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el 2009.10.20La cultura Moche o mochica es una cultura del Antiguo Perú que se desarrolla entre los 300 AC a los 600 DC, ocupando un territorio que se extendió por gran parte de lo que hoy es la costa norte del Perú, abarcando lo que vendrían a ser, los departamentos de Ancash, Lambayeque y La Libertad, en la actualidad. Esta cultura alcanzó un amplio conocimiento en ingeniería hidráulica. Así lo manifiesta la construcción de canales. Donde aprovecharon al...
el 2009.10.15Jueves, 15 de octubre de 2009 Temen la desaparición de cuatro bancos genéticos ¿Qué es el germoplasma? El germoplasma es el conjunto de genes que se transmite en la reproducción a la descendencia por medio de gametos o células reproductoras. El concepto de germoplasma se utiliza comunmente para designar el genoma de las especies vegetales silvestres y no genéticamente modificadas de interés para la agricultura.Con el fin de conservar este material...
el 2009.10.05PROMPERÚ PARTICIPA EN FERIA PROMOTORA DE USO DE NORMAS TÉCNICAS PARA PYMES Como Secretaría Técnica de diversos comités técnicos de normalización estuvo presente con tres stands y en ciclo de conferencias. El evento fue visitado por micro, pequeños y medianos empresarios de diferentes rubros y de todas las regiones del país. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PromPerú, como...
el 2009.10.04La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PromPerú, como promotor de los comités técnicos de normalización de productos para exportación, estuvo presente en la Feria de Normalización organizada por Indecopi el viernes 02 de octubre en el marco de la culminación del programa Norexport. ?Este programa tuvo el objetivo de desarrollar una experiencia piloto que demostró la importancia de la...
el 2009.09.15José Moquillaza Risco ha sido elegido vicepresidente de la Red Internacional de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, que agrupa a dos millones de productores artesanales y semiindustriales de 35 países, cuya producción es reconocida internacionalmente por estar vinculada a sus lugares de origen, a su antigüedad, tradición, notoriedad y rigor en los procesos de elaboración. No olvide, por ejemplo, el queso parmeggiano de Italia o el champagne de...
el 2009.08.17
EL MITO DE CUNIRAYA HUIRACOCHAEL MITO DE CUNIRAYA HUIRACOCHA El mito de Cuniraya Huiracocha forma parte de los escritos de Francisco de Avila, quien en la primera década del siglo XVII los recolecta en la provincia de Huarochirí. Avila fue encargado como "extirpador de idolatrías". Tenía la misión de destruir las antiguas creencias andinas y reemplazarlas por la religión católica. Para ello recorrió la sierra de Lima (Huarochirí) con...
el 2009.08.05La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) afirmó que va a lanzar una tercera etapa de promoción de las agro-exportaciones peruanas, con productos netamente oriundos del país. "Las primeras dos etapas, el "boom" de la agro-exportación estuvieron centradas en productos que no son originarios del Perú como la alcachofa, el espárrago y el pimiento piquillo. Pero en esta tercera etapa...
el 2009.06.17
GANADORES - 66 FESTIVAL - INSTITUTO DE LOS ANDESMOUSSE DE LUCUMACAUSA DE LANGOSTINOSARROZ ON PATOAJI DE GALLINACHEFS: LESLIE CLAUSEN - LUIS EDUARDO SOTO -...
el 2009.06.17GANADORES - 66 FESTIVAL - INSTITUTO DE LOS ANDESMOUSSE DE LUCUMACAUSA DE LANGOSTINOSARROZ ON PATOAJI DE GALLINACHEFS: LESLIE CLAUSEN - LUIS EDUARDO SOTO - JOSE VARGASEtiquetas:...
el 2009.05.06Nos sentamos, una vez más, en Palermo. Quería hablar. Él, el hombre sin palabras, o si las tiene, pocas, el hombre que casi nunca sale, o bueno ya no acostumbra, el hombre que a veces me critica porque hablo de más, quería hablar. Conmigo. No en la casa. Vamos a Palermo, pues. Pedí un café y una empanada de pollo. Él pidio un helado, chirimoya y lúcuma. Nos sentamos y, mientras tomaba mi café, escuché a un hombre contarme una...
el 2009.03.03La anchoveta y el caballo de paso podrían ser considerados dentro de la lista de Productos de Bandera de Perú, que comprende actualmente a nueve, informó hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). ?El Ministerio de la Producción hizo la propuesta de la anchoveta y ahora se tiene que seguir todo el proceso para lograr la declaratoria, que no es en el corto plazo?, afirmó el director de exportaciones...
el 2009.03.03La anchoveta y el caballo de paso podrían ser considerados dentro de la lista de Productos de Bandera de Perú, que comprende actualmente a nueve, informó hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). ?El Ministerio de la Producción hizo la propuesta de la anchoveta y ahora se tiene que seguir todo el proceso para lograr la declaratoria, que no es en el corto plazo?, afirmó el director de exportaciones...
el 2009.03.03La anchoveta y el caballo de paso podrían ser considerados dentro de la lista de Productos de Bandera de Perú, que comprende actualmente a nueve, informó hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). ?El Ministerio de la Producción hizo la propuesta de la anchoveta y ahora se tiene que seguir todo el proceso para lograr la declaratoria, que no es en el corto plazo?, afirmó el director de exportaciones...
el 2009.02.28El invitado habla de la Lúcuma y de los dulces que prepara con...
el 2008.05.04Donde existiera el vanguardista- en su momento- restaurante Central, en la calle Costa Rica, se instaló Ceviche, propiedad de Jorge Szwarcberg, ex empresario textil, dueño de los locales Dashi, un apasionado de la cocina y la cultura peruana. Vivió en Lima 20 años y descubrió las sutilezas, los matices y la sazón de esta gastronomía de múltiples influencias y de fusiones naturales. El chef, a quien conocí en Zadvarie.doc, es Hugo Zeballos Varas, alumno del gran Gastón Acurio y cocina junto a su staff en...
el 2007.12.12
Tibillo, uno de los cinco distritos de la Provincia de Palpa y distante a 62 km. de la carretera Panamericana Sur, desde hace tres años es afectado por la sequía, lo que ha obligado a cientos de pobladores a emigrar, lo que está causando preocupación en las autoridades locales. Ante esta grave situación el Alcalde distrital, Prof. José Montaño Yarasca, en sesión de concejo aprobó la elaboración de un proyecto integral de sistema de riego que permita aprovechar el agua de los manantiales, ya que actualmente...
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