En esta pagina encontrará los 20 posts más relacionados al tema " jenjibre ", nuestro ranking es automático y toma en cuenta la relación que tiene el blog con este tema en Peru.
el 2008.08.23Anoche fuimos a un nuevo restaurante de comida nepalí-india llamado Namaste Kitchen. No puedo evitarlo pero cada vez que escucho Namaste me acuerdo del Dr. Chang --LOST-- en sus videos de orientación para The Dharma Initiative (si no has visto LOST te la recomiendo totalmente, lástima que la próxima temporada empiece en el 2009!) El restaurante está recién inaugurado y tiene un ambiente muy acogedor. Algo que no noté sino hasta que había regresado a...
el 2008.08.13En los banquetes chinos formales, uno sabe que ha llegado casi al final cuando llegan los tallarines. Son el anuncio del final del banquete que se cerrará con sopa, después de haber recorrido una escala minuciosa de carnes cada vez más apreciadas y exquisitas. En nuestro caso los tallarines fueron plato único pero sumamente generoso. O tal vez fueron un pretexto: Lo realmente importante fue un maravilloso cerdo saltado con piña y algunas cosas más. Gran almuerzo...
el 2008.02.11No hay mejor manera de empezar la semana que con un suculento y delicioso "aguadito de pollo", más aún si el fin de semana estuvo acompañado de algunos excesos, el trasnocho es lo que pesa y el cuerpo siente la pegada, por así decirlo, con ese tipo de trotes. Plato energético, lleno de sabor y color. Y les puedo asegurar que también, uno muy fácil de preparar...debo aclarar (por que me consta), del efecto contundente que brinda para el ánimo alicaído. Perfectamente podría llamarse: "Levántate Lázaro". Ahí...
el 2007.11.26La lechuga, las verduras y el pollo hacen una combinación excelente y original. Ingredientes: 2 lechugas de pollo 1 lechuga verde lisa 1 taza de diente de león 1 cucharadita de jengibre picado 1 diente de ajo machacado 1 zanahoria 3 tallos de apio 1 cebolla morada 8 tallos de cebollín para decorar Sal al gusto. Para el aderezo 3 limones 4 cucharadas de salsa de soya 1 chile o ají verde finamente picado 1 chile o ají rojo finamente picado ¼ de taza de agua. Condimentamos el pollo con el jengibre, el ajo y...
el 2007.07.30Para 4 personas Ingredientes : 500 g (1 lb) de lenguado o similar 1 ají limo , sin semilla ni venas, finamente picado Marinada: Jugo de 5 a 6 limones peruanos (aproximadamente 250 g) 2 ramas de apio en trozos ½ cucharadita de ajo 1 cucharada de perejil picado finamente 1 cucharada de hojas de culantro ½ cucharadita de kion (jenjibre) picado 1 cucharada de cebolla roja picada Sal Pimienta Crema de Ají: ½ k (1 lb 2 oz) ají peruano amarillo fresco ¼ taza de azúcar 2 a 3 cucharadas de aceite vegetal Sal...
el 2007.07.10
machu picchu fue elegida una de las siete nuevas maravillas :) , nos eliminaron de la copa américa :( , llegó el domingo ... nada mejor que mi querido kion (jengibre) para condimentar unos langostinos marinada3 cdas. sillao (salsa de soya)2 cda. azúcar1 cda. kion (jenjibre) rallado1 cda. ajo en pastapisco1 cda. ají amarillo en pasta mezclar todomarinar los langostinos (mientas mas tiempo mejor)insertar en los palitos de brochetascocinar en plancha o parrilla*remojar los palitos en agua para que no se...
el 2007.06.11Ingredientes: 1 kilo de pollo o de gallina cortada en trozos2 latas de piña en conservaó 1 piña picada hervida con azúcar3 pimientos cortados en tajadas1 docena de cebolla china cortada en 2 cms. de largo6 cucharadas de chuño3 dientes de ajo1 trozo de kion (jenjibre)10 cucharadas de azúcar al ras6 cucharadas de ketchupsal y sillau Preparación:Sazonar la gallina con sal y sillau,agregar 3 cucharadas de chuño, mezclando bien y freir en abundante aceite.Retirar los fritos de gallina, escurrir y dejar aparte....
el 2007.05.07
Se acerca el día de la Madre y quieres sorprenderla con algo novedoso, preparara esta ricas galletitas en forma de corazón. Ingredientes: 140 grs. de margarina 120 grs. de azúcar impalpable 1 huevo 2 cucharadas de leche 250 grs. de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 cucharadita de jengibre en polvo (kion) 1 cucharadita de canela en polvo ¾ cucharadita de de clavo de olor en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de soda Preparación: Colocar en un tazón la margarina y batirla con el...
el 2006.11.24
La temporada navideña hace que se decoren las casas, las calles y los comercios; la gente sale a comprar adornos, regalos, etc., y hasta parece que todo se centra en el consumismo, olvidándonos de los sentimientos y valores como el amor, dedicación, alegría, emoción, compartir, reencuentro, esperanza y fe, que deben estar presentes.Para poder inculcar el sentido de la navidad en nuestros hijos, la mejor forma es que ellos vivan la navidad, las vivencias son las mejores enseñanzas que nos da la vida....
