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el 2008.11.21Folcklore de Lambayeque Lambayeque se caracteriza por la alegría de sus bailes, como el baile de la Marinera Norteña y también el Tondero y la Cumanana, que viene de las ciudades colindantes con Morropón, en Piura. Aunque claro está, también se practica la Marinera Atonderada que es netamente de Lambayeque y también es común encontrarla en el Bajo Piura y en Tumbes como forma desprendida de ambos: la Zamacueca o versión Marinera Norteña...
el 2008.11.18¿Qué mejor para cerrar un almuerzo de ricos platos peruanos que un dulce postre? El Perú, aparte de sus deliciosas entradas como la Papa a la Huancaína y de sus platos de fondo como el Lomo Saltado o el Arroz con Pollo cuenta con una amplia variedad de postres. ¿Quién no ha disfrutado del conocido y exquisito Suspiro a la Limeña? ¿O de una Mazamorra Morada con Arroz con Leche, más conocido como El Clásico? Además de los...
el 2008.10.29Octubre. Mes de milagros (sic), de procesiones, de atoros de tránsito, de temblores y de clichés. Y de resignación ante la fatalidad del destino cuando una quiere llegar a alguna parte y se da de cara pelada con esto: mamaaaaaa!! No entiendo mucho de la procesión, así que haría mal en hablar de eso. Pero sí puedo hablar de los pequeños absurdos que rodean a toda esta parafernalia masiva. Y el primero en la lista es el turrón. Ya sé que...
el 2007.11.19Mientras en nuestro País el crimen organizado peruano, encabezado por los capos del narcotrafico, va tomando cada vez una peligrosa forma, ayer los pedigüeños y arrastrados de la derecha nuevamente han salido a despotricar, no contra el peligroso avance del narcoterrorismo, sino para variar de Hugo Chavez y Evo Morales. El primero fue el escritor Mario Vargas, en el diario El Comercio, donde pone su lamentable pluma servil al servicio de "su majestad", el mononeuronal Juan Carlos I e insulta a Hugo...
el 2007.08.07No hay dulce más delicioso y que nos evoque el norte peruano que el afamado king kong. La Asociación de Exportadores (ADEX) indicó que ese producto fue exportado en el primer semestre del 2007 por US$ 35 mil 641, 135% más que similar período del año pasado cuando los envíos ascendieron a US$ 15 mil 181. El gremio exportador precisó que las empresas peruanas exportan ese dulce en tres partidas de las cuales la de ?Demás Productos de Panadería o Galletería, con adición de cacao?. Usando esa partida se...
el 2007.01.30Esto de las series de TV se ha puesto de moda, que Lost, que Prison Break, que Heroes, que Nip Tuck, pero hay que reconocer que todas tienen su encanto y que quizas en la pantalla chica se estan haciendo cosas mejores que en el cine americano...pero hay una serie que de verdad es la mejor de todas y esa, sin lugar a dudas, para mi es 24. Jack Bauer es el heroe de la serie, un soberano patriota que trabaja en una unidad antiterrorista y es capaz de vender a su madre con tal de servir a su nación contra todo...
el 2006.10.24¿Qué sigue Godzila y King Kong en "Tormenta de pasiones"? El Peruano Christian Meier (un actor de telenovelas bastante apreciado por las amas de casa)estará encarnando al espadachín enmascarado para la versión preparada por Telemundo y Sony Pictures Televison "El Zorro: la Espada y la Rosa" ambientada en Mexico, España y California a mediados de 1800 pero grabada en Colombia y tienen aceptadas por parte de Zorro Production Inc. 120 horas de grabación inicialmente. Aquí los dejamos con el video de promoción...
el 2006.10.21Mucho presupuesto, mucha infraestructura pero la organización no estuvo ?ni ahí?. Cuarenta minutos de retraso en el primer especial ?por que no llegaban las ambulacias- y treinta más en el tercer tramo por el despiste de Raies (cuando solo había que arrimar el auto para que lo sacarán después del paso de los competidores) han dilatado ha carrera hasta cerca de las 7:30 (originalmente todo terminaba a las 5:00). Como si fuera poco el conductor del evento (el buen Señor Horta) no puede ocultar su patriotismo...
el 2006.07.31Es un dulce peruano de gran tamaño, muy popular en el norte del Perú y de fama internacional. Consiste en un relleno de capas de manjar blanco, dulce de piña, dulce de maní, puré de camote y chancaca, separados por cuatro galletas rectangulares. Terminar de comerlo puede ser toda una hazaña para algunos y la mayor de las satisfacciones para...
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