Keke Choclo

En Salud en RPP el 2009.06.12

Las loncheras de los chicos o lo que el adulto come entre comidas muchas veces suele llenarnos de calorías y de pocos nutrientes. Usted debe aprovechar ese momento para que el snack en su niño sea un complemento en su alimentación y no la golosina del kiosco. Si por el contrario, es adulto, sedentario y está sentado largas horas en su oficina, el snack se puede transformar en el vehículo para calmar su ansiedad y ganar mucho peso. Tenga cuidado y fíjese que tipo de...

En La cocina de Wilo el 2008.12.16

Pastel de choclo EL CHOCLO El ingrediente principal de este pastel es el choclo o maíz una planta gramínea que se cultiva en diferentes países del mundo. También se le llama maíz al fruto de la planta, se presenta con forma de espiga llena de granos carnosos en la mazorca que pueden ser amarillos o blancos y son deliciosos y nutritivos. Se usa en diferentes formas en la gastronomía americana. El pastel de choclo peruano, no es una comida como lo es en Chile, o...

En Diario de un embarazo el 2008.10.06

by Claudia Degliuomini Tal como les había comentado, este fin de semana preparé unos "kekes húmedos de chocolate". Yo nací negada para la repostería, pero esta vez los kekitos sí que salieron riquísimo y en su punto. Sólo es necesario seguir tal cual las indicaciones y las medidas de los ingredientes. También les paso unas recetas para variar un poco la comida de sus bebés. La receta de los kekes la vi en un programa de TV...

En Postres y bocaditos el 2007.06.05

Caminando por Lima y su centro virreinal uno puede detenerse ante un aroma irresistible. Panaderos de las esquinas venden a nuestro paso este esponjoso postre que nos provocan las tardes. El pastel de choclo peruano no es una comida, como en Chile por ejemplo, o México, donde también existe. Nuestro pastel de choclo es un keke de maíz, que con pasas y pisco se convierte irresistible. Si usted extrañaba sus tardes de pastel de choclo ahora puede tenerlas. Le dejamos una receta sencillita, los ingredientes...