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el 2008.11.28Los caldos básicos o fondos de cocina sirven de base para la elaboración de infinidad de recetas como chupes, salsas, sopas y guisos. La ventaja sobre los concentrados en cubitos o polvo, es que no tienen grasa ni preservantes, su sabor es más delicado y pueden guardarse congelados durante meses. Hoy nos ocuparemos del fondo claro el cual se utiliza para la elaboración de cazuela de gallina, sopas, cremas y salsas blancas. Se aplica muy bien en platos a base de pollo, pescado y...
el 2008.11.28Vamos con nuestra entrega semanal de una receta de la dieta mediterránea: hoy truchas con jamón serrano. Un plato diferente para disfrutar del pescado, con una pizca de la grasa y el sabor de los embutidos nobles, como el jamón serrano. Además las grasas que aporta este plato son cardiosaludables, es decir, buenas para nuestro corazón. Ingredientes para 4 personas 4 truchas limpias 1 loncha de jamon serrano de un dedo de grosor 1/2 cebolla Harina cantidad necesaria 4...
el 2008.11.26Ingredientes 4 chorizos 2 hojas de laurel 50 cc. de vino fino seco Agua Preparación Colocar los chorizos en una olla y cubrir estos con agua. También, agregar el vino y las hojas de laurel. Retirar los chorizos y comenzar a calentar el líquido que ha quedado. Aparte, pinchar un poco los chorizos con una aguja, tenedor o cualquier pinche. Cuando llegue a ebullición el contenido, echar los chorizos y cocinar durante diez minutos. Al llegar este momento, retirar los chorizos y...
el 2008.11.25Ingredientes (6 personas) ? 12 huevos ? 400 g de camarones crudos ? Un frasco pequeño de mayonesa ? 4 cucharadas de catsup ? Un chorrito de jugo de naranja ? Sal ? Unas gotas de coñac. Preparación: 1. Cocer los huevos hasta que estén duros. Ponerlos a enfriar en agua, pelarlos, partirlos por la mitad a lo largo, sacar las yemas y reservarlas. 2. Aparte, cocer los camarones con sal y una hoja de laurel. Guardar un poco del caldo de la cocción. 3. Pelar los camarones,...
el 2008.11.24RECOMENDACIONES si se PADECE de TENSION PREMESTRUAL * Disminuir en lo posible la ingestion de sal desde 15 dias antes del inicio del ciclo. *Tomar diureticos naturales, como los que proponemos en el capitulo sobre el tratamiento respectivo. *Usa un sosten adecuado, no solo durante el ciclo sino permanentemente. OTRAS RECOMENDACIONES *Se debe informar, educar y dar apoyo psicologico a las niñas en la etapa de preadolescencia para evitar miedos y ansiedades en relacion con esta funcion normal de la...
el 2008.11.24
Niñas Laila: La hermosa Lara: diosa romana Larisa: Nombre de una ciudad de Grecia Laura: Merecedora de gloria Lea: Variante de Lía. La fatigada. Leandra: Que sufre y es paciente. Leonarda: Fuerte y brava como un león. Leonela: La luchadora Leonora: Dios es mi luz· Leopolda - La princesa del pueblo Leopoldina: Variante de Leopolda Leticia: Opulencia, alegria. Lía: La fatigada Liana: Variante de Juliana Lola: Forma reducida de Dolores Loreley: Nombre de una roca sobre el...
el 2008.11.24Niñas Laila: La hermosa Lara: diosa romana Larisa: Nombre de una ciudad de Grecia Laura: Merecedora de gloria Lea: Variante de Lía. La fatigada. Leandra: Que sufre y es paciente. Leonarda: Fuerte y brava como un león. Leonela: La luchadora Leonora: Dios es mi luz· Leopolda - La princesa del pueblo Leopoldina: Variante de Leopolda Leticia: Opulencia, alegria. Lía: La fatigada Liana: Variante de Juliana Lola: Forma reducida de Dolores Loreley: Nombre de una roca sobre el...
el 2008.11.21Folcklore de Lambayeque Lambayeque se caracteriza por la alegría de sus bailes, como el baile de la Marinera Norteña y también el Tondero y la Cumanana, que viene de las ciudades colindantes con Morropón, en Piura. Aunque claro está, también se practica la Marinera Atonderada que es netamente de Lambayeque y también es común encontrarla en el Bajo Piura y en Tumbes como forma desprendida de ambos: la Zamacueca o versión Marinera Norteña...
el 2008.11.14mildietas.blogspot.comLa dieta yóguica de Kitcheri y frutas es de origen hindú y está indicada cuando queremos depurar nuestro organismo ya que ayuda a eliminar residuos. La dieta yóguica de Kitcheri y frutas es principalmente a base de soja, verduras, fruta y yogur. fuente: www.enbuenasmanos.com Se trata de un alimento curativo y saludable muy adecuado para aquellas personas que nunca hayan hecho dietas, quienes quieran abandonar algún hábito alimenticio o...
el 2008.11.10POESIA AL MARISCAL ANTONIO JOSE DE SUCRE POESIA AL MARISCAL ANTONIO JOSE DE SUCRE HIMNO AL MARISCAL SUCRE Salve, Oh! Sucre, Titánico Guerrero de los hijos de América el Abel la patria redimida con tu acero te saluda y otorga su laurel (bis) Al pujante denuedo de tu espada quien en Junin y Ayacucho fue triunfal sobre el Andes tu gloria inmaculada Pichincha firmó su pedestal Salve, Oh! Sucre, Titánico Guerrero de los hijos de América el Abel la patria redimida con tu acero...
el 2008.11.06El Laurel era la planta que los emperadores utilizaban para coronar, sus hojas son de color verde oscuro, brillantes y duras, en algunos lugares las utilizan como condimento aromatizante de las comidas, en especial en la dieta mediterránea. Sus hojas cuentan con un aceite esencial que contiene como componentes esenciales el ceneol y eugenol, por lo que cuenta con propiedades carminativas y hepatoprotectoras, que cabe recalcar las siguientes características: · Sistema Digestivo: Es un...
el 2008.11.02
Corvina a lo Macho Este es un plato típico de la costa peruana y como ocurre en todas las poblaciones del litoral, el pescado y los mariscos son elementos esenciales de la alimentación popular. Y como dijo Porras Barrenechea, ?el mar peruano es extraordinariamente rico; la Corriente de Humboldt que baña nuestras costas, lo convierte en un medio de suma complejidad en donde abunda la vida en todas sus formas; una concatenación biológica de peces, mamíferos y aves,...
el 2008.10.23INGREDIENTES (para 8 personas) 2 cebollas regulares 2 hojas de laurel un poquito de tomillo 1 zanahoria grande sal y pimienta ½ taza de leche evaporada pura 1 cucharada de perejil cortado menudo 100 gramos de tocino un poquito de orégano 3 papas blancas regulares 1 limón 1½ kilo de corvina ½ taza de aceite PREPARACIÓN En una cacerola se echa el aceite y cuando esté hirviendo se le agrega la cebolla cortada en rodajas, el tocino en trocitos, lo mismo que las...
el 2008.10.18
En el mar de Tumbes abundan las langostas, muy apreciadas por lo exquisito de su carne, cada ejemplar puede llegar a pesar entre 600 gramos a un kilo. Se puede acompañar con diferentes salsas como salsa golf, hawaiana o thermidor o servirla sobre una cama de papas al hilo, usted decide. Langosta tumbesina (una porción) Ingredientes *Una langosta por persona *Laurel, tomillo u otra hierba fina *Un poquito de sal *Uno o dos litros de agua, según el tamaño de la langosta...
el 2008.10.15
Sencillamente Gracias!. Gracias Dios por haberla creado, Gracias señor y señora Kreuk por haber engendrado a esta belleza de mujer que es un sol de paz en medio de las tinieblas semanales de un año que parece ensombrecerse mes tras mes. No! no más odios, rencor, fealdad, No señor!! abran paso a la mujer que me quitó el sueño desde que comencé la Universidad, un poco de paz, belleza (extrema belleza) y tranquilidad alrededor de esta pequeña musa...
el 2008.10.11
L'MOULIN es un perfume sofisticado y elegante para dama con un aroma en el que resalta la mandarina y el durazno con notas medias de naranja, mimosa y clavo. L'GRAM es un perfume atrevido para dama que combina la fragancia de la rosa y el jazmin con notas de pachuli y sandalo. FALASHA II es un perfume para dama con un delicioso aroma floral con notas frutales en las que resalta el durazno y la manzana. MARJOZ es un perfume elegante para dama con notas de neroli, rosa y ambar. MAINNE II es un...
el 2008.10.09
*Caiguas Rellenas con Carne Ingredientes: 8 Caiguas grandes (Cyclanthera pedata) 1 Kg. Lomo 1 Kg. Cebolla 150 Grms. Ajos pelados 1/2 Cdta. Pimienta molida 1/2 Cda. Cominos molidos 8 Tajadas Pan de molde tipo fuente 6 Huevos 200 Grms. Pasas 1 Atadito Perejil 200 Grms. Aceitunas de botija 200 Grms. Pasta de tomate 2 Vaso Vino blanco 1 Taza Aceite vegetal 1 Lt Fondo oscuro 4 Hojas Laurel 150 Grms. Queso parmesano 150 Grms. Ají panca molido (Capsicum baccatum) rojo seco 1 Ramito Romero 1 Kg Arroz...
el 2008.10.08La Asociación Gran Almirante del Perú D. Miguel Grau Seminario de Madrid comunica a la opinión pública que en el día de la fecha ha celebrado su asamblea de constitución, previa a la ceremonia de colocación de sendas ofrendas florales en el monumento erigido por el Ilmo. Ayuntamiento de Madrid en homenaje al sesquicentenario del natalicio de nuestro Gran Almirante del Perú D. Miguel Grau Seminario, que se conmemoró el día 27 de Julio de...
el 2008.10.03
Nunca había probado esta receta, pero se veía tan buena que decidí probarla y quede muy contento. Es un sabor diferente pero vale la pena arriesgarse. Se los recomiendo. Ingredientes: 1/2 kilo de arveja seca 1/4 kilo de papa Una zanahoria grande Una cebolla de regular tamaño Hongos, laurel Un tomate Sal y pimienta Preparación: Sancocha las arvejas, que previamente pusiste a remojar. Prepara un aderezo de ajos, cebolla picada y tomate en cuadritos. Una vez que se haya...
el 2008.09.21Hoy es viernes, son las doce, entrando el mas que tose, a la disco y la negra se lució... (Se lució...) Mirando te hostiga... (¡Aja!) No se fatiga, si la noche entera es de reggaeton... (Ella sabe...) Se pasa con sus amigas, dandose buena vida... Su novio la dejó... (Maquillaje perfecto...) Después de un par de copas, no le gusta la ropa, y en seguida a mi lado cayó... (¡Suéltala duro!) Pidiendo calooor... (¡Oye no se lo digas a nadie...
