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el 2009.07.14Hola todos.. desde hoy he decidido ir mentalizándome en qué es lo que como y qué es lo que no como.. para controlarme.. Es recién mi 4to día de dieta... Aún no he tomado mi presión (cosa que la doctora me dijo que hiciera.. espero poder ir a la hora de almuerzo). Es que ayer tuve mucho trabajo (terminé como a las 9 de la noche), hoy me levanté a las 6 y 10 para ir al inglés de 7 a 8 y 30 y bueno... seguir con lo mismo.. Hoy será...
el 2009.07.14Esta entrada es la manera ideal para que coman brócoli sin que se den cuenta? INGREDIENTES: Para la Masa: 1 taza de harina preparada 60 g. de margarina 1 yema Agua en cantidad necesaria Para el Relleno: 1 cda. de mantequilla 1 cda. de harina 1 taza de leche 1 pizca de nuez moscada ½ k. de papa blanca 200 g. de brócoli sancochado y picado 100 g. de jamón inglés 3 huevos Queso parmesano rallado al gusto Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: De la Masa: Mezcla todos...
el 2009.07.13Al fin, tras algo más de 2 semanas, pude llegar a ver Ice Age 3 después de que siempre que fuera no encontrara sala con alguna entrada disponible en el cine. Es la primera de esta saga que veo en 3D. Honestamente la segunda entrega no me convenció del todo, la mamut Queen Latiffa y sus "hermanos" zarigüeyas no me habían cuadrado, sin embargo esta última entrega tiene su encanto. Al ser 3D la vi doblada y aunque el "español" tenía...
el 2009.07.11A los 23 años ya debería ser mas o menos independiente. Que se yo, tener mi plata, mi carro y relajarme los fines de semana en juergas, como es lo típico en una persona de mi edad. Quizá por eso estoy tan molesta. Porque en vez de tener esa "libertad" estoy metida en mi casa el fin de semana, no tengo mi dinero y tampoco tengo carro ya que finalmente mi papá vendió mi carrito al mejor postor por unos miserables mangos que nos servirán para pagar...
el 2009.07.10Quizás una de las costumbres que más daño nos hace a las personas es la comida en las noches, y es que en muchos casos, esta es desorganizada, en grandes volúmenes y con exageradas cantidades de grasas o carbohidratos, las mismas que finalmente van a afectar nuestra salud de muchas maneras. Lo que sucede, es que luego de un agitado día de trabajo o de cualquier actividad diaria que realizamos, llegamos a nuestros hogares a veces demasiado cansados como para detenernos a...
el 2009.07.10A pesar del calor, el té puede seguir disfrutándose (el té helado es una de las pocas infusiones que saben más ricas así que calientes). Es refrescante, reconstituyente… ¡y ¡adelgazante! El té contiene antioxidantes, vitaminas C, B, B1, B2, ácido fólico, magnesio, potasio, niacina, minerales y aceites esenciales. Tomar té ayuda a regular el colesterol, a prevenir la formación de caries y a hidratar la pie, entre muchos...
el 2009.07.09DANTE EN LOS SUBURBIOS Escribe César Hildebrandt Se ha muerto Enrique Congrains, el Dante que nos llevó a conocer los arrabales a los muchachos que estábamos seguros de que Lima no tenía marujas ni infiernos, el De Sicca del realismo urbano que nos paseó por los parajes negados y que hizo por el descubrimiento de la ciudad lo que Alegría y Arguedas habían hecho por el descubrimiento del mundo andino. La cruel descripción que de él hizo Vargas...
el 2009.07.09
DANTE EN LOS SUBURBIOS César Hildebrandt Se ha muerto Enrique Congrains, el Dante que nos llevó a conocer los arrabales a los muchachos que estábamos seguros de que Lima no tenía marujas ni infiernos, el De Sicca del realismo urbano que nos paseó por los parajes negados y que hizo por el descubrimiento de la ciudad lo que Alegría y Arguedas habían hecho por el descubrimiento del mundo andino. La cruel descripción que de él hizo Vargas Llosa en...
el 2009.07.09DANTE EN LOS SUBURBIOS Se ha muerto Enrique Congrains, el Dante que nos llevó a conocer los arrabales a los muchachos que estábamos seguros de que Lima no tenía marujas ni infiernos, el De Sicca del realismo urbano que nos paseó por los parajes negados y que hizo por el descubrimiento de la ciudad lo que Alegría y Arguedas habían hecho por el descubrimiento del mundo andino. La cruel descripción que de él hizo Vargas Llosa en su autobiografía...
el 2009.07.08
Este es uno de los jamones más deliciosos que hay, el ingrediente fundamental de las butifarras. Lo bueno de esto es que no tienes por que ir a comprarlo sino que lo puedes disfrutar en tu propia casa. Aquí te dejo la receta: Ingredientes 1 Klg. de Carne de Chancho (Lomo o Pierna) 1 Cucharada de Ajos Molidos Sal, Achiote, Comino y Orégano Agua (que cubra la carne) Cebolla en rajas Pabilo Preparación Amarrar la carne para darle forma. Dar unos pequeños cortes e introducir...
el 2009.07.08Esta salsa es otra de nuestras salsas madres. Se hace con un fondo oscuro (por lo general de ternera o vaca) reducido para concentrar su sabor, por ello el sabor fuerte que toma. Sus aplicaciones son múltiples y variadas, usada para mejorar y realzar la elaboración principal. La receta clásica lleva jamón de Bayona o Tocino Ahumado pero la cocina moderna prescinde de ellos. Ingredientes : *Cebolla *Tomate *Zanahoria *Champiñones *Pasta de Tomate *Fondo Oscuro *Roux Oscuro...
el 2009.07.08Hoy en jamón jamón vamos a rajar con roche de los piropos, habla...
el 2009.07.06Familia:Mirtáceas Latín:Eugenia caryophyllata Inglés:Cloves Italiano:Garofano Francés:Clou de girofle Alemán:Gewürznelken Nombres Populares: Clavo de olor. Nombres Populares: Árbol que tarda unos veinte años en desarrollarse, con una altura entre doce y quince metros, y que puede seguir produciendo fruto hasta cincuenta años. Sus hojas se parecen bastante a las del laurel, las flores tienen pétalos amarillos. El clavo posee un aroma...
el 2009.07.05
?Es interesante hablar de cocina. Es muy rico, muy? ¿cómo digo??. Mira el techo, pensativa. ?Muy satisfactorio para uno. Esta semana que me he sentido mal ya no lo hice, pero ya tengo mi patita de carnero, mi cola de res, tengo mi tripa, mi cuajo, tripón, librillo y mondongo, para hacer patasca. Me fui hasta Minka para comprar mi mote cusqueño, que es un mote grande y cuando lo remojas se pone como una rosa, uf. Cuando está lista la patasca le pones un poco de cebolla...
el 2009.07.04Pudin de berenjenas Comensales: 4 Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 2 berenjenas - 1/2 cebolla - 6 huevos - 1/2 litro de nata para cocina - jamón picado - aceite - pimienta - nuez... Clickea el título para...
el 2009.07.04Pudin de berenjenas Comensales: 4 Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 2 berenjenas - 1/2 cebolla - 6 huevos - 1/2 litro de nata para cocina - jamón picado - aceite - pimienta -... Clickea en el título para...
el 2009.07.01Aquí utilizarás pechugas de pollo y las combinarás con exquisitas lonjas de pavo y queso que te dejarán un manjar en la mesa. Ingredientes: ?4 pechugas de pollo. ?4 rebanadas de jamón de pechuga de... Agencia de noticias del Peru, con lo ultimo del acontecer nacional...
el 2009.06.29Consejos para controlar el dolor que producen las migrañas La migraña afecta a hombres y mujeres, limitándolos a desarrollar sus actividades diarias; por este motivo, a parte de la indicación médica, existen varios consejos que te ayudarán a mejorar este problema. Por mayoría, las personas que lo padecen, ignoran el poder de algunos alimentos para causar o aliviar la migraña. Atenúa los episodios que provocan el dolor de cabeza. Indicaciones...
el 2009.06.28
Ingredientes: 250 grs. de trigo shambar150 grs. de frejol bayo o caballero150 grs. de alverjón blanco150 grs. de habas peladas100 grs. de garbanzo3 lts. de caldo de res150 grs. de jamón serrano8 lonjas de pellejón de cerdo4 cdas. de aceite vegetal1/4 kg. de cebolla picada en cubitos50 grs. de ajo molido1 tz. de crema de ají amarillo20 granos de achiotesal y pimienta1 cda. de orégano tostado1/2 tz. de hierba buena picada1/2 tz. de culantro picado Preparación:Escoja...
el 2009.06.28Kenneth ha vuelto a Lima luego de 7 años en Madrid. Allá, entre otras cosas, cortó el jamón en El Corte Inglés, tuvo frío de verdad y por primera vez, fue creativo de una agencia de publicidad, se casó, se divorció, se consiguió una chica que mi tía ?su mamá- dice que se parece a la princesa Letizia, fue blogger, manejó el carro de seguridad en varias carreras algo oficiales y tuvo la suerte de hacer un viaje en moto desde...
