemas con respecto a la alimentación de sus hijos. El exceso de dulces en el organismo por el consumo de alimentos con alto contenido de azúcares, sobre todo si se hace entre comidas, provoca una falsa sensación de llenura, pues eleva la glucosa sanguínea que da una información...
el 2010.03.15
El consumo de grandes cantidades de golosinas predispone a que los menores estén mal alimentados, advirtió el Ministerio de Salud al recordar que la etapa escolar es una época en la que los padres pueden experimentar algunos problemas con respecto a la alimentación de sus hijos. La nutricionista de la Disa Lima Ciudad, Elízabeth Racacha, explicó que el exceso de dulces en el organismo por el consumo de alimentos con alto contenido de azúcares, sobre todo si...
el 2010.03.13
¿Qué es la vitamina B1? Conocida también como Tiamina, esta vitamina participa en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía, cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, además de contribuir con el crecimiento y el mantenimiento de la piel. Beneficios La vitamina B1 es fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso y del muscular manteniendo los músculos lisos y esqueléticos. Es...
el 2010.02.10Fuente: Pueblo en Linea.Un grupo de investigadores brasileños identificó tres especies de leguminosas, dos de ellas nativas de la Amazonia, que pueden ser usadas como materia prima en la producción de abono verde para fertilizar los suelos amazónicos.La potencialidad de las plantas fue identificada por científicos de la estatal Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa),...
el 2010.02.09DIETA VEGETARIANA AL DESPERTAR: 100ml de jugo de frutas natural o envasado con 1 cucharadita de aceite de olivo refrigerado. DESAYUNO: 1/3 de taza de avena natural más 100ml de leche descremada y 8 almendras o 4 nueces enteras Agua simple, de jamaica, o limón, té o café sin azúcar a libre demanda COLACION: 1 taza de melón, papaya, sandía, piña, o jícama con 2 almendras o 1 nuez entera. Agua simple, de jamaica, o limón, té o...
el 2010.02.08
Existen carbohidratos buenos y malos. Los buenos son aquellos que no aumentan bruscamente la cantidad de glucosa en nuestra sangre, provocando desequilibrio en nuestro organismo. Los carbohidratos buenos los encontramos principalmente en: Cereales Integrales. Arroz, maíz, avena, el trigo y sus derivados. Leguminosas. Lentejas, porotos o garbanzos. Frutas. Las que tienen más carbohidratos: la banana, el higo y las uvas. Verduras. Los contienen en baja cantidad. Esto quiere decir que podemos...
